Kodėl bazilikų arbata naudinga ir kokie receptai yra skaniausi

Arbatos gėrimų gėrimo kultūra pas mus atkeliavo iš Rytų, tačiau skanią ir sveiką arbatą galite pasigaminti iš įvairių žolelių, augančių šalia mūsų. Vienas iš jų yra bazilikas. Tai ypač populiaru Indijoje. Jis derinamas su kitomis žolelėmis, uogomis ir vaisiais, kad padidintų jo naudingąsias savybes. Tai nepakeičiama rudens-pavasario laikotarpiu, kai puola peršalimas. Išsamiai pakalbėkime apie baziliko arbatos naudą ir pavojų.

Ar baziliką galima užvirinti arbatoje?

Bazilikas Ar kvapnus augalas, kuriame yra daug naudingų medžiagų. Jis gaminamas medicininiais tikslais. Virimui tinka tik augalų lapai. Dėl gaivaus skonio ir kvapnaus aromato jie dedami į skirtingų pasaulio virtuvių patiekalus ir naudojami kaip priedas prie arbatos.

Rekomenduojama išgerti 200–250 g tokio gaivinančio gėrimo per dieną, ir jis apsaugos jus nuo daugelio ligų, padės susidoroti su nemiga ir lengvu negalavimu.

Kodėl bazilikų arbata yra gera

Augale yra daug mikroelementų, kuriuose gausu fitoncidų, karotino, rutino, vitaminų A, C, B2, PP. Dėka savo eugenolio, jis turi ne tik galingą antibakterinį poveikį, bet ir tarnauja kaip antispazminis vaistas. Jo tonizuojančios savybės dažnai lyginamos su aspirinu ar ibuprofenu. Iš jo gaunamas ekstraktas skatina žaizdų gijimą ir padeda atsikratyti inkštirų.

Vitaminas A gerina regėjimą. Omega-3 riebalų rūgštys teigiamai veikia imunitetą. Bazilikas veiksmingai padeda išvengti vėžio. Sultinys naudojamas dantenų kraujavimui. Norėdami nuraminti, vietoje įprastų ramunėlių verdami baziliko lapai.

Šio derinio pranašumai

Arbata teikia didžiulę naudą sveikatai ir gerina bendrą savijautą:

• jei jus erzina, gėrimas nuramins ir neutralizuos nerimą;
• tonizuoja letargija, mieguistumas ir jėgų praradimas, prideda energijos krūvį;
• palengvina depresiją;
• palengvina spazmą ir sumažina uždegimą esant žarnyno problemoms;
• normalizuoja kepenis ir tulžies pūslę;
• padeda susidoroti su nemiga;
• stiprina imuninę sistemą;
• padeda pratęsti jaunystę dėl antioksidantų ir eteriniai aliejai;
• apsaugo ląsteles nuo neigiamo išorinės aplinkos poveikio;
• gerina atmintį ir koncentraciją;
• pašalina galvos ir dantų skausmus ir stiprina silpnas dantenas;
• normalizuoja menstruacinį ciklą, pašalina negalavimą, palengvina menopauzę;
• sulėtina vėžio ląstelių augimą;
• apsaugo nuo pilvo pūtimo;
• pašalina toksinus ir toksinus iš organizmo;
• sumažina trapius plaukus ir nagus.

Kuris bazilikas yra tinkamas arbatai gaminti

Rekomenduojama naudoti purpurinį augalą, nes jis turi turtingesnį skonį ir spalvą. Jos lapai laikomi kvapniausiais ir gydančiaisiais. Violetinis bazilikas turi analgezinį, atsikosėjimą skatinantį, antiseptinį, raminamąjį ir antispazminį poveikį. Profilaktikai įlašinkite po vieną lapą į arbatą, ir nebijote ligos.

Kaip jį paruošti

Baziliko arbata naudinga tik naudojant tinkamai paruoštas žaliavas. Gėrimui paruošti tinka šviežios žolelės.Laikykis rekomenduojama šaldytuve vandens talpoje, padengtoje celofanu savaitę. Vandenį keiskite kiekvieną dieną.

Norėdami išsaugoti baziliką žiemai, džiovinti:

1. Darykite tai lauke, be tiesioginių saulės spindulių, paskleisdami ant popieriaus ar medvilnės audinio. Šakelės neturėtų liesti viena kitos.
2. Bazilikas smulkiai supjaustomas ir supilamas į specialų indą prieskoniams laikyti ar medvilnės maišelį.

Indelyje turi būti skylių deguoniui patekti. Laikykite jį atokiau nuo pašalinių kvapų.

Švieži bazilikai taip pat užšaldomi. Tokiu atveju augalas nepraras savo savybių.

Nuoroda. Baziliku geriau nepiktnaudžiauti, nes jo lapuose net nedideliais kiekiais yra gyvsidabrio, kuris kaupiasi organizme.

Geriausi bazilikų arbatos receptai

Karštą ir sodrią vasaros dieną ar vėsų vakarą malonu išgerti puodelį lengvo ir gaivinančio gėrimo. Baziliko arbata yra būtent tokia - turtinga ir karšta su cukrumi ar medumi, arba šalta su ledo kubeliais ir gaivinančia mėta. Siūlome išbandyti neįprastą arbatą ir palepinti save bei savo artimuosius.

Klasikinis

Tai geriausia padaryti su šviežiomis žolelėmis. Tai padarys jūsų arbatą gaivesnę ir numalšins troškulį. Rekomenduojama vartoti sergant depresija, miego ir virškinimo sutrikimais. Gerkite ne daugiau kaip 250 g per dieną.

Ingridientai:

• 1 šaukštelis arbata;
• 5-6 baziliko lapai (purpuriniai);
• 200 g vandens;
• 1 šaukštelis cukraus ar medaus.

Kaip užvirinti:

1. Supilkite verdantį vandenį ant arbatos lapų ir, nuplavę, sudėkite baziliką.
2. Leiskite užvirinti 10-20 minučių. po uždarytu dangčiu.
3. Iš paruoštos arbatos pašalinkite lapus.

Žolelių

Arbata įgis daugiau naudingų savybių, jei į ją pridėsite mėtų, citrinų balzamo, čiobrelių, aviečių ar juodųjų serbentų lapų. Geriau išgerti šią arbatą prieš miegą - ji nuramins ir atpalaiduos.

Ingridientai:

• Po 20 g baziliko, aviečių ir serbentų lapų;
• 10 g citrinos balzamo arba mėtų;
• 1 litras vandens.

Paruošimas:

1. Vaistažoles užpilkite verdančiu vandeniu.
2. Reikalaukite 20 minučių. Raminanti arbata yra paruošta gerti.

Su citrina

Ši arbata ypač gaivina karštyje, kai atšaldoma, o žiemą padeda išgydyti peršalimą.

Ingridientai:

• 3 baziliko lapelių;
• 1/3 citrinos;
• 250 ml vandens;
• 1–2 šaukšteliai medus ir cukrus.

Paruošimas:

1. Bazilikų lapelius keletą minučių padėkite į verdantį vandenį.
2. Nuimkite nuo viryklės.
3. Įpilkite citrinos žievelės ir 1 valgomasis šaukštas. l. jo sultys.
4. Gatavame gėrime visiškai ištirpinkite medų arba cukrų.

Su braškėmis

Arbatą rekomenduojama gerti šaltai. Jis puikiai numalšina troškulį karštu oru ir nudžiugina.

Ingridientai:

• 50 g arbatos (žalios arba juodos pagal jūsų skonį);
• 300–400 g braškių;
• 1 vidutinė krūva baziliko;
• 1,5 litro vandens;
• 3-4 šaukštai. l. Sachara;
• ledas (nebūtina).

Paruošimas:

1. Užvirinkite arbatą reikiamu kiekiu verdančio vandens ir atvėsinkite.
2. Nuplaukite ir susmulkinkite uogas ir baziliką.
3. Nedideliame puode sumaišykite braškes su cukrumi ir 100 g vandens.
4. Leiskite cukrui ištirpti ant silpnos ugnies.
5. Nukelkite nuo ugnies, įpilkite baziliko.
6. Išmaišykite ir palikite atvėsti.
7. Nuimkite augalo lapus.
8. Sumaišykite su paruoštu braškių sirupu.
9. Patiekite su ledo kubeliais.

Su avietėmis

Arbata su bazilikais ir avietėmis džiugina.

Ingridientai:

• 1 litras vandens;
• 100 g cukraus;
• 0,5 citrinos ir laimo;
• 50 g imbiero šaknies;
• 3 šakelės mėtų;
• 2 šakelės baziliko;
• 15 aviečių.

Paruošimas:

1. Citrusus nuplaukite, nuplikykite verdančiu vandeniu ir supjaustykite pleištais.
2. Avietes nuplaukite, leiskite jiems perkošti ir supilkite į virdulį.
3. Nuplaukite imbierą ir nulupkite. Supjaustykite mažais kubeliais ir nusiųskite į avietes.
4. Nuplaukite mėtų ir bazilikų ir suberkite visas šakas į virdulį.
5. Supilkite verdantį vandenį ir leiskite užvirti 15 minučių.
6. Įpilkite cukraus, išmaišykite, kol jis visiškai ištirps, pridėkite citrinos ir kalkių pleištus.

Supilkite arbatą į puodelius ir patiekite. Galite gerti atšaldytą.

Su mėtomis

Šis derinys numalšina troškulį karštuoju metų laiku. Galite naudoti ne tik karštai, bet ir atvėsus.

Ingridientai:

• 1 krūva šviežių bazilikų
• 1 ryšelis šviežių mėtų
• 1,5 litro vandens;
• 1 šaukštelis cukraus.

Paruošimas:

1. Augalus gerai nuplaukite ir nupjaukite apatinius stiebus.
2. Užvirkite vandenį, sumažinkite ugnį iki silpnos ir įpilkite cukraus, maišant, kol jis visiškai ištirps.
3. Įpilkite baziliko ir virkite 2 minutes.
4. Tada supilkite mėtų.
5. Palaukite, kol sultinys užvirs, ir nukelkite nuo ugnies.
6. Palikite uždengtą maždaug 10 minučių.
7. Nukoškite per smulkų sietelį.

Gerkite karštą arba palaukite, kol atvės.

Su imbieru ir cinamonu

Gėrimas padeda gydyti peršalimą, stiprina imuninę sistemą ir pagreitina medžiagų apykaitą.

Ingridientai:

• 6 šakelės purpurinio baziliko;
• 15 g imbiero šaknies;
• 2 citrinos pleištai;
• 500 ml vandens;
• ½ cinamono lazdelių.

Paruošimas:

1. Imbierą nulupkite ir smulkiai supjaustykite.
2. Virkite jį su baziliku, citrinos pleištais ir cinamono lazdele 2 minutes.
3. Leiskite užvirti 10–15 minučių.

Su rožių klubais

Ingridientai:

• 180 g šviežių arba 50 g džiovintų rožių klubų;
• 1 litras vandens;
• 1 šakelė baziliko

Paruošimas:

1. Nulupkite sėklas ir supjaustykite gabalėliais, susmulkinkite baziliką.
2. Į virdulį supilkite paruoštą verdantį vandenį, įpilkite baziliko ir šviežių rožių klubų gabalėlių (arba visiškai nusausintų).
3. Uždenkite, įvyniokite į šiltą antklodę ir palikite valandai.
4. Gėrimas yra paruoštas.

Su apelsinu

Ingridientai:

• 5 baziliko lapelių;
• 1 vidutinis oranžinis;
• 200 ml vandens;
• 1 šaukštelis Sachara.

Paruošimas:

1. Į verdantį skystį įpilkite augalo lapų, virkite 2 minutes.
2. Nukelkite nuo ugnies.
3. Įpilkite apelsinų žievelės, išspauskite sultis iš pusės vaisių ir supilkite į gėrimą.
4. Leiskite užvirti 15 minučių.
5. Įpilkite cukraus ir maišykite, kol ištirps.

Kontraindikacijos ir galima žala

Žmonės negali vartoti baziliko ar jo gaminamo gėrimo:

• su arterine hipertenzija;
• nėščios ir žindančios;
• sergant širdies ir kraujagyslių ligomis;
• kenčia nuo diabeto ir trombozės;
• turintys individualią netoleranciją.

Išvada

Arbata su džiovintais ar šviežiais bazilikais puikiai numalšins troškulį vasarą ir sušildys žiemą. Jis stiprina imuninę sistemą, ramina nervus, prailgina jaunystę, gerina atmintį ir koncentraciją.

Prieš gerdami gėrimą, pasitarkite su specialistu. Nepaisant daugybės naudingų savybių, augalas yra draudžiamas žmonėms, sergantiems širdies ir kraujagyslių ligomis bei endokrininiais sutrikimais.