Saldūs ir kupini vitaminų runkeliai „Mulatka“: kaip užauginti sodrų derlių ir kur jį naudoti

Burokėliai yra nepakeičiamas produktas tiek įprastoje virtuvėje, tiek maisto pramonėje. Pavyzdžiui, burokėlių milteliai yra natūrali spalva, kurios yra ne tik kečupuose ir pastos pavidalu, bet ir saldžiuose desertuose. Be to, daržovė yra ypač sveika, joje gausu vitaminų ir mineralų komplekso. Kad nereikėtų gaišti laiko ieškant kokybiškų burokėlių prekybos centruose, daugelis sodininkų mieliau juos augina patys.

Tarp visų veislių išsiskiria „Mulatka“ veislė, ji mėgstama dėl saldaus skonio ir lengvo priežiūros. Atidžiau pažvelkime, kokia yra burokėlių veislė „Mulatka“ ir kaip gauti gerą derlių.

Veislės aprašymas

Mulatto yra sezono vidurio veislė, pirmasis derlius nuimamas praėjus 110–120 dienų po pasodinimo. Veislė yra mėgstama daugelio sodininkų, jos vaisiai turi nuostabų sultingą skonį ir patrauklų pateikimą.

Kilmė ir raida

„Mulatka“ veislė atsirado dėka Rusijos selekcininkų darbų XX amžiaus 80-ųjų pabaigoje. Augalas greitai paplito tarp sodininkų ir ūkininkų. Be Rusijos, pasėlis aktyviai auginamas Ukrainoje, kur burokėliai vadinami burokėliais, Moldovoje ir Baltarusijoje. Šiai dienai veislė Mulatka yra vertinama dėl didelio derlingumo ir atsparumo ligoms.

Skiriamieji bruožai

Vidutinio dydžio burokėlių krūmai, ovalūs lapai, šviesiai žali. Plokštė lygi su banguotais kraštais. Augalas pasižymi dideliu atsparumu blogam orui ir kitiems išoriniams veiksniams. Mulatto turi ilgą galiojimo laiką, nepraranda savo skonio ir išvaizdos.

Vaisių savybės ir derlius

Vaisiaus svoris svyruoja nuo 160 iki 350 g, spalva raudonai bordo, sodri. Burokėlių paviršius yra lygus ir lygus, o forma apvali. Minkštimas yra švelnus ir sultingas, turi daug cukraus. Iš 1 kv. m vasaros gyventojai renka apie 5 kg prinokusių ir burnoje tirpstančių vaisių.

Įdomus! Dėl savo nepretenzingo priežiūros burokėliai auginami net Magadano ir Sachalino regionuose, taip pat Jakutijoje.

Kaip auga

Moliūginių runkelių auginimas yra paprastas procesas, svarbiausia yra laikytis visų agrotechnikos metodų ir taisyklių. Kultūra sodinama daigais arba daigais. Pirmasis tinka regionams su nenuspėjamomis klimato sąlygomis, antrasis yra tinkamas vietovėse, kuriose yra šiltas oras ir derlinga dirva.

Sodinimas sėklomis

Prieš sodindami sėklomis, būtinai dezinfekuokite sėklas kalio permanganato arba alavijo sulčių tirpalu. Sudėkite sėklas į audinio maišelį, tada panardinkite į paruoštą skystį. Dezinfekavimas sumažina ligų atsiradimo riziką ateityje, taip pat padidina augalo imunitetą.

Kitas žingsnis - žemės paruošimas. Burokėliai yra nepretenzingas augalas, tačiau geriau juos sodinti sausoje ir purioje žemėje. Spalio pabaigoje iškaskite būsimas lovas, pašalinkite visas šiukšles, sudeginkite piktžoles. Atėjus pavasariui, kasti žemę, tada į lovas įpilti upės smėlio ar kalkių. Tai būtina norint atlaisvinti dirvą ir sumažinti jos rūgštingumą.

Kai lovos yra paruoštos, padarykite mažus griovelius žemėje 30 cm atstumu vienas nuo kito. Įdėkite į jas dezinfekuotų sėklų ir pabarstykite žemėmis ant viršaus, gausiai laistydami šiltu vandeniu.

Svarbu! Patyrę ūkininkai pataria drėkinimui naudoti lietaus vandenį. Jo sudėtis yra optimali jaunų sodinukų laistymui, jame nėra patogeninių mikroorganizmų. Norėdami lengvai surinkti lietaus vandenį, tiesiog pastatykite porą tuščių rezervuarų toje vietoje. Jei netoliese yra namas, pastatykite drenažo paviršius virš konteinerių.

Sodinti sodinukus

Daigai padeda daigams greičiau įsišaknyti lovose, be problemų pernešti šalną ir kitas nepalankias sąlygas. Sėjinukams reikia konteinerio. Tai gali būti bet kas: pieno ar kefyro maišeliai, medinės dėžės, gėlių puodai ir net plastikiniai puodeliai. Nepamirškite prieš sodinimą kruopščiai nuplauti indą, nusausinkite ir apdorokite silpnu mangano tirpalu.

Paruoškite sodinukus iš anksto. Kai kurie sodininkai renkasi sodo, durpių ir humuso mišinį. Kiti sodininkai įsigyja specialų Krepysh ar Universal gruntą. Svarbiausia, kad žemė būtų švari, joje nėra pavojingų mikrobų, lervų ir pašalinių šiukšlių. Norėdami būti tikri dėl dirvožemio kokybės, sodininkams patariama dezinfekuoti žemę pelenų tirpalu.

Daigai paruošiami 3-4 savaites prieš burokėlių sodinimą į žemę. Sėklos sodinamos 2 cm atstumu viena nuo kitos. Po sėjos pabarstykite plonu žemės sluoksniu ir laistykite nedideliu kiekiu vandens, maždaug 1 litro 1 kg dirvožemio. Po to daigai uždengiami plėvele ar plonu stiklu ir dedami į šilčiausią ir lengviausią namo vietą. Paprastai tai yra palangė.

Svarbu! Burokėlių sodinukams reikia dėmesio ir priežiūros. Laistykite daigus kas 7 dienas, daugiausia ryte arba vakare. Naudokite tik filtruotą šiltą vandenį. Po 2 savaičių nuo sodinimo daigai yra šeriami skystų paukščių išmatomis arba dilgėlių užpilu. Spartesniam vystymuisi pridedamas augimo stimuliatorius „Kornevin“.

Priežiūra

Laiku ir kompetentinga priežiūra yra raktas į skanų turtingą derlių. Laistydami vadovaukitės oro sąlygomis. Jei vasara karšta ir drėgna, burokėlių lovas laistykite kas 7–10 dienų. Jei oras yra sausas ir nėra lietaus, kartą per 5 dienas sudrėkinkite dirvą. Naudokite tik lietaus ar nusistovėjusį vandenį. Norėdami išvengti saulės nudegimo, sudrėkinkite dirvą anksti ryte arba po saulėlydžio.

Po laistymo dirvožemyje gali susidaryti plona pluta. Dėl to deguonis negali patekti į šaknis. Todėl lovas reikia reguliariai atlaisvinti. Dirva atlaisvinami kas 7 dienas kartu su piktžolių pašalinimu. Piktžolė palaiko lovų švarumą ir sąlygas normaliam burokėlių vystymuisi.

Burokėliams „Mulatto“ reikia mineralinių ir organinių trąšų. Tai gali būti šaknų užpilas, pavyzdžiui, kalio chloridas arba superfosfatas, taip pat lapai - krūmų apdulkinimas muilo ar svogūnų tirpalu.

Iš viso kultūros nokinimo laikotarpiu atliekami 3–4 padažai, kurie ne tik apsaugo lovas nuo ligų ir kenkėjų, bet ir pagerina vaisių skonį.

Auginimo ypatybės ir galimi sunkumai

Tręšdami azotu, būkite atsargūs, nes jų perteklius padidina nitratų kiekį vaisiuose. Laiku tręškite trąšomis, kuriose yra vario, boro ir molibdeno. Priešingu atveju vaisių kokybė pastebimai pablogės.

Jei burokėlių lapai įgauna silpną atspalvį, skubiai maitinkite augalus kalio papildais. Yra situacijų, kai viršūnės tampa raudona. Tai reiškia, kad augalui trūksta natrio arba viršijamas rūgštingumo lygis dirvožemyje. Norėdami pašalinti problemą, sodininkams patariama pabarstyti lovas pelenais ir laistyti krūmus sūriu vandeniu.

Įdomus! Senovės Romoje burokėliai buvo laikomi kivirčų simboliu. Tačiau žmonės vis dar aktyviai valgydavo šaknis, viršūnes ir net jaunų augalų šaknis. Prieš tai romėnai juos mirkė vandenyje ir apibarstė pipirais.

Patyrusių sodininkų patarimai

Norėdami padidinti derliaus kiekį ir kokybę, patyrę sodininkai rekomenduoja naudoti specialias taisykles ir auginimo paslaptis.

Svarbios rekomendacijos:

• agurkai, bulvės, svogūnai ir pomidorai pripažinti geriausiais runkelių pirmtakais;
• nesodinkite po morkų ar kitų runkelių veislių;
• jei norite gauti daugiau cukraus, lovas laistykite druskos tirpalu 1 valg. l. už 10 litrų vandens;
• runkeliai mėgsta drėgmę - už 1 kv. m užima apie 20 litrų vandens;
• kai įmanoma, naudokite lašelinę laistymo sistemą. Tai taupo vandenį ir nukreipia tiesiai po šaknimi, apeinant stiebus ir lapus;
• mėnesį prieš derliaus nuėmimą, stenkitės nepermirkyti dirvožemio;
• augimui paspartinti, lovas uždenkite vermikulitu ar durpėmis.

Ligos ir kenkėjai

Netinkamai prižiūrint, kultūra gali susirgti grybelinėmis ar virusinėmis ligomis.

Dažniausiai pasitaikančios yra šios:

1. Pelėsinis miltligė, pasirodo kaip baltas žydėjimas ant lapų ir stiebų. Ligos priežastys yra didelė drėgmė, užterštas dirvožemis, nesavalaikis lovų ravėjimas. Kaip prevencinę priemonę laistykite krūmus tirpalu, kurio pagrindą sudaro alavijo sultys, laikykitės sėjomainos taisyklių. Jei lovose jau atsirado miltligė, paveiktas vietas gydykite malta siera.
2. Phomosis pirmiausia paveikia lapus, padengia juos geltonomis dėmėmis. Po 2-3 dienų liga plinta šakniavaisiais, runkeliai pradeda pūti. Norėdami išvengti fomosozės, sodą apipurkškite Bordo skysčio tirpalu. Gydymui būtina marinuoti lovas 0,4% vario oksichlorido.

Nuo kenkėjų lovos puola runkelių vidurius ir amarus. Vabzdžiai įsikuria ant augalų lapų ir iš jų išsiurbia gyvybinę sulą. Dėl šios priežasties sulėtėja vaisių vystymasis, pablogėja skonis. Prevencijai sodininkams patariama purkšti lovas muiluotu vandeniu, laiku jas atlaisvinti ir pašalinti piktžoles.

Kitas pavojingas kenkėjas yra lokys. Vabzdys gyvena žemėje, nemiršta net žiemą žemoje temperatūroje. Medvedka deda kiaušinius ir lizdus po lovomis. Lervos pradeda genėti augalo šaknis, o tai lemia medžiagų apykaitos sutrikimus. Sausi kiaušinių lukštai arba lovų purškimas vario sulfato tirpalu padės atsikratyti meškos.

Derliaus nuėmimas ir pasėlių įdėjimas

Derlius Mulattos nuimamas prieš pirmąsias šalnas. Nulupkite runkelius su šakute, tada išvalykite juos iš žemės ir išklokite ant sodo lovos. Toliau viršūnės nupjaunamos, paliekant mažą pelyną. Laikymui parenkami lygūs ir gražūs vaisiai, be įbrėžimų ir puvimo.

Daržoves geriausia laikyti medinėse arba plastikinėse pakuotėse su plastikine plėvele viršuje. Optimali oro temperatūra burokėlių „mulatto“ laikymui yra nuo 0 iki +2 laipsnių.

Ši įvairovė naudojama ruošiant įvairius patiekalus. Pavyzdžiui, česnako ir slyvų salotos bus puikus priedas prie vakarienės, o kepenų ir burokėlių pyragas papuoš šventinį stalą. Burokėlių salotos su riešutais, barščiai, silkė po kailiu, vinaigretė taip pat labai populiarios.

Plius, iš burokėlių ruošiami saldūs ir sveiki desertai: burokėlių blynai ant rauginto pieno pieno, šokoladinis pyragas su burokėliais ir riešutais, burokėlių blynai.

Įdomus! Runkeliai - universalus naminis vaistas... Jis turi priešuždegiminį, diuretikų ir žaizdų gijimo poveikį. Be to, burokėliuose yra jodo, B grupės vitaminų ir mineralų. Reguliarus burokėlių vartojimas gerina virškinimą, padeda sumažinti perteklinis svoris... Daržovės yra idealios dietinis ir kūdikių maistas. Taip pat runkeliai yra puiki priemonė nuo plaukų ir odos grožio.

Veislės pranašumai ir trūkumai

Sodininkai mano, kad „Mulatka“ veislės pranašumus lengva prižiūrėti, patrauklią išvaizdą ir aukštą skonį. Burokėliai naudojami universaliai, vaisiuose yra daug cukraus, todėl patiekalai yra skanesni. Be to, Mulatka rodo stabilų ir puikų derlių, nepaisant oro sąlygų ir augančio regiono.

Trūkumai: retkarčiais daržovė suserga arba yra veikiama vabzdžių kenkėjų. Likusi „Mulatka“ veislės rūšis yra vaisinga ir skani.

Ūkininkų apžvalgos

Internete yra daugybė atsiliepimų apie „Mulatka“ veislę. Kai kurie sodininkai Mulatką vadina savo mėgstama veisle, kiti liko nepatenkinti nuimtu derliumi.

Marija, Oryol: „Kiek atsimenu, visą laiką„ Mulatka “augino burokėlius svetainėje. Man patinka tai, kad ji visada pasirodo graži ir lygi, su patrauklia bordo spalva. Aš dedu į salotas ir sriubas, darau sultys - vaisiai skanūs. Aš rekomenduoju auginti “.

Olegas, Maskva: „Sklype pasodinau„ Krasny Shar “ir„ Mulatka “veisles, tačiau ypač džiaugiausi„ Mulatka “. Vasara pasirodė sausa, tačiau veislė vis tiek parodė puikų derlių. Iš 1 kv. m surinko 6 kg! Mano manymu, tai puikus derliaus rodiklis, būtinai sodinsiu kitais metais “.

Aigul, Tiumenė: „Mulatto moterį pasodinau atvirame lauke. Deja, po 3 savaičių ant mažų krūmų pamačiau amarų. Muilo tirpalas padėjo jo atsikratyti. Tačiau derliaus kokybė, palyginti su praėjusiais metais, labai pablogėjo. Kitą sezoną bandysiu pasodinti vabzdžiams atsparesnę veislę “.

Išvada

Burokėliai yra naudingas ir nepakeičiamas produktas maiste. Tai suteikia kūnui vitaminų, gerina imunitetą. Skaniausios daržovės yra tos, kurios užaugintos savame sklype. „Mulatka“ veislė yra universali ir lengvai prižiūrima, todėl net pradedantysis sodininkas galės gauti tinkamą derlių. Priežiūros metu „Mulatka“ veislė yra paprasta, nereikalauja specialių įgūdžių. Tuo pačiu metu burokėliai auga gražūs ir skanūs.