Kaip greitai ir skaniai paruošti marinuotus agurkus maiše

Marinuoti agurkai maiše padeda namų šeimininkėms bet kurioje situacijoje. Svečiai yra ant slenksčio, o jūs nuostolingai - ką patiekti ant stalo. Tokiose situacijose labai naudingi greiti užkandžiai. Surinkome kelis populiariausius greito marinavimo marinavimo receptus ir maisto gaminimo patarimus.

Kaip marinuoti agurkus maiše

Ėsdinimo būdas arba išreikšti agurkų marinavimą pakuotėje yra labai populiarus. Ir tai nenuostabu, nes tokiu būdu per kelias minutes ir be didelių rūpesčių galima skaniai papildyti virtas bulves, mėsą, žuvį, išplaktus kiaušinius, košę.

Agurkams ruošti būtinas minimalus kiekis produktų ir tvirtas plastikinis maišelis. Minimali marinavimo trukmė neviršija 5 minučių, maksimali - ne ilgiau kaip 24 valandas.

Kaip greitai ir skaniai paruošti marinuotus agurkus maiše

Greitas receptas

Agurkai su česnakais paruošiami žaibo greičiu pagal šį receptą.

Ingridientai:

  • kornišonai - 1,5 kg;
  • akmens druska - 1,5 šaukšto. l .;
  • 1 krūva šviežių krapų;
  • 2 galvos česnako.

Greitam sūdymui patartina naudoti mažus vaisius. Stambiuosius padalinkite į dalis. Agurkus nuplaukite ir nupjaukite galus. Susmulkinkite krapus ir česnaką.

Įdėkite maistą į sandarų maišą, įpilkite druskos, sandariai užriškite, palikdami oro vietos. Dabar purtykite turinį 3 minutes ir atšaldykite 10-15 minučių.

Virimas per 2 valandas

2 valandas agurkai bus sūdyti ir sugers žalumos aromatą.

Ingridientai:

  • agurkai - 0,5 kg;
  • druska - 10 g;
  • cukrus - 5 g;
  • česnakai - 4 riekelės;
  • žalumynai, iš kurių galima rinktis.

Paruoštas daržoves supjaustykite gabalėliais. Sudėkite į maišą, sudėkite smulkiai supjaustytą česnaką ir nuplautas žoleles, įberkite druskos ir cukraus. Pririškite maišelį ir palikite kurį laiką neuždengę šaltoje vietoje. Periodiškai gerai sukratykite agurkų maišą.

Marinuota per dieną

Kaip greitai ir skaniai paruošti marinuotus agurkus maiše

Ingridientai:

  • agurkai - 1,5 kg;
  • česnakai - 5 gvazdikėliai;
  • akmens druska - 45 g;
  • krapai ir petražolės;
  • aviečių, krienų, vyšnių ar serbentų lapai - jūsų pasirinkimas.

Užpildykite agurkus vandeniu 1,5 valandos, tada nuplaukite ir nupjaukite galus. Nuplaukite lapus ir žalumynus, kad pašalintumėte smėlį.

Paimkite sandarų maišelį be skylių, į jį sudėkite agurkus, žoleles, sveikas česnako skilteles ir druską. Sandariai užriškite ir purtykite 2 minutes. Įdėkite maišą į gilų indą ir šaldykite 24 valandas.

Su čili

Čili pipirai prideda prieskonių ir aštrumo - to, ko kartais trūksta greituose marinuotuose agurkuose.

Ingridientai:

  • agurkai - 600 g;
  • krapai - 1 krūva;
  • česnakai - 3 dantys;
  • druska - 30 g;
  • cukrus - 10 g;
  • čili pipirai - 0,5 ankšties.

Vaisius gerai nuplaukite ir valandą pamirkykite šaltame vandenyje. Tada nupjaukite galus, didelius žalumynus supjaustykite gabalėliais, mažus palikite tokius, kokie yra.

Nuplaukite žalumynus, smulkiai supjaustykite. Česnaką suspauskite arba susmulkinkite peiliu. Smulkiai supjaustykite čili. Sulenkite ingredientus į sandarų maišą, įpilkite cukraus ir druskos. Gerai susieti ir sukrėsti turinį.

Įdėkite maišą į šaldytuvą 30–40 minučių.

Prisiminti! Kuo ilgiau marinuoti agurkai, tuo skanesni jie tampa.

Išreikškite receptą actu

Stalo actas sutrumpina marinavimo laiką ir prideda pikantiško skonio.

Ingridientai:Kaip greitai ir skaniai paruošti marinuotus agurkus maiše

  • kornišonai - 1 kg;
  • actas 9% - 30 ml;
  • druska - 20 g;
  • cukrus - 10 g;
  • česnakai - 5 gvazdikėliai;
  • krapų žalumynai.

Nuplaukite agurkus ir nupjaukite galus. Kruopščiai nuplaukite žalumynus po čiaupu ir nusausinkite. Įmeskite česnaką į skiedinį ir praeikite per presą.

Sudėkite ingredientus į sandarų maišą, įpilkite druskos, cukraus ir acto. Užriškite sandariu mazgu, palikdami orą, ir purtykite 3 minutes.

Įdėkite maišą į šaldytuvą 25-30 minučių.

Krienų ir serbentų užkandis

Ingridientai:

  • agurkai - 1,5 kg;
  • česnakai - 4-5 dantys;
  • juodųjų pipirų skonio;
  • druska - 50 g;
  • krienų ir juodųjų serbentų lapai.

Nuplaukite vaisius, nuimkite dugno galiukus ir sudėkite į plastikinį maišelį.

Nuplaukite žalumynus po čiaupu ir sumaišykite su agurkais. Pagardinkite druska, įberkite 2–3 pipirų žieveles ir tvirtai susukite maišelį. Intensyviai purtykite 2–3 minutes ir šaldykite 6-7 valandas.

Sandėliavimo sąlygos

Kaip greitai ir skaniai paruošti marinuotus agurkus maiše

Greitai marinuoti agurkai 2–3 dienas laikomi šaldytuve. Jei turite rūsį, užkandį galite sudėti į lėkštę su dangčiu ir ten laikyti. Atminkite, kad šiltoje vietoje suaktyvinamas fermentacijos procesas. Virkite nedidelę dalį lengvai sūdytų agurkų, kad iškart sunaudotumėte.

Naudingi patarimai

Norėdami, kad greitai marinuoti agurkai būtų skanūs, pasinaudokite patyrusių namų šeimininkių patarimais:Kaip greitai ir skaniai paruošti marinuotus agurkus maiše

  1. Pasirinkite mažus, tankius agurkus, kad produktas greičiau marinuotųsi.
  2. Užpilkite vangus vaisius šaltu vandeniu ir palikite 1–1,5 valandos.
  3. Norėdami užtikrinti greitą sūdymą, būtinai nupjaukite galus.
  4. Norėdami užkandžiauti, pasiimkite sunkius plastikinius maišelius be skylių.
  5. Kad marinatas neištekėtų per šaldytuvo lentynas, jei nutekėtų, įdėkite maišą į gilų dubenį.
  6. Susiejant maišą, pabandykite palikti šiek tiek oro vietos, kad maistas kratant galėtų tolygiai absorbuoti druską.
  7. Į vieną maišą sudėkite ne daugiau kaip 500 g agurkų.
  8. Agurkams naudokite vyšnių, krienų, serbentų ar aviečių lapus išliko traški.
  9. Norėdami pridėti žievelės, naudokite garstyčių sėklas, kalendrą, pipirus, kmynus, karštus pipirus.

Taip pat skaitykite:

Kodėl agurkai kartūs, kaip to išvengti ir ką daryti su derliumi.

Kaip namuose virti marinuotus agurkus.

Kas yra partenokarpiniai agurkai ir kokias veisles pasirinkti?

Išvada

Traškioms marinuotoms marinatams sunku atsispirti. Šis skanus užkandis greitai paruošiamas ir nepalieka šaldytuvo. Tokie agurkai paruošiami vienu būdu: produktai sudedami į maišą ir paliekami infuzuoti šaltoje vietoje. Prieskonių ir žolelių pasirinkimas priklauso nuo jūsų skonio.

Pridėti komentarą

Sodas

Gėlės