Ar tinka valgyti svogūnus podagrai ir kaip tai gali padėti?

Svogūnai yra naudojami kaip priešuždegiminiai, dekongestantai ir skausmą malšinantys vaistai tiek liaudies, tiek tradicinėje medicinoje. Iš jo gaminami nuovirai, užpilai, kompresai. Bet ar galima valgyti su podagra?

Viena vertus, svogūnas yra vertingas maisto produktas, tam tikru mastu patenkina organizmo vitaminų ir mineralų poreikius, normalizuoja kraujotakos procesus, turi diuretikų poveikį, kuris teigiamai veikia ligos eigą. Kita vertus, svogūnai podagrai turi specifines kontraindikacijas.

Iš straipsnio sužinosite, kaip tinkamai vartoti svogūnus podagrai ir kokiose situacijose geriau jį pašalinti iš dietos.

Pacientų, sergančių podagra, dietos ypatybės

Podagra yra liga, pažeidžianti žmogaus sąnarius. Tai atsiranda sutrikus purinų metabolizmui, kai šlapimo rūgštis neišsiskiria, bet kaupiasi kraujyje. Kai pasiekiama tam tikra koncentracija, sąnarių sinovinėje membranoje susidaro kristalai. Jie išprovokuoja podagros apraiškas: stiprų skausmą, patinimą, paraudimą, sutrikusias motorines funkcijas.

Norint normalizuoti purinų metabolinius procesus, sumažinti šlapimo rūgšties ir jos druskų kiekį, sumažinti šlapimo rūgštingumą, visiems pacientams skiriama dieta.

Podagros terapinės mitybos pagrindas yra 6 lentelė. Tokia dieta turi visus būtinus mikro ir makro elementus, vitaminus, mineralus, tačiau reikalauja visiškai riboti maisto produktus, kuriuose yra daug purinų ir oksalo rūgšties.

Jei šlapimo rūgšties kiekis kraujyje padidėja iš dietos, neįtraukite:

• šviežios daržovės: žiediniai kopūstai, špinatai, ridikėliai, rūgštynės, pomidorai, česnakai, agurkai, šparagai, grybai;
• marinuotos daržovės;
• vaisiai ir uogos: avietės, spanguolės, ananasai, kiviai, bananai;
• jauni žalumynai;
• mėsa ir paukštiena;
• mėsos / grybų / žuvies sultinys;
• gyvūninės kilmės šalutiniai produktai (smegenys, inkstai, kepenys);
• rūkytos mėsos patiekalai;
• žuvis, žuvies konservai, jūros gėrybės;
• karšti užkandžiai ir prieskoniai, druska;
• javai;
• greiti angliavandeniai: cukrus, miltai, konditerijos gaminiai.

Dienos dietos energinė vertė sumažėja iki 1800 kcal moterims, 2500–2700 kcal vyrams. Baltymų vartojimas ribojamas iki 70 g, riebalų iki 80 g, angliavandenių iki 250 g. Svarbu, kad valgiai būtų dalijami 5-6 kartus per dieną, gausiai geriant (iki 2 litrų laisvo skysčio) tarp valgymų.

Anti-purino dieta suteikia badavimo dienas: daržoves, vaisius, kefyrą, pieninę, varškę 1 kartą per 5–7 dienas. Iškrovimas ypač svarbus podagros paūmėjimo metu. Šiuo metu draudžiama vartoti bet kokio tipo žuvis ir mėsą. Leidžiami tik rauginti pieno produktai, daržovių sriubos, vaisių nuovirai ir žolelių arbata.

Svarbu. Pasninkas kategoriškai draudžiamas, nes nepakankamas maistinių medžiagų vartojimas smarkiai padidina šlapimo rūgšties koncentraciją kraujyje ir išprovokuoja podagros paūmėjimą.

Tuo pačiu racionas praplečiamas šarminančiais produktais.

Į meniu įtraukta:

• pienas;
• daržovės - kopūstai, moliūgai, jūros dumbliai, bulvės, cukinijos, burokėliai;
• vaisiai - braškės, agrastai, citrusiniai vaisiai, obuoliai, juodieji ir raudonieji serbentai;
• džiovinti vaisiai ir riešutai;
• kiaušiniai;
• grūdai ir makaronai;
• Pieniniai ir fermentuoti pieno produktai;
• vegetariški barščiai, daržovių sriubos;
• kepiniai be mielių, ruginė duona.

Iš gėrimų ypač naudingas šarminis mineralinis vanduo, tačiau galite naudoti natūralias sultis, gėrimus jų pagrindu, juodąją arbatą su pienu. Iš saldumynų leidžiama naudoti marmeladą, medų, uogienę, zefyrus, zefyrus.

Terminis apdorojimas yra svarbus. Kalbant apie žuvį, paukštieną ir mėsą, pirmiausia jas būtina išvirti. Pusė purinų normos virimo metu patenka į sultinį, kurio negali vartoti pacientai, sergantys podagra.

Mėsa ir žuvis valgomi virti, troškinti, kepti. Jie įtraukiami į dietą kas 2 kartus per savaitę. Porcijos turėtų būti mažos: mėsa - 150 g, žuvis - 170–200 g.

Dėmesio! Dietos trukmė priklauso nuo ligos, jos eigos ypatybių. Medicininės mitybos laikomasi kelis mėnesius arba nuolat. Sudarant meniu atkreipkite dėmesį į gretutines ligas: cukrinį diabetą, nutukimą, hipertenziją, urolitiazę.

Ar galima valgyti svogūnus su podagra?

Kai nustatoma dieta, siekiant sumažinti šlapimo rūgšties kiekį, pacientams kyla daug klausimų, kokius maisto produktus leidžiama vartoti, kurie yra iš dalies ar visiškai riboti, kokia forma ir kiekiu valgyti tam tikrus maisto produktus. Daugelis pacientų domisi, ar įmanoma valgyti svogūnus su podagra. Mes suprasime šią problemą kiek įmanoma išsamiau.

Svogūnai yra svarbus daržovių derlius, vienas pagrindinių maisto racione. Svogūnėliai ir lapai valgomi žali arba kepti, naudojami kaip prieskonių salotos, grybai, daržovių ir mėsos patiekalai, kaip kvapnusis priedas sriuboms, padažams, maltai mėsai.

Gydytojai leidžia vartoti svogūnus podagrai, tačiau pasirinktinai. Svogūnų šeima apima kelias produkto rūšis, turinčias skirtingą cheminę sudėtį ir maistines savybes. Jie skirtingai veikia purino metabolizmą.

Dietos podagra metu rekomenduojama apriboti šviežių svogūnų kiekį ir pirmenybę teikti žaliesiems svogūnams, porams ir askaloniniams česnakams.

Žalias

Svogūnų plunksnose, kaip ir kitose augalo dalyse, yra minimalus purino bazių kiekis. Atrodo, kad to pakanka, kad produktas būtų įtrauktas į patvirtintų produktų sąrašą. Tačiau yra priežastis, kodėl žalieji svogūnai podagrai turėtų būti naudojami saikingai ir ribotu kiekiu.

Jame yra acetilsalicilo rūgšties junginių, kurie riboja inkstų galimybes pašalinti šlapimo rūgštį, o tai gali apsunkinti podagros eigą.

Svogūnai

Svogūnėliuose yra organinių medžiagų ir aminorūgščių, kurios dirgina virškinimo trakto gleivinę, padidina skausmingus pojūčius ir sutrikdo inkstų veiklą.

Tačiau saikingai svogūnai duos daugiau naudos, o ne žalos. Tai yra galingas antioksidantas, mažinantis cholesterolio kiekį kraujyje ir reguliuojantis hemoglobino kiekį. Svogūnai parodo savo naudingas savybes, kai naudojami išorėje: jie neutralizuoja dusulį, slopina uždegimą ir malšina skausmą.

Tai yra įdomu:

Ar galima valgyti burokėlius podagrai: pažvelkime į privalumus ir trūkumus.

Kukurūzų valgymas podagrai: gerai ar ne.

Porai

Porai išsiskiria dideliu kalcio druskų kiekiu, dėl to jie turi ryškų diuretikų poveikį: padidina šlapimo nutekėjimą, iš organizmo išstumia toksinus, toksinus, druskos akmenis, taip užkirsdami kelią šlapimo rūgšties nusėdimui sąnariuose.

Be to, jis švelniai veikia skrandį, nedirgina gleivinės, todėl rekomenduojamas žmonėms, kenčiantiems nuo podagros.

Dėmesio! Ūminėje stadijoje porai, kaip ir bet kuri kita svogūnų veislė, yra draudžiami.

Kokia forma galima ir ko negalima naudoti

Norint apsaugoti virškinamąjį traktą nuo neigiamo mechaninio, fizinio ir cheminio poveikio, svogūnus reikia perdirbti: virti, virti, troškinti ar kepti. Žaliuosius svogūnus ir porus leidžiama vartoti šviežius, tačiau tik ribotą kiekį.

Keptas

Kepti svogūnai augaliniame aliejuje dedami į salotas, grybus, daržovių ir mėsos patiekalus, šoninius patiekalus, kaip padažų, maltos mėsos, kruopų priedą. Jo naudojimas turėtų būti kuo mažesnis.

Šviežias

Gerai tinka švieži porai, askaloniniai česnakai ar žali svogūnai. Skirtingai nuo svogūnų, jie turi minkštesnį ir malonesnį skonį. Švieži svogūnai puikiai papildo dešreles, sūrius, varškę, duoną, mėsą, salotas iš šviežių ir konservuotų daržovių.

Jei nėra virškinimo sistemos ligų, jį galima vartoti kiekvieną dieną, tačiau nedideliais kiekiais.

Virtas

Tai efektyviausias būdas virti svogūnus. Gaminant maistą vitaminų ir mineralų sudėtis išliks praktiškai nepakitusi. Tuo pačiu metu daržovė netenka medžiagų, kurios dirgina virškinamojo trakto gleivinę ir neleidžia šlapimo rūgšties pasišalinti iš organizmo.

Virti svogūnai dažniausiai naudojami sriubose, barščiuose, virti ir troškinti - daržovių ir mėsos troškiniuose.

Naudojimo taisyklės ir normos

Svarbiausia svogūnų valgymo taisyklė, neatsižvelgiant į jų kepimo įvairovę ir būdą, yra šios priemonės laikymasis.

Podagros paūmėjimo prevencija yra:

1. Specialūs kepimo svogūnai. Užtikrina mechaninį virškinimo sistemos taupymą, tuo tarpu nauda organizmui nesumažėja.
2. Dalinės mitybos principo ir režimo laikymasis. Didelis maisto kiekis neigiamai veikia skrandžio sekrecines ir motorines funkcijas.
3. Valgyti šiltą maistą esant optimaliai temperatūrai yra 37–40 ° C.
4. Kruopštus kramtymas. Tokiu atveju komponentai yra absorbuojami labiau.

Naudingos svogūnų savybės podagrai

Naudingos svogūnų savybės tiesiogiai priklauso nuo paties produkto, jo teisingo terminio apdorojimo. Tinkamai užaugintoje daržovėje nenaudojant nitratų gausu baltymų, B, A, E, H grupės vitaminų, nikotino ir askorbo rūgščių, silicio, fosforo, kalcio, kalio, mangano, vario, cinko.

Vienas svarbiausių svogūnų poveikio yra išvalyti kepenis, kraują ir žarnas nuo įvairių kenksmingų medžiagų. Didelis pluošto kiekis augalo kompozicijoje pašalina toksinus iš organizmo, pašalina blogojo cholesterolio kiekį ir normalizuoja vandens-druskos pusiausvyrą. Be to, svogūnai neleidžia susidaryti druskos nuosėdoms inkstuose ir tulžies pūslėje, stabilizuoja kraujospūdį ir neleidžia vystytis širdies ir kraujagyslių ligoms.

Svogūnai, skirti podagrai, turi ryškų priešuždegiminį, antimikrobinį, diuretikų ir analgezinį poveikį. Reguliariai vartodami, galite pasiekti stabilią remisiją, palengvinti simptomų sunkumą ir padidinti judesio diapazoną paveiktame sąnaryje. B grupės vitaminai, dėl kurių vertinami svogūnai, kartu su askorbo rūgštimi gerina mažųjų kapiliarų ir kraujagyslių sieneles, padidina jų stiprumą ir elastingumą, stimuliuoja kraujodaros ir kraujotakos procesus.

Nuoroda. Vitaminas E veikia kaip galingas antioksidantas, neleidžia atsirasti degeneraciniams-distrofiniams pokyčiams skeleto raumenyse, mažina kapiliarų pralaidumą, stiprina imuninę sistemą.

Gydomieji podagros receptai su svogūnais

Podagros gydymui tradicinė medicina siūlo naudoti išorinius - kompresus, viduje - nuovirus ir užpilus. Svogūnai yra ypač naudingi, kai dedami į vietą.

Veikliosios medžiagos prasiskverbia pro odą, pasiekdamos pažeidimą, suteikdamos priešuždegiminį, edemą ir analgezinį poveikį. Tokie produktai nesukelia alerginių ir vietinių toksinių reakcijų.

Tinktūra

Draudžiama vartoti tinktūrą žmonėms, turintiems priklausomybę nuo alkoholio, vaikams.

Paruoškite svogūnų tinktūrą taip:

1. 300 g svogūnų be žievelės susmulkinkite trintuve arba trintuve.
2. Į uždarytą stiklinį indą sumaišykite 100 g medaus ir 500 ml baltojo vyno, suberkite svogūnų kruopas, viską išmaišykite.
3. Reikalaukite 14 dienų šiltai uždaryti dangtį, retkarčiais pakratydami mišinį.
4. Paimkite įtemptą tinktūrą į 2 šaukštelius. prieš valgį 3 kartus per dieną.

Nuoviras

Svogūnų nuoviro podagra nauda yra mažinanti uždegimą ir patinimą, atkurianti sąnarių judrumą. Paruoškite vaistą iš svogūnų. Tam reikės 3 vidutinio dydžio svogūnų ir 1 litro geriamojo vandens.

Receptas:

1. Svogūną gerai nuplaukite, neišimdami žievelės, užpilkite 1 litru vandens.
2. Užvirus virkite ant silpnos ugnies, kol svogūnai bus minkšti.
3. Suaugusieji gerkite filtruotą sultinį tris kartus per dieną 200 ml pusvalandį prieš valgį.

Gydymo kursas turėtų būti atliekamas tol, kol simptomai visiškai išnyks, bet ne ilgiau kaip 14 dienų, jei gydantis gydytojas nesusitarė kitaip.

Taryba. Kramtyti kavos pupeles ar kalendros sėklas pakanka, kad pašalintumėte blogą burnos kvapą.

Infuzija

Svogūnai naudojami infuzijai paruošti.

Receptas:

1. Nulupkite vieną vidutinį svogūną ir smulkiai supjaustykite.
2. Svogūną perkelkite į sandarų stiklinį indą, užpilkite 1 litru verdančio vandens. Primygtinai uždenkite šiltoje vietoje 6-8 valandas, tada nusausinkite.
3. Gerkite 200 ml infuzijos vieną kartą per dieną.

Gydymo kursas yra 7-10 dienų. Jei reikia, pertrauką pakartokite procedūrą.

Suspaudžia

Kompresai naudojami uždegimui gydyti. Jie turi šildantį poveikį, plečia kraujagysles, padidina pažeidimo kraujotaką, o tai padeda pašalinti edemą ir pašalinti infiltratą.

Kompozicijoje yra kitų ingredientų - sviesto ir bičių vaško, kurie sustiprina svogūnų poveikį. Taigi, aliejus gerina kraujotaką, slopina uždegiminius procesus, o bičių vaškas giliai šildo odą, mažina skausmo intensyvumą, stabdo patogeninių mikroorganizmų augimą.

Svogūnų kompresų receptas:

1. Svogūnus nulupkite, susmulkinkite trintuvu arba trintuve.
2. Į sausą indą supilkite 2 šaukštus. l. svogūnų kruopas, tą patį kiekį bičių vaško ir minkštos konsistencijos sviesto, išmaišykite.
3. Mišinį tepkite ant audinio ar tvarsčio, sulankstyto keliais sluoksniais. Tepkite ant odos, ant viršaus uždenkite aliejine šluoste arba vaškuotu popieriumi, kelis tvarsčio pasukimus pritvirtinkite prie kūno, apvyniokite šiltu skara.
4. Idealiu atveju procedūra turėtų būti atliekama naktį prieš miegą, kai judėjimas yra ribotas. Ryte nuimkite kompresą, nuplaukite odą kambario temperatūros vandeniu, nušluostykite.
5. Prireikus tepkite šildantį ar priešuždegiminį tepalą.

Galima žala ir kontraindikacijos

Valgant dideles žalių svogūnų ir svogūnų porcijas daroma žala sveikatai:

• turi dirginantį poveikį virškinimo trakto gleivinei;
• padidinti pilvo skausmą;
• išprovokuoti padidėjusį dujų susidarymą;
• padidėja kraujospūdis;
• skatinti dusulio ir stipraus kosulio priepuolius žmonėms, sergantiems bronchine astma.

Norėdami išvengti galimų šalutinių reakcijų, prieš pradėdami vartoti svogūnus podagrai, pasitarkite su specialistu, informuokite jį apie esamas ligas.

Svogūnai podagrai draudžiami, esant:

• produktų alergijos;
• hipertenzija;
• skrandžio ir dvylikapirštės žarnos uždegiminės ligos;
• tulžies akmenų liga;
• pielonefritas;
• anemija;
• epilepsijos priepuoliai.

Išoriniam svogūnų naudojimui podagrai trukdo odos ligos, žaizdos tepimo vietoje.

Taip pat skaitykite:

Ar įmanoma ryžius valgyti podagrai: produkto nauda ir galima žala?

Ar įmanoma valgyti baklažaną podagrai.

Ar galima valgyti melioną su podagra ir kaip tai naudinga?

Išvada

Klausimas, ar galima valgyti svogūnus su podagra, yra pirmas dalykas, kurį reikia užduoti gydytojui. Galų gale, tai yra toks produktas, kurio nauda ir žala eina vienas šalia kito, o kartais šalutinis poveikis yra svarbesnis už teigiamą poveikį.

Norint išvengti komplikacijų ir nepakenkti sveikatai, patartina individualiai pasirinkti podagros su svogūnais receptą ir gydymo schemą su privaloma specialisto konsultacija. Ir atminkite, kad savarankiškas gydymas gali būti pavojingas gyvybei.