Ar suaugusieji gali būti alergiški grikiams?

Alergija grikiams nėra labai dažna patologija, ypač suaugusiems pacientams, nes grūduose nėra glitimo. Bet vis tiek pasitaiko individuali netolerancija. Nežinodamas apie šią problemą, pacientas gali grikius vartoti daugelį metų, kol tam tikru momentu silpna alerginė reakcija išsivysto į gerklės patinimą ar rimtas neurologines problemas. Paskaičiuokime, ar grikiai yra alergizuojantis produktas, ar ne.

Grikiai kaip alergiškas produktas

Ar suaugusieji gali būti alergiški grikiams?

Grikiai yra dietinis produktas, diabeto, medžiagų apykaitos sutrikimų ir inkstų ligų mitybos pagrindas. Nėštumo ir maitinimo krūtimi metu moterys yra vienos iš pirmųjų, kurios įtraukė šį javą į dietą, nes jis laikomas saugiu.

Bet žmonės, kenčiantys nuo bet kokios formos alergijos, grikius turėtų vartoti atsargiai, nes jie priklauso vidurinei alergenų kategorijai. Tai reiškia, kad alergija košei ar garnyrui gali pasireikšti bet kuriuo metu. Pavojus yra tas, kad grikius kaip sveikatos pablogėjimo priežastį pacientas gali laikyti paskutinę akimirką, toliau vartodamas mėgstamą produktą.

Alergenų charakteristikos ir aprašymas

Alergija grikiai - baltymų atmetimas organizme. Sergant tokia liga, imuninė sistema bet kokius maisto baltymus suvokia kaip pašalinius, o organizmas jų nesisavina.

Baltymai grūduose yra apie 19%. Jei organizmas nepriima augalinių baltymų, alerginė reakcija į grikius bus stipri.

Ar galiu būti alergiškas žali grikiai? Taip, jame yra net daugiau baltymų nei rudos spalvos - 14 g, palyginti su 12 g.

Nuoroda. Neigiama organizmo reakcija pasireikš, jei grūdai nebuvo tinkamai laikomi ir yra užkrėsti pelėsių grybeliais - galingiausiais alerginių reakcijų sukėlėjais. Be pelėsių, prastos kokybės produktuose yra vabzdžių likučių, kurie taip pat veikia kaip alergenas.

Alergijos grikiams priežastys

Ar suaugusieji gali būti alergiški grikiams?

Staigią neigiamą reakciją į sveikų grūdų valgymą sukelia kelios priežastys:

  • per dažnas grikių vartojimas;
  • darbas su sausu produktu - nuolatinis dulkių įkvėpimas, pavyzdžiui, pakuojant grūdus;
  • pagalvės, užpildytos grikių lukštais;
  • jei pacientas neigiamai reaguoja į nenugriebtą pieną, bet kokius riešutus, mėsą ar ankštinius augalus, gali atsirasti kryžminė reakcija;
  • genetinis polinkis į alergiją augalų baltymams.

Norėdami suprasti, kad reakcija vyksta į grūdus, turite saugoti maisto dienoraštį ir jame registruoti visus su maistu susijusios būklės pablogėjimą.

Alergijos formavimo mechanizmas

Neigiamos reakcijos į tam tikrą produktą mechanizmas yra sudėtingas. Kai alergenas - tai, ką imuninė sistema suvokia kaip kažką svetimo - pirmą kartą patenka į organizmą, jis gamina antikūnus, kurie pašalina „priešą“ iš organizmo.

Antikūnai yra specialios baltyminės medžiagos, kurias imuninė sistema gamina nuo konkretaus alergeno (maisto, knygų dulkių, pelėsių, kačių ar šunų plaukų ir kt.).

Yra pirminė gynybinė reakcija:

  • spazmas gerklėje;
  • plaučių edema;
  • ašaros;
  • čiaudulys ir kosulys.

Kai kitą kartą alergenas pateks į organizmą, reakcija gali būti teigiama dėl pripratimo arba neigiama - reakcija sustiprėja.

Grikių alergijos simptomai

Ar suaugusieji gali būti alergiški grikiams?

Kai kuriais atvejais žmogus kelias savaites iš eilės gali nejausti jokių neigiamų pasireiškimų, išskyrus galvos svaigimą ir silpnumą. Tačiau yra tipiškų simptomų, būdingų beveik visoms alergijos apraiškoms:

  • odos bėrimas;
  • viduriavimas;
  • gerklės patinimas;
  • plaučių spazmas.

Reakcija, atsirandanti įkvėpus dulkių iš grikių, yra kosulys, konjunktyvitas, tepimas, gleivinių patinimas, odos paraudimas, ypač akių ir lūpų srityje.

Netipiniai simptomai, būdingi suaugusiesiems, yra šie:

  • sunkaus alerginio rinito atsiradimas, kurį lydi nuolatinis čiaudulys;
  • pilvo skausmai;
  • viduriavimas, padidėjusi dujų gamyba;
  • dusulys, sausumas ir gerklės skausmas, balso praradimas ar užkimimas;
  • pykinimas ir noras vemti;
  • galvos ir sąnarių skausmai, panašūs į ūminių kvėpavimo takų infekcijų skausmą;
  • dirglumas, nerimas;
  • miego sutrikimas - pacientas prabunda vidury nakties ir negali užmigti;
  • skausmingi pojūčiai ryjant.

Daugelis iš šių simptomų, įskaitant didelį nuovargį ir nesugebėjimą susikoncentruoti į darbą, gali būti klaidingi peršalusiems žmonėms. Nepaisoma alergija sukelia kraujavimą iš nosies, pykinimą ir vėmimą, svorio kritimą ir mažakraujystę.

Tai yra įdomu:

Ar kūdikiai yra alergiški grikiams

Ar galima grikius valgyti su pienu: kokia yra tokio derinio nauda ir žala?

Kaip grikiai veikia kraują: jie tirštėja ar skystėja ir ar juos galima valgyti esant dideliam cholesterolio kiekiui

Kryžiaus forma

Ar suaugusieji gali būti alergiški grikiams?

Alergija grikiams yra labai reta. Dažniausiai tai sukelia organizmo reakcija į kitą produktą (kryžminė reakcija):

  • riešutai;
  • pienas;
  • mėsa (daugiausia jautiena);
  • avokadas.

Juose esantys alergenai yra panašūs į grikių alergenus. Tam tikru metu suvalgęs košės, asmuo, kuris anksčiau nebuvo patyręs neigiamos reakcijos į grikius, gali patirti stiprią alergiją.

Alergijos diagnostika

Kad būtų galima nustatyti alergeną, atliekamas ELISA testas - imuninių fermentų kiekio organizme analizė.

Be to, diagnozuodamas gydytojas gali patarti:

  • laikykitės tam tikros dietos ir laikykitės maisto dienoraščio;
  • atlikite provokuojančius testus: į organizmą patenka nedidelis kiekis alergenų ir įvertinama reakcija.

Kaip gydyti suaugusiųjų alergiją grikiams

Ar suaugusieji gali būti alergiški grikiams?

Gydymo metu iš dietos neįtraukiami maisto produktai, kurie sukelia neigiamą reakciją, skiriami antihistamininiai vaistai ir laikinai griežta dieta:

  1. Jei reakcija silpna, užtenka iš raciono pašalinti visus patiekalus su grikiais.
  2. Jei reakcija yra sunki, ją lydi galvos skausmas, bėrimas, gleivinės edema, žarnyno sutrikimas, skiriami antihistamininiai vaistai tablečių, tepalų ar lašų pavidalu.

Populiariausios priemonės yra Claritin, Tavegil, Desitin tepalas.

Nuoroda. Gydymas atliekamas tik prižiūrint gydytojui, nes daugelis antihistamininių vaistų sukelia nemalonų šalutinį poveikį - mieguistumą, pykinimą, galvos svaigimą, nerimą.

Jei alergija grikiams yra labai sunki, gydytojas skiria hormoninius preparatus.

Prevencinės priemonės

Alergija nėra gydoma vaistais - vaistai tik palengvina simptomus. Norint išvengti paūmėjimų, būtina visiškai pašalinti produktą, sukeliantį neigiamą reakciją iš dietos..

Kurį laiką po alergijos simptomų išnykimo svarbu laikytis dietos - sumažinkite baltymų produktų, pieno ir riešutų kiekį meniu.

Iš valgiaraščio neįtraukiami jokie patiekalai su grikiais, o grūdų lukštais užpildytos pagalvės nenaudojamos.

Išvada

Ar grikiai yra alergenai? Taip, javų alergija yra reta, tačiau pasekmės gali būti labai rimtos, įskaitant gerklų ir plaučių patinimą, alpimą ir stiprų niežėjimą. Esant pirmiesiems simptomams, svarbu pasikonsultuoti su gydytoju dėl diagnostikos ir visiškai pašalinti grikius iš dietos.

Pridėti komentarą

Sodas

Gėlės