Ar galima valgyti virtus kukurūzus nuo gastrito: argumentai už ir prieš, kontraindikacijos

Žmonės, kenčiantys nuo gastrito, yra priversti laikytis terapinės dietos, atidžiai pasirinkti maistą ir terminio gydymo metodus. Ligos gydymo laikotarpiu gydytojai rekomenduoja iš dietos neįtraukti vaisių ir daržovių, turinčių šiurkščiavilnių skaidulų. Tai apima kukurūzus, kuriuos mėgsta daugelis.

Šiame straipsnyje jūs sužinosite, ar galima valgyti virtus kukurūzus nuo gastrito. Pakalbėkime apie jo naudingąsias savybes ir kontraindikacijas.

Ar galima valgyti kukurūzus sergant gastritu?

Daugiau nei pusė pasaulio gyventojų kenčia nuo gastrito. Pagrindinių ligos priežasčių sąraše - bakterija Helicobacter pylori, kuri aktyviai dauginasi organizme netinkamos mitybos ir destruktyvių įpročių (alkoholio, tabako rūkymo) fone. Specialistai skiria kompleksinę ligos terapiją. Kartu vartojant vaistus, svarbu laikytis dietos, prarasti ją, nes simptomai mažėja.

Pagrindinis klausimas, kuris kyla galvoje diagnozuojant gastritą ir išrašant mitybos stalą, yra tai, ką dabar galima valgyti, o ko reikės atsisakyti?

Kalbant apie kukurūzus, gydytojai pateikia vienareikšmį atsakymą: kai simptomai išnyksta ir liga pereina į remisiją, galite naudoti virtus kukurūzus, kukurūzų košę ir košes. Paūmėjimo stadijoje produktas yra draudžiamas.

Teigiamos ir neigiamos kukurūzų savybės

Kukurūzų nauda žmogaus organizmui:

1. Sudėtyje yra daug skaidulų, kurios reguliuoja žarnyną, pagreitindamos toksinų, nuodų ir toksinų pašalinimą.
2. Karotinoidai pagerina regėjimo aštrumą.
3. Kalis ir magnis užtikrina stabilų širdies raumens funkcionavimą, užkerta kelią kraujagyslių patologijų ir širdies ligų vystymuisi.
4. B grupės vitaminai ramina centrinę nervų sistemą, užkerta kelią neurozėms ir depresijai, padeda susidoroti su kasdieniu stresu ir psichine perkrova.
5. Kukurūzų branduoliuose esančios maistinės medžiagos sumažina pūlingų procesų virškinimo trakte riziką.
6. Selenas ir vitaminas E yra antioksidantai. Sumažinkite piktybinių navikų susidarymo tikimybę, sulėtina kūno senėjimą ląstelių lygiu.
7. Virti kukurūzai turi silpną vidurius laisvinantį poveikį.
8. Mineraliniai junginiai naudingi moterims: jie sumažina nemalonias menopauzės apraiškas, atstato hormonų lygį.
9. Vyrai įvertins teigiamą kukurūzų poveikį seksualinei funkcijai.
10. Grūdų kaukės yra naudojamos kosmetologijoje balinant kaukes.
11. Produkte yra daug baltymų, be kurių audinių regeneracija ląstelių lygyje neįmanoma. Kaip tai veikia sergant gastritu? Paūmėjus būsenai, skrandžio sienos sunaikinamos, o baltymai padeda audiniams greičiau atsistatyti, pereinant prie saikingos dietos.

Tačiau nesvarbu, kokią naudą kūnas atneša kūnui, nepamirškite apie galimą žalą:

1. Esant individualiam netolerancijai, atsiranda alerginių reakcijų.
2. Per didelis vartojimas sukelia vidurių pūtimą ir viduriavimą.
3. Kukurūzai draudžiami esant virškinimo trakto opoms ir erozijoms, veninio kraujo stagnacijai ir polinkiui į trombozę.

Atsargumo priemonės

Gydytojai rekomenduoja į racioną lėtinį gastritą įtraukti kukurūzus ir įsiklausyti į organizmo reakciją. Sergant šia liga, galite valgyti sriubos košes arba keptos jaunos ausys. Pageidautina visiškai neįtraukti konservuoti grūdaipagardinta daugybe konservantų ir popkornasnes jame yra šiurkščiavilnių pluošto, kuris sužeidžia skrandžio sienas.

Dėl didelio kalorijų kiekio patariama sumažinti produkto naudojimą, kai nutukimas.

Dėmesio! Pirmaisiais laktacijos mėnesiais verta susilaikyti nuo kukurūzų. Ateityje per savaitę leidžiama valgyti ne daugiau kaip dvi ausų kukurūzus. Preparatas gali išprovokuoti kūdikio koliką ir pilvo pūtimą.

Kaip virti kukurūzus nuo gastrito

Pacientai, sergantys remisijos gastritu, gali valgyti sriubas, tyrę, košę vandenyje, virtus ar troškintus kukurūzus. Visi valgiai turėtų būti šilti. Karštas ir šaltas maistas yra draudžiamas šios būklės, nes jis dirgina skrandžio sienas.

Teisingai virkite kukurūzų burbuolius

Kukurūzų virimo taisyklės:

1. Pasirinkite jaunas ausis su minkštais, sultingais branduoliais. Pašalinkite lapus ir pluoštus.
2. Kukurūzus sudėkite į didelį indą ir uždenkite švariu, šaltu vandeniu. Nepilkite druskos.
3. Jaunų ausų virimo laikas yra 20–30 minučių. Mažiau dvi valandas virkite subrendusius bandinius, raugindami sėklas.
4. Nusausinkite ir apvyniokite keptuvę rankšluosčiu. Ausys bus visiškai pasirengusios, o grūdai taps minkšti.

Taryba. Pagardinkite kukurūzus sviestu ir trupučiu druskos.

Garuojantys kukurūzai

Šis kukurūzų burbuolių perdirbimo būdas padeda išlaikyti maksimalią naudą sveikatai. Produktas yra sultingas ir aromatingas.

Greičiausias būdas virti garuose virtus kukurūzus yra lėtoje viryklėje. Norėdami tai padaryti, vanduo į dubenį pilamas iki maksimalios linijos, burbuolės yra išdėstytos specialiu prailginimu, o viršuje jie yra padengti lapais, kad būtų sukurtas didelis garų slėgis. Nustatykite „garų“ režimą, kepimo laikas 15 minučių. Norėdami pagerinti skonį, jis yra pagardintas alyvuogių aliejumi.

Kukurūzų košė

Sergant gastritu, kukurūzų košės verdamos vandenyje, šiek tiek sūdomos. Remisijos laikotarpiu galite pridėti šiek tiek pieno ir sviesto.

Norėdami virti skanią kukurūzų košę, išlaikykite proporcijas. 1 stiklinei javų reikia išgerti 4 stiklines vandens. Pirmiausia užvirkite vandenį ir druską, šluotele ar mediniu šaukštu padarykite sūkurį ir supilkite nuplautus grūdus centre. Maišykite greitai, greitai, sulaužydami gabalus. Sumažinkite ugnį iki žema ir troškinkite mažiausiai 30 minučių, nuolat maišydami. Į gatavą košę įpilkite sviesto gabalėlį.

Tyrės kukurūzų sriuba

Norėdami paruošti skanią sriubą, paruoškite šiuos ingredientus:

• svogūnas - 1 vnt .;
• morkos - 2 vnt .;
• sviestas - 50 g;
• ypač tyras alyvuogių aliejus - 2 šaukštai, l .;
• pusė stiklinės grietinėlės 10%;
• neriebus vištienos sultinys - 1 l;
• kukurūzų grūdai - 1 puodelis.

Paruošimas:

1. Smulkiai supjaustykite nuluptus svogūnus, sutarkuokite morkas ant vidutinės trintuvės ir pakepinkite alyvuogių aliejuje iki minkštos.
2. Supilkite sultinį į prikaistuvį, pašildykite ir supilkite grietinėlę. Leiskite užvirti, perkelkite pakepintas daržoves ir kukurūzus.
3. Virkite, kol suminkštės, ir sutrinkite trintuvu. Druską prieš patiekdami.

Nuoroda. Kreminė kremo konsistencija apgaubia skrandžio sienas, apsaugo nuo sudirginimo ir skatina greitesnį audinių atsinaujinimą.

Pūsti kukurūzai ir kukurūzų dribsniai nuo gastrito

Dėl gastrito bet kokie pramoniniai kukurūzų dribsniai ir pūsti kukurūzai yra draudžiami. Jie nenaudingi, o didelis kiekis skaidulų, cukraus, druskos ir kvapiųjų medžiagų dirgina skrandžio sienas, sukeldamas dar vieną ligos paūmėjimą.

Virti kukurūzai, skirti opoms ir kitoms virškinimo trakto patologijoms

Gastroenterologai tvirtina, kad virtus kukurūzus galima ir reikia naudoti esant virškinimo trakto opiniams pažeidimams, tačiau tik remisijos metu.

Pagerėjus būklei, palaipsniui į dietą grąžinami kai kurie draudžiami maisto produktai, įskaitant kukurūzus. Dėl švelnios skrandžio opų dietos reikia sumažinti suvartojamos mėsos kiekį, kukurūzai padės užpildyti baltymų, vitaminų ir mineralų trūkumą organizme.

Dažniausiai meniu yra bulvių košė ir košė, kurios apgaubia skrandžio sienas ir padeda atstatyti gleivinę.

Esant ūmiam refliuksui, gydytojai draudžia valgyti kukurūzus, nes šiurkščiavilnių skaidulų dėka maistas grįžta iš skrandžio į stemplę ir sukelia rėmuo.

Dėl pankreatitas (kasos uždegimas), tada šiuo atveju kukurūzų valgymo taisyklės, kaip ir kitos virškinimo sistemos patologijos, nekeičiamos. Produktas gali būti įtrauktas į dietą tik visiškai išgydžius arba perėjus ligai į remisijos stadiją.

Kontraindikacijos

Gydytojai reikalauja atsisakyti kukurūzų vartojimo, kai:

• gastritas ūminėje stadijoje;
• padidėjęs kraujo krešėjimas:
• paūmėjimas skrandžio opos ir žarnos;
• virškinimo funkcijos sutrikimai.

Išvada

Kukurūzai yra sunkus, bet paprastai sveikas maistas. Su gastritu leidžiama patekti į jį meniu po visiško skrandžio gleivinės atstatymo arba simptomų remisijos fazėje.

Iš kukurūzų, sriubos košės, javai verdami, ausys virinamos garuose arba vandenyje. Tai leidžia sušvelninti šiurkščią skaidulą ir gauti daug naudingų vitaminų ir mineralų nepakenkiant sveikatai.