Raudonųjų svogūnų auginimo ir naudingų savybių ypatybės
Raudonieji svogūnai papuoš bet kurį patiekalą ir pasitarnaus kaip profilaktika nuo vitaminų trūkumo, peršalimo ir daugelio kitų ligų. Jis aktyviai stimuliuoja virškinimą, turi antiseptinių, tonizuojančių, priešuždegiminių ir antioksidacinių savybių. Auginti kultūrą ir rūpintis ja nereikia daug laiko ir pastangų. Tačiau svarbu žinoti svarbias raudonųjų svogūnų auginimo ypatybes.
Straipsnio turinys
Rūšies aprašymas
Raudonasis svogūnas yra svogūnų rūšis... Pagrindinės jo savybės yra neįprasta odos spalva ir saldesnis skonis nei įprasti svogūnai. Minkštimas išlieka baltas.
Ropės yra mažo dydžio, minkštos, sultingos ir švelnios gomuryje... Nėra būdingo kartumo. Priklausomai nuo veislės, daržovė yra saldesnė ar mažesnė.
Tėvynė Raudonasis svogūnas - Vidurinė Azija... Vėliau Nikitsky botanikos sodo darbuotojai Kryme labai prisidėjo prie naujų veislių, turinčių puikias skonio savybes, atsiradimo.
Veislės
Dauguma augalų yra vidutinio klimato zonoje.
Jie skirstomi į šias grupes:
- saldus - tinka maistui net vaikams (nuo tinkamo amžiaus);
- pusiasalis;
- aštrus - turi aštriausią skonį.
Apsvarstykite populiarias raudonųjų svogūnų veisles su aprašymu ir nuotrauka.
Crimson kamuolys
Ankstyvojo brendimo kultūra: pasėlis nuimamas praėjus 80–95 dienoms po sėjos... Taisyklingos apvalios formos tamsiai violetinės daržovės formuojasi per 1 sezoną.
Vidutinis svogūnėlių svoris yra 80–90 g, skonis pusiau aštrus.
Derliaus tinkamumo laikas yra trumpas: tik 4 mėnesiai.
Puikus raudonas F1
Hibrido nokinimo laikas yra vidutinis: 125 dienos nuo sėjos dienos... Parduodamas derlius yra didelis: 276–650 centnerių derlius nuimamas iš 1 hektaro. Volgogrado srityje buvo gauta 850 c / ha. Kultūrą rekomenduojama auginti Žemutinės Volgos regione.
Didelės tamsiai raudonos lemputės, sveriančios iki 120 g... Skonis yra pusiau aštrus ir sultingas.
Svarbu! Po nokimo daržovės visiškai prinoksta.
Hibridas atsparus fuzario puviniui... Turi aukštą laikymo kokybę (saugoma iki kovo mėn.).
„Campillo F1“
Hibridas gamina apvalias lemputes, švelnios violetinės spalvos, švelnaus skonio... Auga tiek Rusijos pietuose, tiek centrinėje dalyje.
Brandinimo laikotarpiai yra vidutiniškai vėlyvi (iki 150 dienų po pasodinimo).
Atsparus rausvam puviniui ir fuzarijai... Derlius laikomas neprarandant skonio iki kito sezono.
Retro
Veislė vėlai bręsta: prieš sėją po derliaus nuėmimo praeina 150 dienų... Rekomenduojama Centriniame regione. Svogūnėliai yra tamsiai raudoni su balta sultinga minkštimu. Jis skonis saldus. Iš 1 hektaro užauginama iki 280 centų daržovių.
Laikoma tik 3-4 mėnesius. Retro yra atsparus fuzariozei ir svogūnų musė.
Jukonas
Ankstyva veislė: nuo sėjos iki visiško subrendimo praeina 85 dienos... Tinka auginti šiuose regionuose:
- Centrinis;
- Centrinė juoda žemė;
- Volgo-Vjatskis;
- Uralas;
- Vakarų Sibiras.
Lemputės yra suapvalintos, raudonos su violetiniais kontūrais... Skonis aštrus.
Metiniame pasėlyje Centriniame regione nuimamas iki 210 c / ha derlius, Centrinėje Juodojoje žemėje - iki 120 c / ha, Urale - 212 c / ha, Vakarų Sibire - iki 300 c / ha. Daržovės laikomos iki 8 mėnesių.
Svarbu! Auginant iš sėklų, svogūnai skinami po metų, iš sodinukų - po 2.
Veislė atspari grybelinės ligos.
Jalta
Dauguma populiari įvairovė raudonasis svogūnas, nes tinka auginti visuose regionuose... Brandinimo laikas yra vidutinis: iki 130 dienų nuo sėjos dienos.
Svogūnėliai yra plačiai raudoni... Minkštimas yra sultingas ir baltas, saldaus skonio.
Išeiga Jaltos svogūnas aukštas: nuo 1 hektaro derliaus nuimta iki 500 centnerių. Kultūra yra jautri svogūnų musių išpuoliams.
Cheminė sudėtis
Raudonojo svogūno kompozicijoje yra tokių naudingų elementų:
- boras;
- celiuliozė;
- siera;
- geležis;
- jodas;
- kalcio;
- kalio;
- magnio;
- natrio
- fluoras;
- chromas;
- chloras.
Daržovės turi mažai kalorijų.: 40 kcal 100 g.
Minkštime ir sultyse yra antocianinų - dažikliai, flavonoidai, mažinantys uždegimą, užkertantys kelią ląstelių pažeidimams oksidacijos metu žarnyne.
Svogūnuose yra fitoncidų - medžiagos, darančios neigiamą poveikį patogeniniams grybeliams ir mikroorganizmams.
Lemputės savybės
Visa lemputė, išskyrus šaknis, naudojama maistui.
Svarbu! Kai kuriose veislėse plunksnos yra daugiasluoksnės ir siekia 1,5 m aukštį.
Ropė, priklausomai nuo veislės, yra plati, apvali arba ovali... Susideda iš daugybės sultingų skalių sluoksnių. Spalva keičiasi iš šviesiai raudonos į violetinę.
Privalumai ir trūkumai
Pagrindiniai raudonųjų svogūnų pranašumai:
- puikus turinys maistinių medžiagų;
- daugelis veislių yra tinkamos auginti beveik bet kuriame regione;
- švelnus skonis be kartumo;
- didelis produktyvumas ir kai kurių veislių išlaikymo kokybė.
Daržovės yra išrankūs dėl skynimo laiko ir laikymo sąlygos.
Svogūnai nevalgomi, kai:
- inkstų liga;
- pažeidimai kepenyse;
- žarnyno uždegimas;
- opaligė;
- individuali netolerancija;
- nėštumas;
- maitinimas krūtimi.
Skirtumai nuo kitų rūšių svogūnų
Pagrindinis raudonųjų svogūnų bruožas yra jų lukštų spalva.... Jis tiek šviesiai rausvos, tiek sodrių tamsių atspalvių. Beveik visos veislės turi puikų skonį, sultingos, švelnaus ir saldaus skonio.
Kai kurie augalai (pavyzdžiui, didysis raudonasis) turi geresnę išlaikymo kokybę ir atsparumą transportavimui, kiti (Campillo) pasižymi stipriu imunitetu nuo ligų.
Naudingos raudonųjų svogūnų savybės:
- Priešuždegiminis - padeda kūnui kovoti su uždegimais, infekcijomis.
- Antiseptikas - dezinfekuoja odą, naikina patogenines bakterijas.
- Sekretorius - skatina rūgšties gamybą skrandyje.
- Anthelmintikas - daro nepalankią parazitų buveinę.
Daržovė gerina kraujotaką, plečia kraujagysles... Dėl didelio sieros kiekio jis pagerina odos, plaukų ir nagų būklę.
Užsirašyti:
Sodinimo ir auginimo ypatybės
Kultūra reikalauja daug šviesos ir drėgmės... Turtingiausias didelių svogūnėlių derlius noksta saulėtose, gerai drėgnose vietose.
Ar galima sodinti ant galvos prieš žiemą?
Nors raudonieji svogūnai labiau mėgsta šiltą klimatą, kai kurios veislės (pavyzdžiui, Robin, Black Prince) sodinamos prieš žiemą.
Sėjos laikas skiriasi priklausomai nuo regiono: pietiniuose regionuose yra lapkritis, o šiauriniuose regionuose - rugsėjis. Tinkama žemės temperatūra neviršija + 5 ° C.
Sodinimo technologija žiemai:
- Pasirinkite atvirą, saulėtą vietą su gerai nusausintu dirvožemiu. Žemė iškasta humuso, mineralinių trąšų, pelenų.
- Kai tik dirvožemis nusistovi, plotas išlyginamas grėbliu, 6 cm gyliu padaromos vagos. Tarpas tarp jų paliekamas 20 cm.
- Sevok sodinamas 8 cm atstumu vienas nuo kito.
- Dirva purškiama ir sutankinama.
- Vanduo tik po 10 dienų.
- Kai tik įšąla šaltis, žemė mulčiuojama šiaudais.
Kai kurie sodininkai sodina keletą veislių iš karto, kad galėtų išsirinkti sau patinkančią ir paruošti ją kitiems metams. Ši procedūra padės nustatyti žiemos metu atspariausią svogūną.
Pasiruošimas nusileidimui
Sodinamoji medžiaga iš anksto mirkoma silpname kalio permanganato tirpale (rožinė) 30 minučių. Tai užmuš patogenus. Norėdami paspartinti daigumą, daigai yra apdorojami augimo stimuliatoriumi ir dedami į drobės maišą.
Grunto reikalavimai
Sodinimo vieta pasirinkta gerai apšviesta, derlingu dirvožemiu. (pH yra 7). Jei dirvožemis rūgštus, įpilkite dolomito miltų.
Dėmesio! Kultūra geriausiai auga toje vietoje, kur anksčiau buvo kopūstai.
Kasimui naudojamos šios trąšos (remiantis 10 litrų vandens):
- karbamidas - 2 šaukštai. l .;
- supuvę vištienos lašiniai - 100 g;
- mėšlo užpilas - 1 l.
Laikas, schema ir tūpimo taisyklės
Paruošta medžiaga sodinama atvirame grunte praėjus 2 dienoms po perdirbimokai nustatomi pastovūs šilti orai (+ 22… + 23 ° C), o dirva gerai įšyla.
Sodinimo gylis: 1,5 cm, schema: 3x10 cm.
Sevok sodinami vagose, 5 cm atstumu vienas nuo kito... Atstumas tarp vagų yra 24 cm.
Augančios savybės
Ankstyvosios brandos veislės auginamos šiaurinėse platumose... Sodinimui naudokite sodinukus ar daigus. Šios daržovės turi kartaus skonio.
Centrinei juostelei tinka svogūnai, kurių vidutinis nokinimo laikas.... Sevok imama kaip sodinamoji medžiaga.
Pietiniame klimate, derlingoje dirvoje, auga visos veislės... Tokių svogūnų skonis yra saldus arba pusiau saldus.
Priežiūros niuansai
Raudonųjų svogūnų priežiūros standartas. Laistymas atliekamas kai dirvožemis išdžiūsta, viršutinis padažas - 2 kartus per sezoną.
Patarimas! Ilgalaikiam pasėlių laikymui augalų plunksnos nėra nupjaunamos.
Laistymo režimas
Raudonieji svogūnai laistomi kartą per 7 dienas tokiu greičiu: 5-10 litrų vandens per 1 m2... Tuo pačiu metu jie atkreipia dėmesį į oro sąlygas. Jei vasara sausa, o plunksnos pradeda džiūti, drėkinimo dažnis padidinamas iki 2 kartų per savaitę. Lietingu oru laistymas sustabdomas.
Liepos mėnesį, kai ropės pradeda bręsti, kultūra sudrėkinama kartą per 14 dienų.
Likus 2 savaitėms iki derliaus nuėmimo, laistymą visiškai nutraukite: daržovėms leidžiama išdžiūti, kad sandėliavimo metu jos nesugrimztų.
Atsipalaidavimas ir ravėjimas
Atlaisvinkite žemę negiliaikol stiebai užsidarė.
Ravėjimas atliekamas reguliariai: Piktžolės iš augalų gauna maistines medžiagas.
Viršutinis padažas
Tręškite derlių du kartus per sezoną:
- Formuojant lemputes naudojami organiniai junginiai. Paruoškite vištienos mėšlo (1:10) arba skysto devyniojo miniatiūros (1: 5) tirpalą.
- Birželio pabaigoje prie šaknies pridedama 10 litrų vandens, 60 g superfosfato, 30 g natrio chlorido kompozicija. Gauto tūrio pakanka 2 m2.
Ligos ir kenkėjai
Dažniausiai raudonieji svogūnai susiduria su grybeline liga - fuzarija... Tai pasireiškia minkštinant galvos dugną ir mirus šaknims. Lapai pagelsta ir augalas miršta. Pažeisti krūmai nėra gydomi - jie iškasti ir sudeginti. Profilaktikai daigai prieš sodinimą 30 minučių mirkomi fungicidu.
Sausą vasarą augalus puola svogūnų musės.... Atsiranda, kai tik pradeda žydėti kiaulpienės. Vabzdžių lervos prasiskverbia į daržovę per lapų dugną ar pagrindą, valgydamos ją iš vidaus. Kovai su kenkėjais naudojamas tabakas. Jis maišomas su vandeniu tokiu greičiu: 250 g / 10 litrų, reikalaujama 2 dienas. Gautas produktas purškiamas augalais. 1 m2 jums reikia 1 litro kompozicijos.
Derliaus nuėmimas ir saugojimas
Raudonieji svogūnai yra išrankūs dėl derliaus nuėmimo laiko ir laikymo sąlygų. Laikyti daug sunkiau nei įprastas lemputes..
Daržovės sunoksta liepos pabaigoje - rugpjūčio pradžioje... Kai kaklas išdžius ir dauguma plunksnų pagels ir išdžius, svogūnas yra paruoštas.
Dėmesio! Derlius nuimamas šiltu saulėtu oru.
Raudonus svogūnus laikykite dėžėse arba ant specialių lentynų... Kambario drėgnumas turėtų būti apie 65%, temperatūra neturi būti aukštesnė kaip + 19 ° C.
Šios veislės veislės turi aukštą laikymo kokybę.... Kai kurie („Greatful Red“, „Campillo“, „Yukont“) saugomi iki naujo sezono.
Augantys sunkumai
Daiginti raudonųjų svogūnų sėklas daigams yra pagrindinis sunkumas, su kuriuo susiduria daržovių augintojai.
Sėklos mažai dygsta. Norėdami ją padidinti, medžiaga yra iš anksto paruošta:
- dezinfekuojama silpname kalio permanganato tirpale (30 minučių);
- gydomi biostimuliatoriumi „Epin“ (mažiausiai 18 valandų);
- atsargiai pasirinkite vietą sodinukams.
Patyrusių sodininkų patarimai
Patyrę ūkininkai duoda keletas rekomendacijų auginant šią svogūnų įvairovę:
- Geriau pasirinkti veislę atsižvelgiant į auginimo regioną. Nuo to priklauso daržovių skonis ir tinkamumo laikas.
- Norėdami gauti saldesnių ir didesnių svogūnėlių, pasėlis pasodinamas derlingoje dirvoje.
- Ropės laikomos kojinėse ar pėdkelnėse. Medžiaga apsaugos pasėlius nuo per didelės drėgmės ir užtikrins oro srautą.
Atsiliepimai
Raudonieji svogūnai yra populiarūs įvairių regionų ūkininkų. Jo auginami tiek maistui, tiek kosmetikai gaminti.
Anna, Krasnodaro teritorija, Yeysk: „Sode auginu Jaltos svogūnus kartu su morkomis. Derlius pasirodo stiprus, ilgai trunka. Aš jį naudoju salotų ir konservų gamyboje ".
Viktoras, Maskvos sritis, Krasnoarmeyskas: „Raudonojo barono veislę auginu jau 2 metus. Ropės yra didelės ir tankios. Puikiai tinka su kebabais ir žuvimi. Derlius yra labai didelis, o kultūrą prižiūrėti nepretenzinga “.
Daria, Vladimiro sritis, Aleksandrovas: „Raudonuosius svogūnus naudoju ne tik gamindama, bet ir ruošdama įvairias kosmetikos priemones: plaukų kaukes, nuovirus. Kvapas nėra toks patvarus kaip baltojo. Poveikis yra nuostabus “.
Išvada
Raudoni arba purpuriniai svogūnai yra dažna svogūnų rūšis. Kultūra nepretenzinga prižiūrint, tinkama auginti pietiniuose, viduriniuose ir šiauriniuose šalies regionuose. Daržovės turi malonų saldų skonį, todėl dedamos į įvairius patiekalus, ypač į salotas.
Dėl turtingos cheminės sudėties augalas yra veiksmingas nuo peršalimo ligų, gerina kraujotaką, mažina kraujospūdį ir pagreitina medžiagų apykaitą. Kosmetologijoje iš jo gaminamos kaukės, nuovirai ir užpilai.