Svogūnų derlius ir laikymas: kai laikas kasti iš daržo

Pasėlių sauga labai priklauso nuo derliaus savalaikiškumo ir kokybės. Kaip tinkamai surinkti svogūnus iš lovų, kad jie būtų ilgai laikomi? Apie svogūnų derliaus nuėmimo taisykles, jų rinkimo laiką ir laikymo ypatybes skaitykite straipsnyje.

Kada pašalinti svogūnus iš sodo saugojimui

Derliaus nuėmimo signalas yra augalų mitybos nutraukimas. Prinokusios lemputės požymiai:

• geltonos nudžiūvusios viršūnės;
• daržovės galva kieta, tanki, padengta sausais lukštais;
• stiebas yra išlygintas ir susitraukęs prie pagrindo;
• ant svogūnėlio kaklo pjūvio, kai spaudžiamas, sultys neišsiskiria.

Kada nustoti laistyti

Svogūnai skinami sausai, todėl nebus puvinio ir išliks visą žiemą. Kad daržovė pasiektų norimą būklę, laistymas sustabdomas esant pirmiesiems vytinimo ir viršūnių džiovinimo požymiams, likus mažiausiai dviem savaitėms iki numatomos derliaus nuėmimo dienos.

Kaip paspartinti nokinimą

Kartais dėl šalto oro daržovių nokinimas vėluoja. Norėdami turėti laiko nuimti derlių prieš rudens liūtis ir galimas šalnas, patyrę sodininkai pataria:

• nupjaukite dirvą nuo galvų maždaug per pusę, per savaitę jie išdžius ir taps paruošti valymui;
• su žnyplėmis švelniai pakelkite dirvą maždaug 5 cm gylyje po svogūnėliais, šaknys nubyrės ir augalų mityba nutrūks.

Svarbu! Negalima nupjauti lapų, kad paspartėtų nokinimas, net jei jie pradėjo pageltonuoti. Genėjimas prie šaknies pablogina kokybę, infekcija gali patekti į šviežius skyrius ir galvos supūti.

Svogūnų derliaus nuėmimo iš sodo laikas

Augimo sezonas ir nokinimo laikotarpis priklauso nuo veislės, auginimo regiono, oro sąlygų ir vidutiniškai yra 2–2,5 mėnesio.

Apytikslės valymo datos pagal regioną

Kada rinkti svogūnus lemia augalų būklė. Jei vasara sausa ir karšta, brendimas įvyksta 7-10 dienų anksčiau.

Koks yra nesavalaikio derliaus nuėmimo pavojus?

Dėl nesavalaikio valymo blogėja laikymo kokybė ir kokybė. Jei paskubėsite ir kassite drėgnas lemputes, saugojimo metu jie puvės.

Augalai, paruošti derliui, paliekami žemėje, po 10–14 dienų vėl išleidžia šaknis ir pradeda augti. Svogūnėliai sunaudoja sukauptas maistines medžiagas, pablogėja daržovių skonis ir išsaugojimas.

Kaip teisingai iškasti

Apsvarstykite orą, kai nuspręsite, kada kasti svogūnus. Pasirinkite saulėtą šiltą dieną. Derliaus nuėmimą geriau pradėti ryte, dienos metu svogūnėliai bus vėdinami sode ir bus paruošti tolesniam perdirbimui.

Mėnulio kalendorius yra dar vienas vasaros gyventojo padėjėjas nustatant derliaus nuėmimo datą. Mažėjančio ir jauno mėnulio dienos laikomos palankiomis. Vis dėlto visur vadovaukitės sveiku protu. Jei prognozė žada ilgesnį lietų, nereikėtų laukti jaunaties, dailiomis dienomis nuimkite lanką.

Valymas

Svogūnėlis atsargiai iškasamas šakute ir išimamas iš dirvos traukiant viršūnes, kad nepažeistumėte dugno. Priklijuotos žemės nuosėdos pašalinamos rankomis, jokiu būdu nesukant galvų vienas prie kito. Priešingu atveju laikant svogūnai raukšlės ir pablogės.

Ant užrašo. Svogūną galite traukti po lapais, jei sodas yra smėlėtas ar purus durpingas dirvožemis.

Iškasta daržovė be pjaustymo klojama vienu sluoksniu ant sodo lovos, kad būtų galima iš anksto išdžiovinti. Tada pasėliai perkeliami po pašiūra arba vėdinamoje tvarte džiovinti.

Džiovinimas

Džiovinimas po baldakimu trunka 1,5–2 savaites. Jei oras leidžia, dieną svogūnai išnešami saulėje, o naktį pašalinami po stogu, kad daržovė nesušlaptų nuo rasos.

Per tą laiką viršūnės ir šaknys visiškai išdžius. Galvos bus padengtos papildomu tankiu svarstyklių sluoksniu. Nereikia jų nulupti: kuo daugiau svogūnėlių lukštų, tuo geriau jie liks.

Kaip genėti svogūnus nuėmus derlių iš daržo

Nuimtos ir išdžiovintos daržovės prieš sandėliavimą nupjaunamos:

• viršūnės nupjaunamos, paliekant 5-8 cm ilgio uodegą;
• šaknys sutrumpėja iki 0,5–1 cm.

Ant užrašo. Jei planuojate laikyti daržoves pakelyje, nenupjaukite viršūnės.

Genėjimo metu svogūnėliai rūšiuojami nedelsiant. Pažeistos, suglamžytos, supuvusios galvos netinkamos laikyti.

Ropių svogūnų laikymas

Tinkamomis sąlygomis daržovė išliks šviežia ir sveika iki pavasario.

Laikymo sąlygos

Svogūnai laikomi sausose, vėdinamose patalpose, tamsioje vietoje, kurios temperatūra 18-20 ° C. Jei įmanoma, daržoves geriau sudėti į vėsų, tamsų sandėliuką, kurio temperatūra 5–10 ° C.

Ant užrašo. Reguliariai tikrinkite lemputes ir pašalinkite pažeistas lemputes, kad neužterštų viso derliaus.

Būdai

Yra daugybė idėjų, kaip laikyti svogūnus bute.

Dėžės

Svogūnėlius sudėkite į mažas medines ar plastikines dėžutes. Oras laisvai cirkuliuoja per skylutes sienose: dugnas ir svogūnai išlieka sausi ir stiprūs. Parduodant yra specialios dėžutės daržovėms laikyti. Juos lengva sukrauti vienas ant kito, o tai žymiai sutaupys vietos.

Kartoninės dėžutės

Kiekviename name yra nereikalingų kartoninių konteinerių (dėžės batams, smulki buitinė technika ir kt.). Jame patogu laikyti svogūnus, tiesiog reikia sienose padaryti skylutes ventiliacijai.

Vynuogių krepšeliai

Pinti krepšiai leidžia pro orą praeiti, o lemputės jame praktiškai nesisuka. Pasirinkite mažus, iki 5 litrų.

Audiniai rankinėms

Svarbiausia, kad rankinės būtų pagamintos iš natūralios medžiagos: ritinio, linų, medvilnės. Įdėkite 4-5 kg ​​svogūnų į maišą ir padėkite ant lentynų ar po lova.

Nailoninės pėdkelnės

Laiko patikrintas metodas užtikrina tvarkingą ir patikimą saugojimą. Jei po žymą užrišite mazgą virš kiekvienos lemputės, tada ji bus savotiškoje kišenėje ir tarnaus ilgiau.

Laikymas poravimuisi

Ekonomiškas ir estetinis būdas. Pinti pynę su nesupjaustytais svogūnų laiškais ir tvirta virve:

1. Pasirinkite lemputes, kurios yra maždaug tokio paties dydžio, rinkitės tas, kurių ploniausios ploniausios.
2. Pririškite virvę prie pirmosios galvos lapijos pagrindo, kad padarytumėte tris galus: du iš virvės, vieną iš svogūnų viršūnių.
3. Pynkite paprastą pynę, pridėdami po vieną lanką iš kiekvienos pusės, kitą kartą patraukdami.
4. Iš kiekvienos pusės palikite apie 10 cm virvės ir padarykite stiprią kilpą.

Pintinės laikomos kabinamos vėsioje, sausoje vietoje.

Kitų rūšių svogūnų derlius ir jų laikymas

Kiekvienos rūšies svogūnų rinkimas ir laikymas turi savo ypatybes.

Sevok

Sevok yra svogūnų „jaunystės“ etapas. Nuo sėklų sėjos iki nokimo užtrunka 90–100 dienų. Sevka paprastai skinama rugpjūčio pabaigoje.

Svogūnėliai yra maži, todėl derliaus nuėmimas reikalauja subtilumo. Jie kasti dirvoje su žnyplėmis, atsargiai išimti svogūnų rinkinius iš daržo ir nuvalyti nuo žemės. Džiovinti mažiausiai dvi savaites po baldakimu, nupjauti. Laikyti ne aukštesnėje kaip 20 ° temperatūrojeNUO sausoje, tamsioje vietoje.

Šaliku

Skiriasi saldaus skonio ir subtilaus svogūno. Subrandina anksčiau nei svogūnai ir turi būti nuimtas iki liepos pabaigos.Gerai išdžiovinta askaloniniai česnakai iki šešių mėnesių laikomi dėžutėse, krepšeliuose ar ryšuliuose.

Porai

Šios rūšies svogūnai yra atsparūs šalčiui ir klesti lauke iki rugsėjo pabaigos. Porai laikomi iki šalnų.Parenkami nepažeisti augalai su stipriu dugnu, viršūnės sutrumpinamos iki 25 cm.

Porai galite išsaugoti iki žiemos vidurio rūsyje - dėžutėje su šlapiu smėliu. Ant konteinerio dugno pilamas smėlio sluoksnis. Augalai dedami vertikaliai ir padengiami smėliu, kad tik lapai liktų ant paviršiaus.

Taip pat skaitykite:

Kaip valgyti svogūnus norint numesti svorio: dietinių patiekalų receptai.

Saugiausi tabako laikymo būdai namuose.

Kaip teisingai pasodinti ir auginti arbūzą.

Išvada

Kada skinti svogūnus, tai jums pasakys augalų būklę. Viršūnės pasidaro geltonos ir išdžiūvo, sulčių srautas sustoja, svogūnėliai uždengiami tankiu lukštu. Derliaus nuėmimo laikas priklauso iš veislės, oro sąlygos, auginimo regionas. Derliaus nuėmimo laikas paprastai būna liepos pabaigoje - rugpjūčio pradžioje. Svogūnėliai išdžiovinami, supjaustomi ir rūšiuojami prieš laikant. Svogūnai iki šešių mėnesių laikomi vėsiose sausose patalpose.