Virtų grikių kalorijų kiekis ir BZHU

Daugelis žmonių žino, kad grikiai yra turtingos sudėties ir naudingi organizmui, tačiau ne visi supranta, kad tai yra vienas efektyviausių dietinių produktų.

Ar galima numesti svorio su grūdais ir ar priimtina jį vartoti kiekvieną dieną? Koks yra virtų grikių KBZHU rodiklis ir ar jie pervertina jo naudą? Šiame straipsnyje rasite atsakymus į šiuos ir kitus klausimus.

Virtų grikių 100 gramų cheminė sudėtis ir maistinė vertė

Produktas turi turtingą cheminę sudėtį. 100 g grikių yra šie vitaminai:

• A - 2 μg;
• E - 0,8 mg;
• beta karotinas - 0,01 mg;
• PP - 4,2 mg;
• B1 - 0,43 mg;
• B2 - 0,2 mg;
• B3 - 0,9 mg;
• B4 - 20,1 mg;
• B5 - 0,4 mg;
• B6 - 0,4 mg;
• B9 - 14 mcg.

Organizmui naudingi mineralai yra šie:

• boras - 350 mcg;
• geležis - 6,7 mg;
• jodas - 3,3 μg;
• kalis - 380 mg;
• kalcis - 20 mg;
• kobaltas - 3,1 mcg;
• silicis - 81 mg;
• magnis - 200 mg;
• manganas - 1,56 mg;
• varis - 640 mg;
• natris - 3 mg;
• nikelis - 10,1 mcg;
• selenas - 8,3 mcg;
• siera - 88 mg;
• fosforas - 298 mg;
• fluoras - 23 μg;
• chloras - 33 mg;
• chromas - 4 mcg;
• cinkas - 2,05 mg.

Grikiuose taip pat yra tokių augalų junginių:

• rutina;
• kvercetinas;
• viteksinas;
• D-chiroinositolis.

Glikeminis indeksas ir grikių KBZhU, virti vandenyje

Kalorijų kiekis sausas produktas - 308 kcal 100 g, tačiau kepimo metu grikių energetinė vertė sumažėja - 90 kcal 100 g.

Jei virtuvės skalės nėra, kalorijų kiekis matuojamas stalo įrankiais. Taigi, į 1 valg. l. - 77 kcal (per 25 g), o arbatos namuose - 25 kcal (per 8 g). Per 1 st. (250 ml) - 210 g grikių, tai reiškia, kad gatavo patiekalo kalorijų kiekis yra 190 kcal.

Dėmesio! Kalorijų kiekis ir BZHU santykis priklauso nuo produkto paruošimo būdo.

Jei košė virti vandenyje be druskos, jo kalorijų kiekis yra 90 kcal, druskos - 103 kcal. O piene virtos košės kalorijų kiekis bus 200 kcal.

BZHU grikių, virtų vandenyje:

• baltymai - 3,4;
• riebalai - 0,6 g;
• angliavandeniai - 19,9 g;
• pluoštas - 0,3 g

100 g grikių, virtų vandenyje, nepaisant mažo kaloringumo, jame yra 16% baltymų, 3% riebalų ir 24% angliavandenių.

Grikių glikeminis indeksas yra 40–50 vienetų.

Dėmesio! Produktas turi žemą glikemijos indeksą. Tai reiškia, kad košės vartojimas nesukelia cukraus sumažėjimo kraujyje, o tirpūs sudėtyje esantys angliavandeniai, priešingai, prisideda prie jo sumažėjimo po valgio.

Naudingos savybės

Kruopos turi daug naudingų savybių:

• gerina medžiagų apykaitą ir normalizuoja medžiagų apykaitos procesus;
• pašalina toksinus iš organizmo;
• gerina virškinimo trakto darbą;
• stabilizuoja cukraus kiekį kraujyje;
• padeda sumažinti blogojo cholesterolio kiekį;
• daro teigiamą poveikį nervų sistemai (mažina nerimą ir depresiją), gerina atmintį ir smegenų veiklą;
• stiprina širdies ir kraujagyslių bei imuninę sistemas;
• stabilizuoja hemoglobino kiekį kraujyje (padeda gydant anemiją);
• grikių košėje esantys antioksidantai pagerina plaukų, odos ir nagų būklę;
• neleidžia išsivystyti venų varikozei;
• gerina hormonų lygį;
• palaiko fizinį aktyvumą, padidina ištvermę;
• grikių vartojimas nėštumo metu sumažina patologijų išsivystymo riziką;
• daro teigiamą poveikį kepenims;
• folio rūgštis normalizuoja Urogenitalinę sistemą.

Grikių dietos vartojimo ypatybės

Grikių košė yra vienas iš labiausiai paplitusių maisto produktų, naudojamų dietinėje mityboje.Grikiai skatina daug maistinių skaidulų, aminorūgščių, antioksidantų ir angliavandenių. numesti svorio.

Ar įmanoma numesti svorio dėl grikių?

Grikių dieta, laikantis teisingo požiūrio, skatina mesti svorį, taip pat daro teigiamą poveikį visam kūnui.

Grikių dietos ypatybės:

• angliavandeniai skaidomi lėtai, o kūnas praleidžia daug energijos jų virškinimui;
• didelis kalorijų kiekis suteikia sotumo jausmą ir pašalina išsekimą;
• grikiai valo skrandžio sienas, gerina virškinimą ir tirpina visceralinius riebalus;
• pagreitina medžiagų apykaitą, dėl kurios žmogus netenka antsvorio:
• pašalina vandens ir toksinų perteklių.

Yra įvairių grikių dietų:

• pagal laiko juostą: 3 dienos, savaitės, 2 savaitės;
• pagal produktus: vištiena, daržovė, pienas, obuoliai;
• ant vandens ir grikių (naudojami kaip badavimo diena);
• medicinos;
• griežtas;
• lengvas.

Dažniausiai grikiai naudojami vienos dietos metu, tačiau kartais norintys numesti svorio į racioną įtraukia daržoves ir pieno produktus. Dėl šio metodo įmanoma per 2 savaites numesti iki 10 kg, atliekant fizinį krūvį ir palaikant vandens balansą.

Dietos rekomendacijos:

• gerti vandenį - apie 30–40 ml 1 kg kūno svorio;
• nevalgykite 5 valandas prieš miegą;
• geriau grikius garinti - tokiu būdu jis sulaiko daugiau maistinių medžiagų;
• esant stipriam alkio jausmui, gerkite po 1 valg. kefyro arba valgykite obuolį;
• vietoj kofeino, kuris sulaiko vandenį organizme, gerkite žolelių arbatas.

Vienkartinės grikių dietos pavyzdys:

• gerkite 1 šaukštą ryte. vanduo;
• po pusvalandžio suvalgykite porciją košės, virti verdančiu vandeniu;
• pietums - garinti grikiai su žaliomis daržovėmis;
• vakarienei - porcija grikių košės;
• pertraukų metu gerti vandenį.

Maksimali grikių dietos trukmė yra 2 savaitės. Geriausias pasirinkimas yra 5–7 dienos kartą per 6 mėnesius. Tuo pačiu metu sportuokite lengvai, miegokite pakankamai ir gerkite daugiau vandens.

Kontraindikacijos grikių dietai

Nepaisant naudingų produkto savybių, jei dietos nesilaikoma teisingai, gali kilti sveikatos problemų.

Šis svorio metimo variantas turi savo trūkumų:

• mažinant slėgį;
• galvos skausmas;
• greitas nuovargis;
• nuotaikų kaita.

Laikytis dietos būtina atsargiai žmonėms, kurie:

• virškinimo trakto ligos;
• diabetas;
• onkologija;
• medžiagų apykaitos problemos;
• širdies ligos;
• individuali netolerancija;
• inkstų liga.

Kas nutiks, jei kiekvieną dieną bus tik grikiai

Gydytojų ir dietologų teigimu, kasdienis grikių vartojimas nepakenks, jei suvalgysite kartu su pieno produktais, daržovėmis, vaisiais. Dėl didelio kalorijų kiekio kūnas bus aprūpintas pakankamu energijos kiekiu, o alkio jausmas pasireikš rečiau.

Tokia dieta aprūpins organizmą visais reikalingais mineralais, amino rūgštimis, antioksidantais. Norėdami išsaugoti sveikatą, grikius rekomenduojama pakaitomis su kitais javais ir javai.

Svarbu! Dienos grikių dienos norma, tinkamai maitinantis, yra 150–200 g.

Išvada

Dėl savo naudingų savybių grikiai tapo vienu iš pagrindinių produktų žmogaus racione. Norėdami kuo geriau išnaudoti, jis papildomas daržovėmis, vaisiais, mėsa, žuvis ir pieno produktai. Grikių dieta turi nemažai kontraindikacijų, todėl prieš vartodami pasitarkite su gydytoju.