Kas ir kaip formuoja pupelių sėklas?
Žmonija pupeles augina maždaug penkis tūkstančius metų. Tačiau ši kultūra į Europą ir Rusiją atkeliavo tik XVIII amžiuje. Jie valgo pupelių sėklas ir pupeles, kuriose gausu baltymų, angliavandenių ir vitaminų.
Šį naudingą ir gražų augalą lengva užauginti jūsų kieme. Norėdami suprasti pupelių priežiūros niuansus, susipažinsime su pupelių sėklos struktūrinėmis ypatybėmis ir daigumo modeliu.
Straipsnio turinys
Kas yra pupelių sėklos
Ankštinių augalų šeima, kuriai priklauso pupelės, priklauso dviskilčių augalų klasei.
Pupelės yra vienmetis žolinis savidulkis augalas. Priklausomai nuo veislės, yra krūmo, pusiau garbanotos ir garbanotos formos.
Pupelių šaknų sistemos struktūros ypatumas yra tas, kad šaknies procesuose susidaro mazgeliai, kuriuose yra azotą fiksuojančių bakterijų. Simbiozė su šiomis bakterijomis padeda augalams absorbuoti laisvąjį azotą. Taprootas įsiskverbia į dirvą iki 1 m gylio.
Sausi dvigeldžiai vaisiai vadinami pupelėmis arba ankštimis. Juose yra kelios inksto formos sėklos, baltos, raudonos ar margos spalvos. Jų dydžiai skiriasi nuo 8 iki 25 mm.
Įdomus... Pupelės turi didelę maistinę vertę. Augalo aminorūgštys savo sudėtimi yra panašios į mėsos ir žuvies baltymus. Produkte yra vitaminų, daugiausia B grupės, mineralų (kalio, kalcio, magnio, fosforo). Konservuojant ir termiškai apdorojant išsaugoma dauguma maistinių medžiagų.
Sėklų struktūros su nuotraukomis ir jų prasmė
Sėkla formuojasi po apvaisinimo iš kiaušialąstės ir neša embrioną. Embrione yra du skilčialapiai arba embrioniniai lapai, embriono šaknis ir embrioninis ūgis. Žievelė apsaugo gemalą nuo išdžiūvimo ir pažeidimo. Išsamiau apsvarstykite, kokia yra pupelių sėklos embriono struktūra.
Dviskilčių augalų embriono šaudymas
Embrioninį ūglį sudaro hipokotilas ir inkstas.
Pumpurai turi augimo kūgį ir kelis lapų pumpurus. Iš šių organų išsivysto pagrindinis augalo ūgis.
Subdumblinis kelio sąnarys yra tarp skydliaukės mazgo, iš kurio išauga skydliaukės, ir embriono šaknies. Tai atrodo kaip kotelis.
Esant palankioms sąlygoms, hipokotilas pradeda augti pirmiausia ir išstumia embriono šaknį iš sėklos. Tuomet, aktyviai ilgėjantis, jis lankstytas lanku ir atsiranda dirvos paviršiuje. Po to, kai daigai ištiesina ir išima iltis ir embriono pumpurą.
Embrioninė šaknis
Embrioninę šaknį sudaro ląstelių krešulys, galintis intensyviai dalintis, uždengtas šaknies dangteliu. Pirmiausia jis pasirodo už sėklos, įsitvirtina dirvožemyje ir pradeda absorbuoti drėgmę ir maistines medžiagas.
Pagrindinė (pirmosios eilės) šaknis vystosi iš embrioninės šaknies. Šakant pagrindinę pupelių šaknį, atsiranda daugiametis taprootas.
Sėklidės
Sėklai subrendus, sėklinėms medžiagoms kaupiasi maistinės medžiagos. Atsiradus dirvos paviršiui, embriono lapai pasidaro žali ir prasideda fotosintezė, užtikrinant pagrindinio ūglio augimą iš embriono pumpuro.
Kai pirmieji lapai yra pakankamai išsivystę, skydliaukės nudžiūsta ir nukrinta.
Kas yra sėklų daigumas
Prinokusios sėklos neveikia ir ilgą laiką gali būti nepalankiose sąlygose, išlaikydamos embrioną.
Perėjimas nuo ramybės būsenos prie gyvybinės veiklos vadinamas daigumu. Embrione pagreitėja medžiagų apykaitos procesai, sėklos išsipučia. Pirmiausia pasirodo šaknis, tada hipokotilas. Dygimo metu embrionas vystosi naudodamas maistines medžiagas iš sėklos.
Dygimui būtinos sąlygos
Dygimui būtinos skirtingos sąlygos: gyvas embrionas, palanki temperatūra ir drėgmė, tinkamas šviesos režimas ir galimybė patekti į deguonį.
Temperatūra
Dygimas yra įmanomas tik esant teigiamai temperatūrai. Dygimui palankių temperatūrų diapazonas skirtingų grupių ir geografinės kilmės augalams skiriasi.
Pupelėms minimali daigumo temperatūra yra +8 - + 10 ° С, optimali - +20 - + 22 ° С.
Drėgmė
Sėklų aktyvacija prasideda nuo geros drėgmės. Vanduo padidina kvėpavimą ir inicijuoja fermentų, kuriems veikiant sukauptos maistinės medžiagos virsta įsisavinamomis, darbą.
Riebalai virsta riebalų rūgštimis, krakmolas - cukrumi, baltymai - amino rūgštimis. Baltymams turtingoms sėkloms, tokioms kaip pupelės ir žirniai, daiginti reikia daugiausiai vandens.
Deguonis
Aktyviam metabolizmui augti reikalingas deguonis. Šis elementas dalyvauja sintezės reakcijose ląstelėse.
Negaudama oro sėkla negalės sudygti, ji žus tankiame dirvožemyje ar po vandens sluoksniu.
Apšvietimo režimas
Saulės šviesa yra būtina fotosintezės reakcijoms - maistinių medžiagų susidarymui. Esant nepakankamam apšvietimui, daigai atsilieka arba visiškai sustabdo augimą.
Pupelės yra reiklios apšvietimo intensyvumui, todėl sodinamos atvirose, o ne šešėlinėse vietose.
Taip pat skaitykite:
Kodėl pupelių daigai yra naudingi, kaip teisingai daiginti ir skaniai virti.
Išvada
Vaisiaus (pupelės) viduje yra nuo 2 iki 8 pupelių. Sėklos yra inksto formos, spalvos, atsižvelgiant į veislę, raudonos, baltos, juodos spalvos. Dydis svyruoja nuo 8 iki 25 mm. Kaip ir bet kurią dviskilčių augalų sėklą, pupelę sudaro du maistinių medžiagų tankūs skiliniai ir embrionas. Tankus sėklos apvalkalas apsaugo nuo pažeidimų.
Pupelėms sudygti reikia palankių veiksnių: ne žemesnės kaip + 10 ° C temperatūros, didelės drėgmės, deguonies prieigos ir intensyvaus apšvietimo. Pupelių sėklos išlieka gyvybingos 5–6 metus. Tinkamai sudygę ir prižiūrėdami, pupelės pradžiugins jus turtingu maistinių, sveikų ir skanių pupelių derliumi.