Žaliųjų daržovių bazilikų „Tonus“ įvairovė: auga iš sėklų pradedantiesiems

Bazilikas yra ne tik vaistinis augalas, bet ir daugelio kulinarijos ekspertų mėgstamas prieskonis. Norėdami jį auginti namuose iš sėklų, turite pasirinkti tinkamą veislę (pavyzdžiui, "Tonus") ir laikytis žemės ūkio technologijos taisyklių; tada net pradedantysis sodininkas tai gali padaryti. Apie sėjos ir priežiūros taisykles papasakosime straipsnyje.

Viskas apie „Basilica Tonus“

Baziliko tonusas yra vienmetis prieskoninio skonio prieskoninis augalas... Jis turi žali, sultingi lapai ir balti žiedynai. Tai sezono vidurio veislė, kuri subręsta per 76 dienas (nuo pirmojo daigumo iki žydėjimo). Priklauso ėriukų šeimai.

Žaliųjų daržovių bazilikų įvairovė Tonusas: auga iš sėklų pradedantiesiems

Kilmės ir platinimo istorija

Azijos šalys - Iranas, Indija, Šri Lanka - garbino baziliką. Buvo tikima, kad aštrus aromatas sugeba mirusįjį nuvesti į pomirtinį gyvenimą. Europos šalyse jie su šiuo augalu elgėsi su baime, manydami, kad jis prakeiktas.

Prireikė kelių šimtmečių, kad bazilikas būtų įvertintas ir užaugintas Europoje. XVI amžiuje pirmiausia pasidavė Graikija, vėliau - Italija ir Prancūzija. Pagardai buvo dedami į mėsos patiekalus, gėrimus, desertus. Kvapūs bazilikai pelnė šlovę ir tapo šeimos gerovės ir vaisingumo simboliu.

Bazilikas Tonus pirmą kartą buvo auginamas šiaurės vakarų Italijoje, netoli Genujos miesto. Iš kilmės vietos jis gavo kitą savo vardą - Genujaus bazilikas.

Skirtumai nuo kitų veislių

Pagrindiniai skiriamieji Tonus veislės bruožai yra šie::

  1. Ryškiai žalia lapų spalva... Daugelis veislių yra violetinės, juodos-violetinės arba rausvai violetinės.
  2. Minkštas skonis, kurio dėka jis naudojamas gaminant saldžius patiekalus. Violetinės veislės turi aštrų, sodrų skonį ir yra naudojamos kaip mėsos patiekalų ir žuvies prieskoniai.
  3. Subtilus kvapas... Tonusas naudojamas gaivinančių gėrimų paruošimui. Kitos veislės turi aštrų kvapą.

Privalumai ir trūkumai

Pagrindiniai „Tonus“ veislės pranašumai:

  1. Žaliųjų daržovių bazilikų įvairovė Tonusas: auga iš sėklų pradedantiesiemsMalonus aromatas ir švelnus skonis.
  2. Auginti iš sėklų ir sodinukų nebus sunku tiek patyrusiems, tiek pradedantiesiems sodininkams.
  3. Mažas krūmo dydis leidžia užauginti augalą ant palangės ir visada turėti po ranka šviežių žalumynų, ruošiant įvairius patiekalus, marinatus, gėrimus, valgant ateityje.
  4. Patogu naudoti veido kaukėms gaminti, įlašinti į plaukų skalavimo nuovirą.

"Tonus" veislės trūkumai:

  1. Dėl švelnaus skonio jis nėra tinkamas gaminti aštrius patiekalus.
  2. Augalui nepatinka stipri drėgmė ir sunki dirva.
  3. Prastai toleruoja temperatūros pokyčius, ypač ankstyvą pavasarį.

Funkcija ir aprašymas

Daržovių bazilikas Tonus pasiekia 35-50 cm aukštį... Augalas turi vidutinio dydžio šviesiai žalius lapus su smulkiai dantytais kraštais, kurių ilgis siekia 5,5–7 cm. Auga kaip tvarkingai paskleidžiamas krūmas, nukreiptas vertikaliai.

Baziliko tonusas turi subtilų, aštrų aromatą. Lapai švelnaus, šiek tiek aštraus skonio.

Cheminės sudėties ypatybės

Bazilikoje gausu cheminių elementų. 100 g žalių lapų yra vitaminų ir mineralų:

  • A - 264 μg;
  • B1 - 0,034 mg;
  • B2 - 0,076 mg;
  • B4 - 11,4 mg;
  • B9 - 68 mcg;
  • C - 18 mg;
  • K - 414,8 mcg;
  • PP - 0,902 mg;
  • kalis - 295 mg;
  • magnis - 64 mg;
  • natris - 4 mg;
  • fosforas - 56 mg;
  • manganas - 1,148 mg;
  • varis - 385 mcg;
  • geležis - 3,17 mcg.

Šviežių bazilikų kalorijų kiekis yra 23 kcal 100 g produkto.

Žaliųjų daržovių bazilikų įvairovė Tonusas: auga iš sėklų pradedantiesiems

Patvarumas

Veislė gerai toleruoja oro temperatūrą, aukštesnę kaip + 25 ° C... Atsparus fuzariozei ir pilkajam puviniui. Aštrus kvapas atbaido įvairius kenkėjus, tokius kaip vikšrai ir voratinklinės erkutės. Todėl sodininkai stengiasi pasodinti baziliką šalia kitų augalų svetainėje, naudodami jo aromatą, kad juos apsaugotų.

Ant užrašo! Esant aukštesnei kaip + 20 ° C temperatūrai, bazilikas ilgą laiką nežydi - tai būdingas Tonus veislės bruožas.

Taikymo sritis

Pagrindinė augalo naudojimo sritis yra virimas. Naudojamas aromatinis prieskonis:

  • kaip mėsos ir žuvies patiekalų pagardai;
  • kaip gaiviųjų gėrimų ingredientas;
  • kepant saldainius, pyragus;
  • marinuoti ir marinuoti daržoves.

Talpinama bazilikoje eteriniai aliejai buvo sėkmingai naudojami plaukų priežiūros priemonėse... Vitaminai prisotina plaukų folikulą, pagreitina plaukų augimą ir apsaugo nuo plaukų slinkimo.

Baziliko aliejus apsaugo nuo priešlaikinių raukšlių susidarymo, maitina ir drėkina odą, todėl pridedama prie odos priežiūros priemonių.

Žalias bazilikas - tai natūralus antibiotikas... Tai palengvina dantų ir menstruacinius skausmus.

Auginimo sėklomis / daigais ypatybės

Stipriems bazilikų sodinukams „Tonus“ praktika auga iš sėklos... Jokio specialaus paruošimo daigams ruošti nereikia.

Žemėje

Žaliųjų daržovių bazilikų įvairovė Tonusas: auga iš sėklų pradedantiesiemsBazilikų sėklų sėjimas atvirame žemės plote prasideda balandžio viduryje... Iš anksto paruoškite dirvą iš:

  • kompostas - 4 dalys;
  • humusas - 2 dalys;
  • upės smėlis - 1 dalis.

Sėklos sėjamos į drėgnus negilius griovelius iki 1 cm, pabarstykite dirvožemiu ir lengvai ranka suspauskite. Atstumas tarp skylių yra 5 cm. Uždenkite stiklu arba tankiu polietilenu, sukurdami šiltnamio efektą. Pirmieji ūgliai pasirodys po 1014 dienų.

Svarbu! Oro temperatūra turi būti bent + 20 ° C.

Šiltnamyje

Kai pasirodo pirmieji 2-3 tikrieji lapai, daigai neria ir pasodinti į šiltnamį. Priežiūra apima laistymą laiku. Svarbu neleisti pilti ar išdžiūti, nes tai blogai paveiks sodinukus.

Išaugę bazilikų sodinukai, pasirodžius 6-8 lapams, žiupsnelis... Tai skatina augalą išleisti naujus žalius ūglius.

Daigai turi būti sukietėję 14 dienų prieš planuojamą sodinimą atvirame grunte... Norėdami tai padaryti, dieną kelioms valandoms atidarykite šiltnamį, pasirūpinkite grynu oru. Oro temperatūra šiltnamio viduje sumažėja 5–7 ° C.

Namie

Jei nėra žemės, bazilikas auginamas namuose ant palangės... Sėklos sodinamos neatsižvelgiant į oro sąlygas vasario pabaigoje - kovo pradžioje.

Žaliųjų daržovių bazilikų įvairovė Tonusas: auga iš sėklų pradedantiesiems

Sėjinukams jums reikės nedidelio konteinerio, dėžutės ar gėlių puodo:

  1. Baziliko sėklos iš anksto mirkomos silpname kalio permanganato tirpale daigumui daigai ir dezinfekavimas.
  2. Sėklos sėjamos į durpių vazonus, apibarstomos žeme. Sėjos gylis - 1 cm.
  3. Dirva yra lengva, tręšta, derlinga juoda dirva.
  4. Kai pasirodys pirmieji ūgliai, durpių puodas dedamas į didelę talpyklą (dėžę, gėlių puodą) su drenažu apačioje mažų akmenukų ar išplėstų molio pavidalu. Šonuose esančios laisvos vietos yra padengtos dirvožemiu.
  5. Padėta ant gerai apšviestos palangės ir periodiškai laistoma.

Dirva purinama 2 kartus per savaitę... Kai įvorės pasiekia 10–12 cm aukštį, jos supjaustomos ir naudojamos virimui. Vietoje supjaustytų atsiras naujų ūglių.

Auganti technologija

Sėkmingam baziliko auginimui namuose Būtina laikytis pagrindinių priežiūros taisyklių.

Optimalios sąlygos

Palankiausios augimo sąlygos:

  1. Dirvožemis. Dirva turėtų būti derlinga, biri, drėgmei ir orui pralaidi. Rūgštus, molingas, sunkus dirvožemis bazilikui netinka.
  2. Iškrovimo vietos pasirinkimas. Augalas mėgsta atviras, gerai apšviestas vietas.Neturi būti stiprių vėjo gūsių ir ilgalaikio saulės spindulių poveikio. Intervalas tarp atsodinimo senoje vietoje yra 5 metai.
  3. Oro drėgmė - ne mažiau kaip 35%.
  4. Augalas blogai vystosi, jei dirvožemis yra labai šlapias, tačiau netoleruoja ir sausros.
  5. Jie pasodinami į žemę tik prasidėjus stabilioms šiltoms dienoms. Bazilikas netoleruoja šalnų, nakties ir dienos temperatūros pokyčių. Minimali išlaipinimo temperatūra yra + 16 ° C, aukščiausia - + 20 ° C.

Iškrovimo sąlygos ir taisyklės

Sėjinukų sodinimas atvirame grunte atliekamas nuo gegužės pabaigos iki birželio pradžios... Mėnesį prieš sodinimą būtina paruošti dirvą - iškasti ir pašalinti vaistažolių šakniastiebius, įpilti lapuočių komposto, humuso.

Žaliųjų daržovių bazilikų įvairovė Tonusas: auga iš sėklų pradedantiesiems

Atlikdami veiksmus:

  1. Padarykite mažus griovelius ar skyles, kurių gylis 35 cm. Atstumas tarp sodinukų yra 15-20 cm, tarp lovų - 50-60 cm.
  2. Užpilkite šulinius šiltu nusistovėjusiu vandeniu.
  3. Pasodinkite sodinukus ir pabarstykite žemėmis, šiek tiek nuspausdami.

Sodinukus rekomenduojama sodinti vakare arba debesuotą dieną.... Tada jauni sodinukai geriau įsišaknys.

Tolesnė priežiūra

Laistykite baziliką, kai dirva džiūsta... Kadangi augalas nemėgsta per daug drėgmės ir sustingusio vandens, vasarą laistymas atliekamas 2 kartus per savaitę nusistovėjusiu šiltu vandeniu.

Praėjus 2 savaitėms po pasodinimo, bazilikas šeriamas "Nitrofoskoy" - 2 šaukštai. l. ant kibiro, kurio tūris yra 12 litrų. Praėjus mėnesiui po pasodinimo, azoto trąšos dedamos, kad būtų skatinamas žalumos augimas.

Svarbu laiku atlaisvinti dirvą tarp eilučių ir po krūmu. Jie tai daro po kiekvieno laistymo kitą dieną, kad dirvožemis netaptų pluta ir leistų orui gerai tekėti šaknims.

Jei yra tankūs žalumynai, rekomenduojama reguliariai suimkite viršutinius ūglius 6-8 lapų lygyje ir pašalinkite naujus žiedynus.

Ant užrašo! Pirmieji žalumynai supjaustomi, kai tik ūgliai pasieks 10–12 cm aukštį, jų vietoje augs nauji. Sezono metu derlius gaunamas nuo 3 iki 5 kartų.

Galimos problemos, ligos, kenkėjai

Jei nesilaikysite priežiūros taisyklių, bazilikai susirgs:

  1. Fusariumas - rudos dėmės ant lapų. Priežastis ta, kad dirvožemis yra išeikvotas. Būtina tręšti kalio trąšomis.
  2. Juodgalvis - stiebas pūva prie pagrindo. Atsiranda iš neužmirkusio dirvožemio. Gydymui jie apdorojami kalio permanganatu arba vario sulfatu. Tirpalas paruošiamas 1 šaukšteliu. vitriolio už 1 litrą vandens.
  3. Pilkasis puvinys - ant lapų atsiranda pilkos dėmės, stiebas tampa plonesnis. Apdorojama užpilant svogūnų žieveles.

Dėl oro temperatūros sumažėjimo iki + 15 ° C arba nakties ir dienos svyravimai, ūgliai ištempiami aukščio, tampa silpni, ploni, lapai tampa mažesni.

Žaliųjų daržovių bazilikų įvairovė Tonusas: auga iš sėklų pradedantiesiems

Kenkėjai, keliantys pavojų bazilikams - amarų ir bedbugs... Amarai tankiai sėdi ant augalo stiebo ir lapų ir išsiurbia visas sultis. Dėl to lapai susiraukšlėja, augalas nustoja augęs ir miršta.

Norėdami įveikti klaidas ir amarus, naudokite:

  1. Pelenų tirpalas... 300 g medžio pelenų užpilama karštu vandeniu ir virinama 30 minučių. Gauta infuzija praskiedžiama 10 litrų vandens ir purškiama ant augalo.
  2. Dervos tirpalas... 100 g deguto muilo tarkuojama ir gerai išmaišoma 10 litrų šilto vandens.

Įdomu svetainėje:

Kada derlių nuimti ir kaip tinkamai išdžiovinti bazilikus

Ką sodinti šalia baziliko ir kodėl tai svarbu

Vasaros gyventojų apžvalgos

Tai, kaip lengva auginti baziliką iš sėklų, padės suprasti žmonių, kurie jau sėkmingai jį augina, atsiliepimus.

Jelena Ivanovna, Tiumenė: „Neturiu vasarnamio. Bet baziliką aš auginu ant savo palangės savo bute, tiesiai gėlių puode. Aš mėgstu žiemą įtikti vyrui skaniais pyragais, į pyragą dedu kelis lapus “.

Oksana, Maskva: „Sode pasodinau baziliką. Sėklų nusipirkau artimiausioje parduotuvėje. Paruošiau žemę, pasėjau sėklas ir uždengiau stikline. Tik aš neturiu šiltnamio, todėl mano vyras pasidarė naminį: jis iš storos vielos lankus lenkė ir gilinosi į žemę. Ji uždengė sodinukus folija.Praėjus 2 savaitėms po sėjos, kiekvieną dieną ryte atidarau mini šiltnamį, kad grynas oras sustiprintų baziliką. Greitai nuimsiu pirmąjį derlių! “

Evgenijus, Tverė: „Mano žmona reikalavo sodinti baziliką sode. Jis sako, kad tai gerai apsaugo nuo kenkėjų, siekiant apsaugoti kitas daržoves. Aš turėjau pasidaryti lapuočių kompostą ir trąšas, paruošti dirvą prieš sodinimą. Mes pasodinome mažas eiles tarp kopūstų, pomidorų, agurkų. Iš tikrųjų yra mažiau kenkėjų, matote, specifinis kvapas juos atbaido “.

Išvada

Auginti įvairius žaliųjų bazilikų tonusus nėra sunku. Pakanka laikytis sėjos ir priežiūros taisyklių. Tada švieži žalumynai prisotins organizmą naudingais vitaminais, nepriklausomai nuo sezono ir oro sąlygų lauke.

Pridėti komentarą

Sodas

Gėlės