Ar galiu valgyti svogūnus žindydamas?

„Svogūnas iš septynių negalavimų“ - yra liaudies išmintis. Bet ar tai tiesa maitinančiai motinai? Straipsnyje, remdamiesi moksliniais tyrimais, pediatrų ir neonatologų apžvalgomis, jums papasakosime apie šios daržovės naudingąsias savybes, mitus ir realią naudą.

Mes jums papasakosime apie tai, kiek, kokia forma galite valgyti svogūnų, taip pat apie metodus ir terminus, kada reikia įeiti į maitinančios motinos dietą.

Naudingos svogūnų savybės

Dėl turtingos sudėties ši daržovė veikia:

• natūralus imunomoduliatorius ir imunostimuliatorius - vitaminai E, B, C padeda padidinti imunitetą, mobilizuoti gynybos mechanizmus;
• natūralus vaistas nuo gripo - fitoncidai priešinasi infekcijai ir apsaugo nuo kenksmingų mikrobų;
• puikus antioksidantas - flavonoidai (kvercetinas) ir askorbo rūgštis apsaugo ląsteles nuo laisvųjų radikalų pažeidimo;
• silpnas diuretikas dėl dirginančių medžiagų ir didelio kiekio mineralinių druskų.

Be to, daržovė normalizuoja vandens-druskos apykaitą ir teigiamai veikia sveiką virškinimo sistemą.

Kaip svogūnai veikia laktaciją

Gydytojai-imunologai mano, kad svogūnai yra naudingi moters organizmui, išsekusiam nėštumo ir gimdymo metu. Pagrindinis maitinančios motinos principas yra atsargumas ir kruopštus naujų produktų įtraukimas į jos valgiaraštį. Bet koks maistas kūdikiui atsispindi per motinos pieną.

Kaip šis sodo augalas veikia motinos ir vaiko maisto grandinę?

Motinai

Naudinga svogūnų cheminė sudėtis yra savotiškas skydas nuo infekcijų ir virusų, be to, palaiko susilpnėjusį kūną pogimdyminiu laikotarpiu. Svogūnėlyje esantys bioflavonoidai ir ląsteliena teigiamai veikia žarnyno peristaltiką, normalizuoja virškinimo procesus ir pašalina toksinus iš organizmo.

Chlorofilas, esantis žaliųjų svogūnų plunksnose, veikia kraujo sudėtį ir kraujagyslių būklę (apsaugo nuo jų trapumo, stiprina sienas). Vitaminų ir mineralų sudėtis teigiamai veikia odos, plaukų ir nagų būklę.

Vienam vaikui

Jei nė vienas iš tėvų neturi alergijos maistui, kūdikiui pasireiškia mažesnė tikimybė sukelti neigiamas reakcijas. Yra silpnas vidurius laisvinantis svogūnų poveikis. Rekomenduojama tuo atveju, jei vaikas turi vidurių užkietėjimą ir problemų su išmatomis.

Dėl pieno

Daugeliui motinų kyla klausimas - ar daržovės kartumas turi įtakos pieno skoniui? Pediatrai patikina, kad saikingas vartojimas neturės įtakos pieno skoniui... Gamta įsitikino, kad kūdikio virškinimo sistema pamažu prisitaiko prie naujų produktų.

Remiantis statistika, tik 3-5% kūdikių gali atsisakyti krūties dėl skonio „pageidavimų“. Be to, hormoniniai moters virsmai, jos gyvenimo būdas, uždegiminiai procesai ir fizinis aktyvumas daro didesnę įtaką motinos pieno skoniui ir kokybei.

Tikrai neturėtumėte bijoti valgyti svogūnus toms motinoms, kurios nėštumo metu saugiai vartojo bet kokią formą.Kūdikis be problemų įsisavins pieną, nes šios maistinės medžiagos jam jau buvo tiekiamos kraujyje, ir jis yra pripratęs prie tokios dietos.

Ar galima maitinančiai motinai valgyti svogūnus

Jei nėra individualaus netoleravimo, tai ne tik įmanoma jį pridėti prie patiekalų, bet ir būtina, norint paįvairinti savo racioną ir papildyti vitaminų trūkumu.

Verta atkreipti dėmesį į keletą šios sveikos daržovės naudojimo niuansų.

Bet kokia forma

Ilgai trunkant termiškai apdoroti - kepti, virti - svogūnas praranda didžiąją dalį savo naudingų savybių.

Virta, naudojama kaip prieskonis sustiprinant pirmojo ar antrojo patiekalų skonį - sriubos, troškiniai, troškinys ir omletai.

Keptoje formoje geriau nepiktnaudžiauti daržovėmis, padidėja riebalų koncentracija, išsiskiria kancerogenai, o pats svogūnas praranda savo vertę.

Saugiausias būdas yra kepti orkaitėje arba paruošti patiekalus su svogūnais lėtai viryklėje.

Kurį pasirinkti

Dietologai ir pediatrai pabrėžia, kad žindymo metu geriau valgyti žalius svogūnus. Kalio, magnio ir vitaminų yra daugiau žaliosiose plunksnose, palyginti su svogūnų galvomis.

Raudonos veislės (Jalta, Raudonasis baronas, Retro) yra saldesni už baltus (Nevada, Sterling). Baltieji svogūnai, pavyzdžiui, Rostovas, Pogarsky, turi deginantį ir aštrų skonį, patartina apriboti jo naudojimą.

Ar yra kokių nors alternatyvių produktų, kurie galėtų jį pakeisti

Jauni česnakai gali pakeisti svogūnus - kaip baktericidinę savybę ir natūralų antiseptiką.

Pagardinkite sriubas ir salotas bazilikų pagardais. Švieži bazilikų žalumynai gali padėti sumažinti anemiją, nuovargį ir stresą.

Petražolės pakeis morkas, kurių nerekomenduojama naudoti pirmaisiais šėrimo etapais: jose vitamino A kiekis yra vienodas. Be to, petražolių žalumynai prisotina organizmą kalciu, kuris yra naudingas kūdikio kaulams augti.

Krapų žalumynai yra puiki svogūnų plunksnų alternatyva. Aštrus, aromatingas priedas papuoš bet kurį patiekalą. Be to, krapus į dietą galima įtraukti 2–3 vaiko gyvenimo savaites. Dilgėlinis vanduo, užpiltas sėklomis, yra naudingas vaiko diegliams, o žalumynai yra svarbūs tiek motinos, tiek kūdikio regos organams.

Svogūnų suvartojimas priklausomai nuo šėrimo laikotarpio

Žindymo metu produktas nevartojamas iš karto ir mažais kiekiais. Ar galite valgyti svogūnus ar ne, priklauso nuo jūsų kūdikio amžiaus ir gerovės.

Svarbu. Virusinių infekcijų prevencijai, ypač pavasarį ir rudenį, svogūną rekomenduojama „kvėpuoti“ - smulkiai supjaustykite, padėkite ant servetėlės ​​ir palikite kelioms minutėms kambaryje, kad dezinfekuotų patalpų orą.

Per pirmą mėnesį

Pediatrai perspėja: per 3–4 savaites po gimdymo motinos mityba turėtų būti švelni - maistinga ir prieinama, kad nebūtų perkrauta motinos ir vaiko virškinimo sistema.

Paprastai šiuo adaptacijos laikotarpiu žarnyno darbo sutrikimai laikomi natūraliais abiem atvejais. Geriau susilaikyti nuo šviežių daržovių (įskaitant svogūnus) ir vaisių. Dietą turėtų sudaryti tik neutralūs maisto produktai - virtos ir keptos daržovės, grūdai, kefyras, lengvos sriubos.

Antrą mėnesį

Palaipsniui kūdikio virškinimo sistema stabilizuos savo darbą. Antrą mėnesį galite pabandyti pridėti troškiniuose mažos svogūnų porcijos (ne daugiau kaip 10-20 g mėginiui). Šviežias maistas dar neturėtų būti vartojamas, ypač jei kūdikis vis dar turi vidurių pūtimą, dieglius.

Trečią mėnesį

Trečią kūdikio gyvenimo mėnesį svogūną rekomenduojama dar pakaitinti. Galite supaprastinti procedūrą - prieš naudodamiesi ją reikia smulkiai supjaustyti ir nukošti verdančiu vandeniu. Pradėti reikia nuo minimalios porcijos - ne daugiau kaip 10 g per dieną. Geriau jį vartoti ryte, kad laiku pastebėtumėte galimas nepageidaujamas reakcijas (viduriavimą, alerginius bėrimus).

Ketvirtą mėnesį

Ketvirtą gyvenimo mėnesį galite palaipsniui pristatyti žalius svogūnus, žalias plunksnas salotose ir šaltus patiekalus.Svarbiausia yra stebėti vaiką ir įsidėmėti, kaip jis perduoda naują gaminį.

Jei nėra problemų, tada norimą daržovę bet kokia forma galite saugiai įtraukti į motinos pagrindinę dietą.

Svogūnų įtraukimo į maitinančios motinos dietą taisyklės

Norėdami sumažinti neigiamų reakcijų riziką, maitinanti motina turėtų išmokti keletą paprastų žaliųjų ir svogūnų valgymo taisyklių. Pirmiausia - dozavimas.

Kaip dažnai naudoti ir kokia forma

Po 2–3 savaičių svogūnus galima dėti į sriubas ir troškinius. Svarbus yra terminis apdorojimas (troškinimas, virimas), kurio metu neutralizuojama didžioji dalis alergenų.

Šviežias daržoves galima bandyti įtraukti į racioną praėjus 3,5–4 mėnesiams po gimdymo, žalias plunksnas galima išbandyti mėnesiu anksčiau.

Bet kurio produkto bandomoji dozė yra svarbi, kad prireikus ją būtų galima „apskaičiuoti“ ir neįtraukti į dietą:

• ryte mėginiui suvalgykite 10–15 g svogūnų (su jais galite pagardinti salotas ar sriubą);
• stebėkite kūdikį 12–24 valandas;
• gavus teigiamą rezultatą, vienkartinė dozė palaipsniui didinama iki paros normos;
• esant netolerancijai (diegliai, prastas miegas, pokyčiai išmatose), pakartotinį testą galima atlikti po 3–4 savaičių.

Jei turite alergijos požymių (čiaudulys, savaiminis tepimas, dėmės ant odos, dilgėlinė, bėrimai ant kūno), nedelsdami kreipkitės į gydytoją. Savarankiškas gydymas pavojingas vaiko gyvybei.

Svogūnų receptai maitinančioms moterims

Optimaliausias maisto gaminimo būdas yra mėsos ir daržovių skrudinimas, troškinys su smulkiai supjaustytomis žolelėmis ir svogūnais.

Salotas su šviežiomis daržovėmis (kopūstais, agurkais), mėsos troškinius, bulvių košę ir bet kurį garnyrą galima lengvai pjaustyti su smulkiai supjaustytais žaliaisiais svogūnais. Susmulkintos žolelės yra naudojamos pagardinti pirmuosius kursus - tai ir ryškus, ir pikantiškas, ir sveikas jaunai motinai.

Liaudies medicinoje yra daug naudingų kosulio sirupo receptai remiantis svogūnų nuoviru. Veiksmingiausiai tinka slaugai moterys bet kada:

1. Vidutinio dydžio svogūną nulupkite, smulkiai supjaustykite, sudėkite į nedidelį indą su dangčiu.
2. Į indą įpilkite 250 g vandens ir 150 g cukraus.
3. Troškinkite sirupą 15 minučių ant silpnos ugnies (troškinkite).
4. Vartojimo būdas yra tris kartus per dieną prieš valgį.

Dozavimas

Pediatrai rekomenduoja neviršyti dienos normos - 60–70 g svogūnų per dieną (maždaug viena maža „ropė“).

Žaliųjų svogūnų leidžiama suvartoti iki 60 g per dieną - 2 šaukštai. l.

Pastaba. Aukščiau pateiktos yra apytikslės viršutinės ribos - kiekviena motina turi savarankiškai išmokti kontroliuoti ir atpažinti (įsiklausyti į kūdikio kūną) individualias tam tikro produkto įvedimo normas.

Virimo būdai

Pats virtas svogūnas nesukelia daug apetito, todėl jį galima virti tik sriuboje (perpjaukite galvą per pusę), o tada išimkite. Taigi daržovių sultinys taps sveikesnis ir sodresnis.

Žindymui patartina svogūnus į racioną įtraukti troškintos ar keptos. Šis metodas yra patogus tuo, kad kiek įmanoma išsaugomos naudingos medžiagos, o vaizdas išlieka patrauklus.

Kontraindikacijos ir galimos svogūnų valgymo pasekmės

Daržovių kultūra, tiek šviežia, tiek perdirbta, neturi tiesioginių kontraindikacijų. Tačiau neonatologai perspėja - per didelis vartojimas bet kuris, net ir pats naudingiausias produktas, gali sukelti neigiamą reakciją ir pakenkti vis dar trapiai kūdikio virškinimo sistemai.

Ar lankas gali pakenkti kūdikiui ir motinai?

Marinuoti svogūnai ir marinuotos daržovių salotos su marinatu yra tabu maitinančiai motinai (prieskoniai ir prieskoniai, actas gali sukelti alergiją per motinos pieną). Hipertenzija sergantiems pacientams, sergantiems inkstų ir kepenų ligomis, tokie indai yra draudžiami - sulaikomas skystis, pakyla kraujospūdis, gali pablogėti pielonefritas.

Svogūnai turi stiprų dirginantį poveikį, stimuliuoja skrandžio ir žarnų gleivinę - skrandis išskiria didelį kiekį skrandžio sulčių. Esant skrandžio patologijoms (rūgštingumui, opoms, gastritui), jis gali sudirginti ir rėmuo.

Gali sukelti alergiją ar dieglius vaikui

Rimtas problemas gali sukelti soda pagaminta okroshka, šaltos sriubos ir salotos su šviežiais svogūnais: toks „kokteilis“ kupinas „protesto“ kūdikio žarnyne.

Turint omenyje tiek motinos, tiek kūdikio žarnyno veiklos sutrikimus (dieglius, pilvo pūtimą, vidurių pūtimą, viduriavimą), šviežių daržovių suvartojimas yra minimalus.

Dėmesio! Manoma, kad su peršalimu maitinančiai motinai reikia palaidoti svogūnų sultis nosyje. Mes griežtai nerekomenduojame praktikuoti šio metodo - jis pavojingas! Dirgintojai degina nosies gleivinę ir gali sukelti alerginę reakciją (kvėpavimo takų patinimas, užgulimas, užspringimas).

Pediatro patarimai

Vaikų gastroenterologai patikina, kad acetoneminiai sindromai, alerginis dermatitas ir kitos somatinės patologijos atsiranda vaikams ankstyvoje vaikystėje dėl bet kokių naujų produktų netoleravimo. Todėl daržoves, žoleles, vaisius į valgiaraštį natūraliai maitinti rekomenduojama įtraukti tik prižiūrint gydytojui, žinančiam kūdikio vystymosi ypatumus ir lydinčias tėvų ligas.

Pediatrai mano, kad „pseudoallergija“ gana dažnai lydi kūdikius, kai jie susipažįsta su nauju maistu, net per motinos pieną. Pilvo pūtimą, viduriavimą gali sukelti laktazės trūkumas - fermento, kuris skaido laktozę, trūkumas. Iki šešių mėnesių kūdikis gali patirti žarnyno sutrikimus, išbėrimus. Tai yra signalas, kad organizmas nepriima naujo maisto ir tokiu būdu jį pašalina. Tokiu atveju pasitarkite su specialistu.

Neonatologai pataria kūdikį „pripratinti“ prie naujų produktų palaipsniui, pagal vartojimo normas ir dozes, atidžiai stebėdami reakciją.

Išvada

Pabaigoje norėčiau pažymėti, kad natūralų žindymo periodą neturėtų lydėti dietos apribojimai ir bloga dieta. Jūs galite ir turėtumėte valgyti žalius ir svogūnus. Pagrindinis dalykas yra laipsniškas daržovių įvedimas ir pagrįstas požiūris. Viskas, kas kelia abejonių ar abejonių, svarbu išsiaiškinti su savo pediatru.