Kaip tinkamai vartoti avižas nuo pankreatito ir kaip tai naudinga
Avižos senovėje pradėjo gydyti virškinimo sistemos ligas. Hipokratas patarė virti arbatą iš avižų. Sovietų Sąjungoje jie išrado avižinių kruopų „Hercules“ plokščius dribsnius, kurie virė greičiau nei sveiki grūdai, suteikė jėgų ir turėjo puikų poveikį virškinimui. To meto reklamoje buvo rašoma, kad kas valgo avižinę košę, bus toks pat sveikas ir stiprus kaip mitinis Romos Herculeso herojus.
Straipsnio turinys
Ar galima valgyti avižas su pankreatitu
Kasos ligos paūmėjimo metu arba esant lėtinei jos formai pacientui būtini avižiniai indai, kurie yra atsigavimui svarbių mikroelementų šaltinis. Tačiau prieš vartodami vaistą pacientai turi pasitarti su gydytoju, kad būtų pašalintos kontraindikacijos ir šalutinis poveikis.
Avižos ligos stadijoje avižos, kaip ir kitas maistas, keletą dienų neįtraukiamos.
Avižos paūmėjus pankreatitui
Paūmėjimo stadijoje dietą nustato gydytojas. Po priverstinio medicininio pasninko galite valgyti skystą tarkuotą avižinę košę vandenyje be cukraus. Po kelių dienų jie nutraukia košės malimą ir įpila truputį sviesto.
Lėtinėje formoje rekomenduojama vartoti grūdus, sriubas, avižinius košes.
Bus naudingi avižiniai sausainiai su erškėtuogių sultiniu arba silpna nesaldinta arbata.
Avižų nauda ir žala šiai ligai
Avižiniai patiekalai klasifikuojami kaip vaistiniai. Avižose yra daug silicio - 1000 mg 100 g grūdų, šis elementas yra vienas iš svarbiausių junginių mūsų organizmui. Rusijos silicio instituto mokslininkai atliko fundamentinius tyrimus ir įrodė, kad daugelio sunkių ligų priežastis yra silicio trūkumas organizme.
nuoroda... Silicis yra pagrindinis sausgyslių, kremzlių, kraujagyslių, žarnų, širdies ir kraujagyslių sistemos vožtuvų bei virškinimo trakto sfinkterių elastingumo palaikymo elementas. Be jungiamojo audinio, silicio yra koncentruota kauluose, odoje, plaukuose, limfmazgiuose ir skydliaukėje.
Silicis skatina hormonų, fermentų ir amino rūgščių susidarymą organizme, gerina kalcio, fosforo, chloro, sieros, kurių dideliais kiekiais taip pat yra avižose, absorbciją. Silicio koloidai pritraukia patogeninius virusus, grybelius, bakterijas ir pašalina juos iš organizmo, užkertant kelią patologinių procesų atsiradimui.
Dietologai rekomenduoja teisingai derinti fosforą ir kalcį maiste. Trūkstant fosforo, randamas kalcio perteklius ir atvirkščiai. 100 g avižų yra 117 mg kalcio ir 361 mg fosforo. Šis natūralus derinys yra gerai absorbuojamas kūne be šališkumo į vieną ar kitą elementą.
100 g avižų yra 421 mg kalio ir 135 g magnio. Abu elementai neleidžia vystytis virškinimo, širdies ir kraujagyslių bei nervų sistemų ligoms ir daro teigiamą poveikį skydliaukės veiklai. Šie elementai yra tvirtai susieti, nes jie sunkiai absorbuojami atskirai vienas nuo kito.
Siera naudinga odos, nagų ir plaukų sveikatai, chloro jonai atsakingi už skysčių balansą organizme.
100 g avižų yra:
- baltymai 10 g;
- riebalai 6,2 g;
- angliavandenių 55,1 g;
- maistinių skaidulų 12 g;
- vandens 14 g
Kalorijų kiekis - 316 kcal.
Avižose, kaip ir kituose grūduose, yra fitino rūgšties, kuri trukdo įsisavinti maistines medžiagas, ypač kalcį.Todėl žmonėms, turintiems raumenų ir kaulų sistemos problemų, ir nėščioms moterims reikia atsisakyti šio elemento trūkumo, vartojant avižinius patiekalus.
Patarimai... Kovojant su fitino rūgštimi, padės fermentas, kuris aktyvuojamas, kai grūdai mirkomi 12-18 valandų. Po mirkymo javai nuplaunami ir naudojami košei, sriubai ar sultiniui gaminti.
Vartojimo su pankreatitu taisyklės
Pirmosiose pankreatito apraiškose, norint sustabdyti uždegiminį procesą, 1 šaukštelis. mirkyti ir džiovinti grūdai sumalami į miltus, praskiedžiami stikline verdančio vandens, 30 minučių kaitinami ant silpnos ugnies. Mišiniui atvėsus, gerkite tuščiu skrandžiu 1 kartą per dieną.
Ūminėje fazėje šaukštą miltų užgerkite stikline verdančio vandens. Mišinys virinamas keletą minučių, po to infuzuojamas 1 valandą. Vartojama šiltai 30 minučių prieš valgį 1 kartą per dieną. Kiekvieną dieną ruošiamas šviežias sultinys.
Norint stimuliuoti sveikatą gerinančius procesus paliekant ūminę fazę, 3 puodeliai mirkytų grūdų ir 3 puodeliai verdančio vandens virinami 3 valandas ant silpnos ugnies. Po to sultinys filtruojamas, atšaldomas ir laikomas šaldytuve. Išgerkite pusę puodelio šilto ryte ir vakare 60 minučių prieš valgį.
Tai yra įdomu:
Ar galima valgyti arbūzą sergant cholecistitu ir pankreatitu.
Kokia forma geriau valgyti avižas nuo pankreatito
Avižos naudojamos tarkuotos arba tiesiog virtos košės, sriubos, sultinio, želė, avižų pieno pavidalu.
Paūmėjimo atveju pasirenkami švelniausi receptai: maistas turėtų būti skystas, tarkuotas, kad sumažėtų virškinimo organų apkrova.
Pankreatito gydymas avižomis
Tradicinėje medicinoje yra keli vaistiniai receptai su avižomis.
Infuzija
¼ stiklinės mirkytų avižų plaunamos, supilamos į termosą, užpilamos 1 stikline verdančio vandens ir paliekamos užvirti per naktį. Gerkite po pusę stiklinės du kartus per dieną ryte prieš pusryčius ir naktį. Gydymo kursas yra 2 mėnesiai.
Nuoviras
Pusė stiklinės mirkytų ir išplautų avižų virinama 20 minučių per pusę litro verdančio vandens per silpną ugnį. Tada sultinys supilamas į keramikinį dubenį ir suvyniojamas taip, kad kambario temperatūroje palaipsniui atvėstų. Po 8 valandų filtruokite sultinį ir gerkite ½ puodelio tris kartus per dieną prieš valgį mėnesį.
Svarbu! Kiekvieną dieną ruošiamas šviežias sultinys, todėl grūdus geriau užvirinti per naktį.
Avižų drobė
Į penkių litrų stiklinį indelį dedama 500 g išmirkytų ir išplautų grūdų ir 3 arbatiniai šaukšteliai cukraus, užpilama 3 litrais vandens, kaklas surišamas marle ir dvi dienas dedamas į tamsiai vėsią vietą. Po dviejų dienų skystis išpilamas iš stiklainio, kruopos nuplaunamos, pilama 3 litrai gryno vandens ir pridedama 3 šaukšteliai. Sachara. „Kvass“ dar vieną dieną laikomi tamsioje vietoje, po to filtruojami ir pagal skonį pridedama mėtų ar citrinų balzamo. „Kvass“ yra naudinga sveikstant.
Kissel
200 g mirkytų ir išplautų neluptų avižų, 100 g avižinių dribsnių, 200 ml neriebaus kefyro išmaišoma stikliniame inde ir 24 valandas užpilama tamsioje, šiltoje vietoje. Po to mišinys filtruojamas, pridedama 1,5 litro vandens ir virinama ant silpnos ugnies, kol sutirštės, nuolat maišant. Bučinys nukeliamas nuo ugnies, atvėsinamas kambario temperatūroje ir laikomas šaldytuve. Išgerkite vieną stiklinę tarp valgių.
Svarbu! Ypač greita avižinė košė šiam receptui netinka.
Avižų pienas
150 g mirkytų ir išplautų neluptų avižų 8 valandas užpilama litru vandens, po to mišinys plakamas trintuvu ir filtruojamas. Pienas laikomas šaldytuve ne ilgiau kaip 5 dienas; jie geria pusę stiklinės tris kartus per dieną prieš valgį.
Dėmesio! Paros metu paruoštas vaistas laikomas šaldytuve. Prieš naudojimą, vieną kartą reikalingas kiekis pašildomas vandens vonioje. Šalti ar karšti gėrimai ar maistas gali pagilinti ligą.
Kontraindikacijos
Pankreatitą dažnai lydi cholecistitas, tulžies pūslės uždegimas su sutrikusia judrumu ir tulžies nutekėjimu. Jei sergate šia liga, prieš valgant avižų patiekalus, būtina pasitarti su gydytoju.
Dėmesio! Avižos turi choleretinį poveikį - norėdamas išvengti komplikacijų, gydytojas turėtų pasirinkti receptą ir dozavimą.
Avižos yra draudžiamos esant grūdų alergijai.
Atsiliepimai
Svetlana, 30 metų: «Pažįstamas gastroenterologas pataria visiems gerti avižų nuovirą, net sveikiems žmonėms, jis gerai apgaubia skrandį ir prisotina organizmą naudingosiomis medžiagomis “.
Marina, 42 metai: „Sanatorijose avižų sultinys aktyviai naudojamas, tai yra pripažintas gydymo metodas. Šiame recepte naudojamos neluptos ir daigintos avižos. Mano profesorius liepia man ja naudotis “.
Olga, 56 metai: „Mano sesuo išgydė pankreatitą su avižų pienu. Vaistai nepadėjo, ji beveik nieko nevalgė, nuolat pykino, po mėnesio pieno pavartojimo pykinimas liovėsi, tačiau ji dar 5 mėnesius gėrė sultinį ir visiškai išgydė kasą.
Michailas, 63 metai: Kai prasidėjo kasos ir skrandžio problemos, ryte pradėjau valgyti avižinius dribsnius, viriau vandenyje su druska. Pusryčiauju tokiu būdu jau 2 metus, nieko neskauda “.
Taip pat skaitykite:
Kaip tinkamai vartoti avižas nuo kosulio: geriausi receptai ir veiksmingumas.
Kaip daiginti avižas namuose maistui: žingsnis po žingsnio instrukcijas.
Išvada
Kad avižos padėtų, o ne pakenktų, jos turi būti tinkamai paruoštos prieš mirkant. Naudodamiesi pasirinktu receptu, griežtai laikykitės priėmimo taisyklių: gerkite vaistą tuščiu skrandžiu, stebėkite dozavimą, pašildykite iki šiltos temperatūros, gerkite visą kursą. Atkaklumas ir kantrybė padės išgydyti kasą. Kūno košės, sriubos ir avižų želė turėtų būti visada racione, net ir atsigavus.