Efektyvaus naminių ir komercinių česnakų auginimo kaip verslo paslaptys

Česnakai yra viena populiariausių augalų, auginamų tarp vasaros gyventojų ir sodininkų. Ir profesionalūs sodininkai visiškai paverčia šį procesą pelningu verslu. Šiame straipsnyje mes išsamiai išanalizuosime česnakų auginimo subtilybes ir paslaptis, taip pat išsamiai papasakosime, kaip galite pradėti savo pardavimų verslą nuo nulio.

Žieminių ir pavasarinių česnakų veislės

Kaip atrodo česnako struktūra? Jį sudaro svogūnėlis (dar žinomas kaip galva), dugnas (trumpas stiebas, besitęsiantis nuo svogūnėlio), lapai, šauliai, žiedynai, svogūnėliai (arba oro lemputės, jie susidaro žiedyne nuo 2 iki 500 ar daugiau).

Česnakai skirstomi į žiemą ir pavasarį pagal sodinimo laiką. Žieminės veislės sodinamos rudenį, o pavasarinės - pavasarį. Apsvarstykite jų ypatybes ir skirtumus tarpusavyje.

Žiemos veislės:

• česnakiniai svogūnai yra didesni ir lygesni, juose mažiau gvazdikėlių - ne daugiau kaip 9 vienoje galvoje. Jie yra išdėstyti tolygiai, aplink centrinę lazdele;
• produktyvesnis;
• auginimo sezonas yra trumpesnis;
• šauliai (su keliomis išimtimis) - išmeta strėles su oro lemputėmis;
• ilgai nelaikomi, geriau naudoti šviežius arba išsaugoti.

Pavasario veislės:

• nėra centrinio strypo, yra daugiau dantų, jie yra mažesni, išdėstyti spiralėje, mažesni viduje, didesni iki krašto;
• mažiau produktyvus;
• auginimo sezonas yra ilgesnis;
• nešaudymas;
• laikomi iki kito derliaus.

Galite išbandyti veisles patys, pasirinkdami keletą jums patinkančių ir augindami jas. Taip pat galite nusipirkti iš draugų. Visada yra sodininkų, kuriems pavyksta nuostabiai gerai užauginti česnakus. Sodinimui užtenka kelių svogūnėlių.

Veislės, pritaikytos sodinti vidurinėje juostoje:

1. Žiemkenčiai: Podmoskovny, Dobrynya, Jubilee Gribovsky.
2. Pavasaris: Jelenovskis, Sočis-56, Gulliveris.

Prieš sodinimą, dantis reikia sutvarkyti ir įsitikinti, kad jie:

• sausa, stipri (minkšta išmesti);
• ant jų nėra infekcijos;
• jie dideli.

Pasodinkite česnaką pagrindu žemyn, aštriu galu į viršų. Atskirkite gvazdikėlius nuo česnako galvos atsargiai, nepažeisdami pagrindo, kitaip jie neauga.

Nuomonės dėl gydymo prieš sodinimą skiriasi. Jei pasirinkote sodinamąją medžiagą, kuria esate tikri, šį žingsnį galite praleisti.Geriau nepažįstamąjį gydyti fungicidu.

Optimalus sodinimo laikas

Įlaipinimo laikas priklauso nuo veislių, oro sąlygos ir dirvožemio savybės.

Česnakų sodinimas prieš žiemą - laikas

Žieminius augalus rekomenduojama sodinti 20–25 dienas prieš dirvos užšalimą.

Dėl nenuspėjamo oro sąlygų česnakai gali tapti drėgni arba užšaldyti... Tikėtina, kad gausite gerą derlių, jei pasodinsite dviem būdais - rugsėjo pabaigoje ir spalio viduryje. Jie sodinami iki 6–7 cm gylio, o atšiaurių žiemų regionuose, kad česnakai neužšaltų, skylės pagilinamos iki 10 cm.

Pavasarinis sodinimas atviroje žemėje

Pavasaris sodinamas balandžio pabaigoje, dar anksčiau - saulėtose vietose.Jie tai daro, kai sniegas jau ištirpo, į šiek tiek drėgną dirvą, kurios nustatyta temperatūra yra bent 5 laipsniai. Jie sodinami iki 3-5 cm gylio.

Auga ir prižiūri česnakus lauke

Žingsnis po žingsnio apsvarstykime, kaip tinkamai auginti ir prižiūrėti česnakus.

Dirvožemio pasirinkimas sodinimui

Iškrovimo vietos pasirinkimo principas - saulė arba dalinis pavėsis. Dirva turėtų būti puri, gerai nusausinta.

Svarbu! Česnakai mėgsta saulę. Kuo jo daugiau, tuo gausesnis derlius.

Česnakai teikia pirmenybę neutraliam dirvožemiui. Rūgštingumas sumažinamas dolomitiniais milteliais arba kalkėmis ir padidinamas pelenų pagalba.

Žieminėms veislėms patinka oras smėlingas priemolis. Pavasaris pirmenybė teikiama šiek tiek rūgščiam priemoliui.

Česnakai mėgsta „judėti“ iš vienos vietos į kitą. Jei pasodinsite ant tos pačios lovos daugiau nei vieną kartą, ji pradeda skaudėti ir nudžiūti. Žemei leidžiama pailsėti 3–4 metus (jei užsikrėtusi puviniu - 6–7 metus) ir tik tada ji vėl sodinama.

Svarbu žinoti, kas išaugo sodinimo vietoje prieš česnaką ir kas auga šalia:

• gerai pasodinkite ankštinius augalus, kopūstus, melionus, agurkus, salotas;
• blogai - po svogūnų, bulvių, pomidorų;
• gaunasi kartu su salotomis, pupelėmis, pomidorais, pastarnokai ir kalendra;
• nemėgsta kaimynystės su ridikėliais, burokėliais, morkomis, šparagais ir špinatais.

Nuoroda. Rožės apsaugo česnaką nuo amarų.

Sodo paruošimas sodinti česnakus

Jei žemė nėra išsivysčiusi, padarykite aukštus vazonus, bent 25 cm birių, organinių medžiagų turinčių struktūrinių dirvožemių. Pirmaisiais metais geriau purkšti šakute, nepersukant sluoksnio, organines medžiagas įpilkite tik iš viršaus ir dirvožemio atsipalaidavimą patikėkite gyviems organizmams, piktžolių šaknims ir žaliam mėšlui.

Dėmesio! Sodu negalima tręšti česnako mėšlo.

Česnakai blogi lovose, tręštuose šviežiu mėšlu. Žemė po juo neturėtų būti per tanki, kad nebūtų stumiama į paviršių. Bet taip pat per minkšta - gali nugrimzti, o galvos išaugs mažos.

Rūpestingi savininkai lovas paruošia iš anksto.

Pagal pavasarį: Likus vienai ar dviem savaitėms iki sodinimo, jie kasti žemę, įsitikinę, kad nėra kviečių žolių ir kitų šakniastiebių piktžolių, uždeda maždaug 10 cm storio komposto sluoksnį ir uždengia folija. Sodinimo dieną dirva atlaisvinama, grioveliai paruošti ir pasodinti.

Žiemai: pavasarį geriau sodinti žirnius ar kitą derlių, po to česnakai geriau auga. Žirnių žalumynų negalima pašalinti iš daržo, o palikti kaip organinę trąšą. Prieš sodindami lovą uždenkite kompostu ir kt.

Iškrovimo taisyklės

Standartinis: 25–45 cm tarp eilučių, 10–20 cm tarp didelių žieminių augalų augalų, 7–10 cm vasariniams augalams. Priklauso nuo veislės - apskaičiuoti galite pagal aprašyme pateiktą prinokusių galvučių dydį.

Dėmesio! Privalomas dirvos mulčiavimas ir atlaisvinimas - tai sulaikys drėgmę ir deguonį žemėje.

Mulčiavimui naudojamas šienas, žolė, pjuvenos ar šiaudai. Ant žieminių česnakų lovų viršaus dedami kompostai. Pagal 5 cm sauso lapų mulčio česnakai nebijos atšiaurių žiemų. Bet prieš sudygimą, lapai turi būti pašalinti, kitaip bus sunku kovoti su piktžolėmis.

Rūpinimasis česnaku po sodinimo

Po pasodinimo vyksta tokie etapai: atsipalaidavimas, ravėjimas, laistymas, mulčiavimas organinėmis medžiagomis.

Trečiojo lapo fazės metu mulčiuokite supuvusiu mėšlu ir gausiai laistykite, keletą dienų atlaisvinkite dirvą. Česnakai negali augti be deguonies.

Daugelis perrėžtų strėlių pašalinamos, kai tik atsiranda kilpa. Žiedynai su dideliais skiltelėmis paliekami auginti svogūnėliams.

Tręšimas ir šėrimas

Jie jį maitina organinėmis medžiagomis. Ji reguliariai mulčiuojama sodinimu - pirmą kartą po 2 savaičių, paskui mėnesiu vėliau, paskutinę - 2–3 savaites prieš derliaus nuėmimą.

Jei organinių medžiagų nepakanka, kalio druskos ir superfosfatai įpilami į griovelius šalia sodinimo. Be to, galite pabarstyti sodinukus tinku.

Svarbu! Česnakams reikia mažiau azoto ir daugiau kalio bei fosforo.

Laistyti

Laikoma kartą per savaitę, jei nėra kritulių.

Paprastai lietaus yra pakankamai - ypač augalams, pasodintiems daliniame pavėsyje.

Česnakai nemėgsta drėgmės, tačiau jai taip pat pavojinga šiluma. Jei lapai džiūsta dėl drėgmės trūkumo, turtingas derlius neveiks.

Dažnos ligos ir kenkėjai

Dažniausios ligos:

1. Dugno (arba fuzario) puvinys. Pažeidimo požymiai: lapų pageltimas, šaknų mirtis.
2. Bakterinis puvinys. Pažeidimo požymiai: ant dantų susidaro rudos opos, kurios tampa stiklinės, „sušalusios“.
3. Pelėsinis pelėsis (arba pelėsis). Pažeidimo požymiai: pilkos spalvos žydėjimas ant lapų ir strėlių, paveiktų augalų dalių išdžiūvimas, nesubrendusios svogūnėliai.

Iš vabzdžių kenkėjų didžiausią žalą daro svogūnų musės ir jų lervos, maitinančios svogūnėlių audinius.

Pasirinkus ir sodinant ne dažniau kaip kartą per 3–4 metus, pesticidai gali būti pašalinti, o ASC gali būti naudojami prevencijai.

Derliaus nuėmimas

Derlius nuimamas iš česnako sausu, saulėtu oru. Jei to nenumatoma, statomas plėvelės baldakimas ir žemė nuplėšiama nuo lempučių.

Žieminiai česnakai surinktos ištiesinus strėles.

Pavasaris - kai viršutiniai lapai pagelsta, o apatiniai lapai pradeda lipti prie dirvos.

Brandinimas gali būti pratęstas dviem ar trimis savaitėmis, jei lapai surišti mazge. Lemputė svers daug daugiau.

Dėmesio! Jei kaklas nebuvo subrendęs, pro jį pateks drėgmė - tai sukels puvimą.

Norėdami patikrinti derliaus nokinimą, iškasama pora galvų:

• pirma, lemputė yra jauna;
• tada dantys pradeda formuotis, juos jau galima padalyti;
• tada lukštas išdžiūsta, lemputė yra padengta plonu apvalkalu be pertraukų;
• po savaitės pasirodo svogūnėliai su lukšto plyšimu ir pernokusių gvazdikėlių nuoviras;
• česnakai turėtų būti pašalinti sausų žvynelių stadijoje be plyšių.

Sandėliavimas

Fitoncidų dėka česnakai yra atsparūs ligoms, kenkėjams ir įvairioms temperatūroms. Nepaisant to, yra keletas jo laikymo taisyklių.

Nuėmus derlių, česnakai džiovinami saulėje vėdinamoje vietoje (periodiškai jį reikia sukrėsti). Džiovinimo laikas yra 10–15 dienų. Lapai ir šaknys nėra nupjaunami iš karto - jie suteiks maistinių medžiagų česnakams nokinti. Geriausia juos nupjauti po džiovinimo. Tai, kad česnakai gerai išdžiovinti, yra sausas luobelė ir dugnas.

Po džiovinimo jis rūšiuojamas ir paliekamas sausoje, vėdinamoje patalpoje. Galite laikyti bet kurioje aukštesnėje nei 0 ° C temperatūroje, drėgmė neturi būti didesnė kaip 80%, kitaip dantys puvės ir pradės pūti.

Česnakai laikomi tinkluose, kartoninėse dėžutėse ir medinėse dėžėse - laisvas arba pynimas su lapais pynėse. Senos nailoninės kojinės ar pagalvių užvalkalai yra tinkami pakabinti.

Žieminiai česnakai neilgai trunka. Jau vasarą jis naudojamas ruošiant namus. Galite tiesiog nulupti ir padengti aliejumi ar actu.

Svarbu! Sodinamąją medžiagą reikia specialiai laikyti. Jis turi būti apsaugotas nuo kraštutinumų ir vidutinės temperatūros, kitaip jis pradės dygti. Arba stabilus karštis (18-25 laipsnių), arba stabilus šaltis (1-5 laipsniai).

Kaip auginti česnakus iš svogūnėlių?

Česnakai neturi sėklų. Česnakai yra kultūra, trunkanti trejų metų ciklą: nuo svogūnėlio iki vieno danties, paskui iki gvazdikėlio, o nuo gvazdikėlio vėl ta pati svogūnėlė.

Rodyklės supjaustomos, kai tik pradeda sprogti išorinis apvalkalas, kuriame laikomos lemputės. Jie surišami ryšulėliais ir pakabinami vėsioje šešėlinėje vietoje, kad noktų.

Medžiaga kalibruojama imant suformuotas tankias lemputes, kurių skersmuo ne mažesnis kaip 3 mm.

Sėjant svogūnėlius 5 × 5 cm už 1 kv. m išaugs beveik 400 vieno danties, jų pakanka 10 kv. m., Sodinant 20 × 20 cm, užauga 100 g ar daugiau gūželių.

Sėjamosiomis jie sėjami į 2–4 cm gylį tuo pačiu metu kaip žieminiai česnakai.

Po sėjos lovos mulčiuojamos humusu ar kompostu 8–10 cm sluoksniu.

Auginant svogūnėlius antraisiais metais, sumažės sėklos kaina. Augalai iš sodinukų yra perspektyvesni ir produktyvesni.

Kaip ir ką maitinti česnakais po žiemos, kad nevirtų geltona

Jei lapai pagelsta, tada pažeista šaknų sistema. Tai gali būti dėl padidėjusio dirvožemio rūgštingumo, azoto, kalio trūkumo, laistymo, taip pat dėl ​​ligų ar kenkėjų padarytos žalos.

Problema išspręsta įterpiant insekticidą ir tręšiant, atlaisvinant dirvą ir padidinant laistymą.

Kodėl česnakai tampa mažesni ir kaip jų išvengti?

Česnakai yra kultūra, kuri bėgant metams praranda savo savybes, iki išsigimimo. Sodinamąją medžiagą būtina išgydyti kasmet ketvirtadaliu, arba geriau trečdaliu. Tai turės teigiamą poveikį augalų kokybei, atjauninimui ir sveikatai.

Česnakų auginimas kaip verslas

Kai česnakų auginimo technologija yra gerai suprantama, galite galvoti apie pelną.

Kaip pramoninis augalas, česnakai turi pranašumų:

• kultūra yra gana nepretenzinga;
• auga atviroje žemėje;
• nereikalauja sudėtingų agrotechnikos darbų;
• išlaidos yra minimalios, nereikalingas didelis pradinis kapitalas;
• yra nuolatinė paklausa, nesunku rasti platinimo kanalų.

Česnakų auginimo pelningumas

Paskaičiuokime, kaip apskaičiuoti galimybę auginti česnakus dideliu mastu.

Dėmesio! Rezultatas tiesiogiai priklauso nuo sklypo dydžio, pasirinktos veislės ir kt. Skaičiuojant naudojami vidutiniai skaičiai.

Priklausomai nuo veislės, iš hektaro galite gauti nuo 10 iki 50 tonų pasėlių. Tinkamai parinkta veislė padidins derlių 5 kartus.

Verslo atsipirkimas

Didelės apimties negalima parduoti mažiems perpardavėjams ir patiems parduoti rinkoje. Jūs turite sudaryti sutartį su dideliu didmenininku. Tai patikima, bet ne visada pelninga (didmeninė kaina bus 35–50 rublių už kg arba 35 000–50 000 rublių už toną). Taip yra todėl, kad tarpininkas prisiima visą tolesnio saugojimo ir pardavimo riziką.

Padidins netoliese esančios konservų ar kitos maisto perdirbimo įmonės didmeninę kainą - pavyzdžiui, restoranų tinklas.

Parduodami derlių iš 1 hektaro už mažiausią didmeninę kainą, sezono metu galite ne tik susigrąžinti išlaidas, bet ir gauti bent 115 500 rublių pelno.

Derlių iš 1 lengva parduoti mažoms maisto prekių parduotuvėms. Pardavimo kaina bus didesnė nei didmeninė kaina, bet šiek tiek, 50-60 rublių už kg. Jei save parduosite rinkoje, jis padidės iki 110–140 rublių, tačiau tokiu atveju rizika padidėja.

Jei reikia įsigyti atsargų ir sėklos, minimalių pajamų iš pardavimo (5000 rublių už derlių, kurio 100 kg užtenka šimtui kvadratinių metrų) nepakaks padengti išlaidoms. Pelningumas paaiškės 7 ar daugiau arų ploto sklype.

Kur pradėti česnakų verslą?

Pirmiausia turite nustatyti savo galimybes ir sudaryti verslo planą.

Geriau pradėti nuo nedidelio ploto ir rankų darbo. Jei verslas atsiperka - galite išplėsti teritoriją ir išsinuomoti / nusipirkti įrangos.

Atminkite, kad didelis plotas yra sunkiau tvarkomas. Pirmiausia raskite pardavimo kanalus ir tik tada išplėskite savo pardavimą.

patarimai ir triukai

Augalų auginimas gali būti pelningas, nors ir daug darbo reikalaujantis. Svarbiausia yra tinkamai įvertinti savo galimybes, atsiminti apie česnako pakaitą su kitomis kultūromis, teisingai parinkti veisles, užsiimti sveikatos gerinimu ir rūpintis sodinimu.

Išvada

Česnakai yra nepakeičiami gaminant maistą.Žmonės šimtmečius naudojo augalą kaip potionų ir tepalų dalį migrenai, nuodingiems įkandimams, nudegimams, žaizdoms gydyti, skausmui malšinti, kūno stiprumui ir apsauginėms savybėms stiprinti. Česnakai naudingi sodui, jo baktericidinės savybės apsaugo netoliese pasodintus augalus nuo infekcijos.

Dėl veislių įvairovės česnakus galima auginti beveik visose klimato zonose. Su minimaliomis investicijomis ši veikla taip pat taps pelninga.