Žingsnis po žingsnio instrukcijas, kaip auginti česnakus lauke pradedantiesiems: patyrusių ūkininkų žingsniai ir patarimai

Česnakai turi daug naudos sveikatai. Jis naudojamas maisto ruošime, maisto perdirbime ir tradicinėje medicinoje. Namuose auginami česnakai yra daug sveikesni nei parduotuvėse perkami česnakai. Auginti karštą prieskonį nėra sunku - užtenka laikytis pagrindinių žemės ūkio technologijų taisyklių ir vadovautis patyrusių sodininkų patarimais.

Kaip teisingai pasirinkti sodinamąją medžiagą

Česnakai dauginasi vegetatyviškai. Net žiemos veislėse žydinčios strėlės visai neduoda sėklų, o oro svogūnėlius (svogūnėlius).

Norėdami gauti dantis, atskirkite česnako galvą dalimis, būkite atsargūs, kad nepažeistumėte gvazdikėlių šaknies dalies ir apsauginių žvynelių. Jei rezultatas yra svarbus, tada visos gvazdikėliai, skirti sodinti iš eilės, neveiks.

Pasodinus dantis, kuris yra 2 kartus mažesnis už standartinį, bus paveikta galva - jis užaugs 3–4 kartus mažiau, nei turėtų. Net jei iš 5 didelių gvazdikėlių 1 yra šiek tiek mažesnė už kitas, jis turės būti atmestas. Tik toks griežtas pasirinkimas duos derlių didelėms galvoms.

Atkreipkite dėmesį į dantų skaičių galvoje. Jei jų yra ne daugiau kaip 4 (net jei jie yra didžiuliai), neturėtumėte naudoti sodinimo galvos, nes tai rodo kultūros degeneraciją.

nuoroda... Jei naudojama veislė su keliomis dantų eilėmis, auginti tinkama tik išorinė eilutė.

Česnakai taip pat auginami iš oro svogūnėlių. Labai lengva gauti sėklą. Kartu sodindami gvazdikėlius, pasėkite svogūnėlius, kurie prinokę ant česnako strėlių.

Sėkite sėją tankiu, sodinimo gyliu ne daugiau kaip 2–3 cm, kitais metais augs vienažiedžiai vabalai. Naudokite juos jau kaip sėklą, augindami visas galvas.

Žiema ar pavasaris - ką pasirinkti?

Pirmasis klausimas, kuris kyla tarp vasaros gyventojų, susijęs su žieminių ir pavasarinių česnakų derliumi. Tarp rūšių yra didelis skirtumas.

Žieminiai česnakai sodinami rugsėjį-spalį, tačiau galima ir pavasarį. Didelio derlingumo veislė suteikia iki 130 kg iš 1 ar. Galvos svoris siekia 150 g. Pasėlis nuimamas liepos – rugpjūčio mėnesiais ir laikomas iki gruodžio – sausio mėn.

Vasariniai česnakai sodinami sode kovo – balandžio mėnesiais, nuimamas nuo 1 šimto dalių iki 60–80 kg derliaus. Galva sveria 30–60 g. Pasėlis nuimamas rugpjūčio – rugsėjo mėnesiais. Laikymo laikotarpis yra iki birželio-liepos mėn.

Žieminiai česnakai yra dideli ir produktyvūs, tačiau ilgai nelaikomi, jie turėtų būti naudojami iki metų pabaigos, o pavasariniai česnakai gali meluoti iki vasaros neprarandant kokybės.

Išėjimas: Negyvenkite ant vienos česnako veislės.

Kuo skiriasi pavasariniai česnakai nuo žieminių česnakų

Pavasario veislė skiriasi savo išvaizda ir kitomis savybėmis nuo žieminės:

1. Žieminių kultūrų dantys yra dideli, vienodo dydžio ir auga tolygiai aplink stiprų stiebą, esantį galvos viduje. Pavasarį dantys yra mažesni, jų yra daug daugiau ir jie auga chaotiškai. Kampas lemputės viduje taip pat yra, bet ne toks stiprus.
2. Žieminiai česnakai, augdami, nuskina gėlių strėlę, iš kurios susidaro vadinamosios lemputės (oro lemputės).Vasariniai česnakai neturi strėlių, išskyrus veislę „Gulliver“. Pavasarį česnaką daugina gvazdikėliai.
3. Žieminiai česnakai skinami iki liepos vidurio. Šis tipas paprastai naudojamas vasaros vartojimui ir konservavimui, nes jis netinkamai sandėliuojamas. Pavasaris laikomas ilgą laiką, derlius nuimamas rudens pradžioje.

Kaip tinkamai auginti česnakus lauke

Česnakų auginimo lauke taisyklės:

1. Kultūra neturėtų būti sėjama giliai, kad česnakai nepradėtų pūti drėgmės, sukauptos po žeme.
2. Česnakai auginami gerai apšviestose vietose.
3. Natūralios arba sintetinės trąšos tręšiamos prieš sodinimą.
4. Sodinti tinka tik didelė ir sveika medžiaga be matomų pažeidimų.
5. Lova su žieminiais česnakais yra mulčiuota ir padengta šepečiais, kad sugertų sniegas.
6. Dirva paruošiama maždaug 10–14 dienų iki numatomo sodinimo. Jei sėjate česnaką šviežiai iškastoje sodo lovoje, tada, susitraukus dirvožemiui, kultūra sustiprės, o tai užkirs kelią laiku atsirasti.
7. Vienoje vietoje jie sėjami ne daugiau kaip 2–3 kartus iš eilės.

Sodinamosios medžiagos paruošimas

Pagrindine sodinamąja medžiaga laikomos visų veislių gvazdikėliai. Norint gauti didelį derlių, jie turi būti tinkamai paruošti.

Dantys kruopščiai parenkami. Atsikratykite dvigubų, mažų ir įtrūkimų.

Dantys porą valandų laikomi medžio pelenų tirpale (1 kg medžiagos - pusė kibiro vandens). Prieš naudojimą tirpalas turi būti virinamas, o po to atvėsinamas.

Rodyklės su oro svogūnėliais kruopščiai išdžiūsta ir pasirenkamos sodinimui didžiausios sėklos.

Dirvos paruošimas ir sėjomaina

Sėjos dirva turi būti derlinga, sugerianti drėgmę ir nusausinta. Puikus pasirinkimas yra priemolis. Svarbiausia, kad dirvožemis neturėtų būti sausas. Užtemdyti plotai po aukštais medžiais ar krūmais netinka sodinti.

Kasti sodo lovą 14 dienų prieš sėją ir tręšti. Tam prireiks 2 šaukštų. l. kalio druska ir superfosfatas, taip pat kibiras humuso. Tokio trąšų kiekio užtenka 1 kv. m lovos.

Česnako pirmtakai sode

Česnakai gerai auga bulvių, agurkų ir cukinijų, taip pat ankštinių augalų vietoje. Nereikėtų jo sodinti po svogūno, nes derlius bus prastos kokybės. Panašiai neauginkite jo po morkų ir pomidorų.

Kultūra gerai jaučiasi aviečių, braškių, serbentų ar rožių kaimynystėje. Papildomas pliusas - česnakai atstumia šių augalų kenkėjus.

Česnako sodinimo būdai ir laikas

Žieminė veislė sodinama tiek su sveikomis galvomis, tiek su gvazdikėliais.

Sodinant, skiltelės valomos iš sausų žvynelių ir 7–9 valandas mirkomos augimą skatinančiame tirpale. Sodinant galvomis, česnako dugną reikės išvalyti nuo senų šaknų. Po to galvos ar skiltelės sulankstomos į minkštą, sudrėkintą skudurėlį, po to į plastikinį maišelį. Apvyniokite, kad būtų skylė grynam orui. Laikykite vėsioje vietoje ir neleiskite audiniui išdžiūti.

Česnakai, skirti sodinti pavasarį, paruošiami per 1 mėnesį, per tą laiką skiltelėse pasirodys iki 5 cm ilgio šaknys. Nėra nustatyta konkretaus termino sodinti pavasarį. Ir jei jie yra pasodinti rudenį, jie tai daro likus 40 dienų iki šalčio pradžios (datos skirtinguose regionuose skiriasi).

Vasarinis česnakas paruošiamas keletą dienų prieš sodinimą. Galvos padalijamos į dantis ir išvalomos nuo sausų svarstyklių. Išoriniai dantys yra tinkami sodinti. Jie 2 valandas laikomi silpname kalio permanganato tirpale, po to įvyniojami į drėgną skudurėlį ir dedami į maišą. Jie dvi dienas laiko rūsyje arba apatinėje šaldytuvo lentynoje.

Kaip laistyti česnaką

Česnakai yra sodo pasėliai, laikomi vienais drėgmę mylinančių augalų. Jei jam trūksta drėgmės, česnako strėlės keičia savo spalvą į melsvai baltą. Dėl drėgmės trūkumo pablogės galvų kokybė.

Pradiniame auginimo sezono etape naudokite 10 litrų vandens 2 m 2. Česnakui bręstant, sumažėja vandens kiekis. Prasidėjus rugpjūčiui, laistymą galima visiškai nutraukti.

Po laistymo dirvožemis atsilaisvina, ravėja ir mulčiuojamas. Dėl mulčio bus galima ilgiau išlaikyti drėgmę ir papildomai prisotinti dirvą maistinėmis medžiagomis. Tam naudojamas šienas ar pjuvenos.

Žiemos ir pavasario veisles galima laistyti trąšomis. Tam naudojami skysti tirpalai. Per sezoną atliekamas keturi tokie laistymai. Kai tik pasirodys daigai, atlikite pirmasis maitinimas paprastas devyniasdešimtukas arba karbamidas (20 g 10 litrų vandens).

Antrą kartą naudojant azoto trąšas, jos trunka po 2 savaičių. Formuojant galvas, česnakai laistomi tirpalu, pridedant superfosfato. Ši procedūra kartojama kas 14 dienų.

Česnakai yra jautrus pasėlis laistymui. Jei drėgmės mažai, augalai suvysta, vystymasis ir augimas sulėtėja. Bet tai nereiškia, kad kasdien turite įpilti vandens į česnaką.

Dėmesio! Dėl per didelės drėgmės česnakai gali pūti.

Česnakų derliaus nuėmimas ir laikymas

Intensyviausias galvos augimas įvyksta apatinių lapų džiovinimo pradžioje. Norint nuimti turtingą derlių, nustatomas tikslus laikas, po kurio česnakai surenkami saugojimui.

Anksti nuimant derlių, česnakai subręsta patys, tačiau svogūnėliai neaugs iki maksimalaus dydžio - yra rizika prarasti iki 15% derliaus. Su vėlyvu derliumi, česnakai pernokę. Lukštas susitraukia, o gvazdikėliai iškrenta iš galvos, išdžiūsta ir pablogėja.

Derliaus nuėmimo laiką lemia augalo išvaizda:

1. Arrowhead veislės skinamos po to, kai viršutiniai lapai nudžiūsta, o česnako galvos išoriniai apvalkalai nudžiūsta.
2. Nedeginantys derlius, kai nukrenta netikri stiebai.

Kaip paruošti česnaką saugojimui: nupjaukite viršūnes 2-3 cm atstumu nuo galvos krašto, pašalinkite šaknis, palikdami 3-5 mm šalia dugno. Džiovinkite lauke. Tada surinkite į ryšulius ar pintines ir nusiųskite saugoti.

Česnakai laikomi mansardoje arba viršutiniuose rūsio laiptuose.

Tręšimas ir kenkėjų kontrolė

Česnakų krūmus užpuola kenkėjai, tarp kurių dažniausiai pasitaiko šimtakojis, svogūnų muselis, nematodas ir kandis. Norėdami kovoti su kenkėjais, sėjos lovos purškiant drugelius ir vikšrus purškiamos biologiniais insekticidais (Aktofit, Cesar, Gaupsin, Bizar ir kt.).

Taip pat labai svarbu laikytis sėjomainos ir teisingos žemės ūkio technologijos. Auginkite česnakus toje pačioje vietoje ne ilgiau kaip 3 metus iš eilės. Sunaikinkite augalų nuolaužas. Laiku atlaisvinkite ir pabarstykite mineralinėmis trąšomis.

Dažnos česnako ligos ir kaip su jomis kovoti

Česnakai pavasarį ir žiemą yra linkę į tas pačias ligas, kurias sunku atskirti be tam tikros patirties. Yra daugybė ligų, kurios gali užkrėsti augalą.

Dažnai susiduriama:

• mozaika;
• aspergiliozė;
• geltonasis nykštukas;
• rūdis;
• peronosporozė;
• fuzariumas.

Pagrindinė kovos su virusinėmis česnako ligomis priemonė yra gydymas biologiniais fungicidais („Gaupsin“, „Fitosporin“, „Mikosan“, „Pentafag“, „Baikal Em1“).

Taip pat skaitykite:

Kaip savo sode užauginti didelius česnakus.

Kaip paruošti lovas česnakams prieš žiemą.

Praktinis česnakų auginimo šiltnamyje vadovas.

Priežiūros rudenį, žiemą, pavasarį ir vasarą niuansai

Nors česnakas yra nepretenzingas, kaip ir bet kuri daržovė, auginimo metu jį reikia nuolat prižiūrėti. Tinkama priežiūra paspartins augimą ir pagerins derlių.

Dirva turi būti periodiškai sudrėkinta, kad krūmai neišdžiūtų. Laistyti kas 3-4 dienas. Jei oras ilgą laiką yra debesuotas, sumažinkite girdyklų skaičių iki 1 karto per savaitę.

Po laistymo dirvožemis atsilaisvina, nes žemė yra padengta tankiu pluta. Jei to neatsikratysite, pablogės šaknų tiekimas deguonimi ir drėgme.

Pirmą kartą dirva atlaisvinama praėjus 15 dienų po sodinukų sodinimo. Vėliau ravėjimas atliekamas po 10 dienų. Dirvos metu pašalinamos visos piktžolės, nes jos sumažina dirvožemio derlingumą.

Auginimo patarimai

Kaip auginti česnaką sode? Stipraus ir sveiko derliaus paslaptys:

1. Kai tik česnako lapai pasirodo iš žemės, sodinimas yra šeriamas azoto trąšomis. Norėdami tai padaryti, ištirpinkite 1 šaukštą 10 litrų vandens. l. karbamidas, 10 litrų už 2 kv. m.
2. Kai lapai užauga iki 10–15 cm, dirva iš svogūnėlio iškasama, uždengiama pelenais ir žemė grąžinama į savo vietą. Ši operacija atliekama pasirodžius rodyklėms.
3. Nuėmus česnako strėles, liko keli gabaliukai. Jie nustato derliaus nuėmimo laiką. Kai tik lukštas įtrūkęs ant galvų ir lemputės pradeda atrodyti, laikas surinkti česnaką.

Kur pradėti česnakų verslą

Pirmaisiais metais reikės didelių investicijų, tačiau jei viską padarysi teisingai, per 12 mėnesių verslas atsiperka.

Būtina:

• popieriniai darbai;
• dirbamos žemės nuoma;
• specialios įrangos pirkimas ar nuoma;
• samdyti darbuotojus;
• žaliavos;
• prekybos vietose.

Kitais metais pelnas didės, nes nebebus tokių išlaidų kaip pirmaisiais metais.

Privalumai ir trūkumai

Auginamas česnakas parduodamas pelningai. Jei nenukrypsite nuo žemės ūkio technologijų, bet kokiu atveju gausite pelno.

Česnakų verslo pranašumai:

1. Daržovė laikoma ilgą laiką. Tinkamai užtikrinant laikymo sąlygas, jį galima parduoti mažomis partijomis.
2. Česnako populiarumas. Jis yra paklausus visus metus, todėl visada yra būdų jį parduoti.
3. Česnakai auga bet kuriame dirvožemyje, nes jie priklauso nepretenzingiems augalams. Svarbiausia - griežtai sekti technologijas.
4. Česnakų auginimo verslą galite pradėti nuo mažo vasarnamio, kad įsisavintumėte visus pagrindus ir spąstus, o ne iškart atliktumėte dideles investicijas.

Pasėlių auginimo trūkumai:

1. Augimas dideliu mastu reikalauja didelių papildomų išlaidų, susijusių su specialia įranga ir darbuotojų samdymu.
2. Nepalankiomis klimato sąlygomis kultūra gali žūti, todėl procesą reikia atidžiai stebėti.
3. Jūs negalite auginti česnako toje pačioje plantacijoje daugiau kaip 3 metus iš eilės. Tai veda prie dirvožemio išeikvojimo ir dėl to kultūros degeneracijos.

Verslo pelningumas nuo 1 arų ir 1 ha

Pelningumo apskaičiavimas priklauso nuo pasėjamo ploto dydžio, pajamos apskaičiuojamos taip pat. Jei stebima žemės ūkio technika, iš 1 pynimo gaunama 130 kg derliaus, taigi iš 1 hektaro žemės - apie 13 tonų.

Arimas, akėčios, dirvos paruošimas sodinimui 10 arų kainuos 3000 r. Sodinamosios medžiagos kaina bus maždaug 10 000 rublių, nes 10 arų ploto pasėjimui reikės mažiausiai 100 kg (sėklinės medžiagos kaina yra 100 rublių už 1 kg). Norėdami tręšti dirvą, jums reikia 4 tonų durpių ar humuso. Visa tai reikalauja 17 000 rublių. Taigi vienam hektarui reikės 100 kartų daugiau.

Iš 1 hektaro gaunama nuo 10 iki 50 tonų derliaus, atsižvelgiant į česnako įvairovę. Jei mes atsižvelgsime į tai, kad 1 kg parduodama už 100 rublių, tada pajamos bus 1 milijonas rublių. Esant geriausiems įvykių rezultatams, ši suma padidėja iki 5 kartų.

Remdamiesi pateiktais skaičiavimais galime daryti išvadą, kad jei viskas bus padaryta teisingai, verslas už save susimokės jau pirmaisiais savo gyvavimo metais.

Išvada

Česnakai yra ne tik sveikas produktas, bet ir perspektyvi daržovė užsidirbti pinigų. Pasirinkite metodą, kuris jums patinka, arba veikiau kelis, kad vėliau galėtumėte palyginti rezultatus ir užauginti didžiulį derlių.