Kas yra grūdai, jų naudojimo ir auginimo ypatybės

Grūdinis sorgas yra vienas seniausių javų. Šiandien tai yra vienas iš penkių populiariausių augalų pasaulyje, vis daugiau ir daugiau ūkininkų į tai pažvelgia atidžiau. Kultūra nusipelno ypatingo žemės savininkų dėmesio, ypač pietiniuose sausringuose regionuose.

Kas yra grūdinis sorgas

Sorgas yra daugialypis pasėlis... Labiausiai paplitusios yra trys pagrindinės rūšys: grūdai, šluota ir cukraus... Augalas yra žinomas daugumai gyventojų kaip žaliava tradicinėms šluotoms gaminti.

Tuo tarpu kultūros auginimas tampa vis labiau paplitęs.

Grūdai yra veislės, kurios auginamos siekiant gauti grūdus.

Gebėjimas lengvai ištverti karštą ir sausą orą yra dėl augalo šaknų sistemos originalumo - jis yra labai galingas ir išvystytas, geba greitai absorbuoti nemažą kiekį vandens. Kamieno aukštis - nuo 50 cm iki 1,5 m.

5-6 lapų stadijoje daigalyje pasirodo nauji ūgliai, o 7-8 metu stiebo augimas žymiai pagreitėja, kol susidaro ir iškyla kauliukas. Augalo žydėjimo laikas yra 7-10 dienų.

Grūdai yra apvalūs, kartais šiek tiek kiaušiniški, nešvarūs ar randūs, lengvai trupiniai. Tūkstančio sėklų masė yra nuo 20 iki 30 g, o kameroje susidaro nuo 1600 iki 3500 sėklų. Maisto veislės paprastai būna baltojo grūdo, nėra tanino skonio.

Sorgus galima sėti taškiniu metodu, kai atstumas tarp eilučių yra 60–70 cm, tada sėjai skirtų sėklų kaina bus 10–14 kg 1 ha. Sodindami taip pat galite naudoti kvadratinio lizdo įvedimo metodą pagal 70x70cm schemą, kai į lizdą dedamos keturios-šešios sėklos; tada sunaudojama 6-10 kg vienam hektarui.

Svarbu!Apskaičiuodami reikiamą sorgo sėklų kiekį, turite atsižvelgti į jų lauko daigumą. Galų gale, laboratorinis daigumas paprastai yra labai didelis ir gali siekti 95%, tuo tarpu tikrasis lauko daigumas yra tik 19%.

Auganti technologija

Auginimo technologija prieš sodinant reikia kruopščiai paruošti dirvą, įskaitant išlyginti dirvos paviršių, pašalinti piktžoles ir užtikrinti optimalią dirvožemio drėgmę. Sorgas nėra reiklus dirvožemiui: tinka lengvas, sunkus ir fiziologinis tirpalas. Šiuo atveju tinkamiausia dirva laikoma drėgna, biria, pakankamai įkaitinta ir aeracija. Ankstyvą pavasarį prieš sėją atliekamas vienas ar du arimas ir akėčios.

Dirvožemio praturtinimas

Dėl sorgo šėrimo jis yra labai reiklus. Tai geriausiai reaguoja į trąšų klojimą po plūgu:

• azotas yra būtinas augalui intensyvaus augimo laikotarpiu ir lapuočių masei formuotis;
• fosforas - kaip medžiagų apykaitos procesų reguliatorius šaknų formavimosi, žydėjimo ir vaisiaus augimo laikotarpiu;
• kalis skatina cukraus gamybą.

Azoto trąšų naudojimas kartu su fosforo trąšomis daro blogą įtaką sėklų gyvybingumui ir daigumui. Tręšti būtina atskirai, taip pat giliau nei sėklos. Taikant šį priežiūros metodą, derlius gali išaugti iki trijų kartų.

Ruošiant dirvą sėjai, naudojamas ir mėšlas. Optimaliausia jį dėti rudenį arba prieš sėją ruošiantis pavasarį, vietoje ir giliai, šiek tiek atokiau nuo sėjos vietos.

Svarbu! Negalima pervertinti gamintojų rekomenduojamų mineralinių trąšų normų, tai gali būti toksiškų medžiagų kaupimosi grūduose priežastis.

Sėklų apdorojimas

Prieš sėją, sėklos paruošimas pradedamas likus kelioms savaitėms iki sėjos. Jie iš anksto išgraviruoti, kad apsaugotų augalą nuo užkrėtimo grybelinėmis ir bakterinėmis infekcijomis bei sunaikintų patogeninę mikroflorą, o tai labai neigiamai veikia augalų augimą. Apdorojimui geriau pasirinkti kombinuotą preparatą, pavyzdžiui, „Fentiuram“, kuris taip pat padeda nuo dirvožemio kenkėjų.

Šiandien populiarūs preparatai, kurie leidžia sėklą apdoroti pusiau sausu būdu. Tam už 1 toną sėklų imama 5–10 litrų vandens, 1,5–2 kg kombinuoto tvarsliavos, 150 g tirpios stiklinės.

Svarbu! Moksliškai įrodyta, kad daigų padažas prieš sėją padidina daigumą 46–67%.

Optimalus sėjos laikas

Sorgo sėjos laikas prasideda tada, kai vidutinė dirvos temperatūra per dieną 10 cm gylyje siekia + 14 ... + 16 ° С. Esant tokiam temperatūros režimui, pasėliai pasirodo maždaug per dvi savaites, kai temperatūra pakyla iki + 25 ° C ir aukščiau - anksčiau nei per savaitę.

Svarbu! Neįmanoma sodinti sorgo į nešildomą dirvą. Tokiu atveju sėklos puvės, nedygs ir bus apaugusios piktžolėmis.

Sėjos būdas

Tarp vasarinių augalų sorgas turi mažiausias sėklas, kurios labai skiriasi pagal svorį skirtingose ​​veislėse. Norėdami sužinoti sėjos svorį, turite atsižvelgti į augalų tankumą hektare ir plotį tarp eilučių, ypač krūminėms veislėms. Sėjos norma yra vidutiniškai 10–14 kg 1 ha, tai yra 160–170 tūkst. Augalų.

Skaičiuojant normą, reikėtų atsižvelgti ne į laboratorinį, o į lauko daigumą, kuris yra kelis kartus mažesnis.

Sėjant dirvožemis turi būti drėgnas, sėklos neturi būti sodinamos giliai. Giliai sėjant mažas sorgo sėklas, daigumo laikotarpis pailgėja, augalai yra silpni ir nestabilūs iki nepalankių oro sąlygų.

Sėjos gylis:

• 7 cm - optimalus esant palankioms oro sąlygoms;
• 10–12 cm - su per sausu dirvožemiu;
• 4 cm - drėkintoje žemėje arba jei dirvožemis labai drėgnas.

Didelį derlių galima nuimti gana mažu pločiu tarp eilučių - 50–70 cm, nes tokiomis sąlygomis augalas geriau aprūpinamas maistingumu.

Pasėlių priežiūra

Šį etapą sudaro kelios nuoseklios veiklos:

1. Grunto sutankinimas specialiais žiediniais voleliais, dėl to susidaro mulčiavimo sluoksnis.
2. Piktžolių pašalinimas atliekamas pjovimas praėjus penkioms dienoms po sėjos.
3. Jei po sėjos šaltis grįžo, o pasėliai po 10 dienų neauga daugiau kaip 2–3 cm, jie vėl akėja. Pirmajame akėtyje piktžolės sunaikinamos 60 proc., Antrajame - 85 proc.
4. Jei dirvožemio paviršiuje susidarė pluta, ji turi būti atlaisvinta, kad netrukdytų daigams atsirasti. Akėčios daromos prieš daigų atsiradimą; jei daigumas jau įvyko, pluta pašalinama sukamaisiais kapliais.
5. Ateityje praėjimai bus apdorojami kultivatoriais. Tuo pačiu metu vyksta dirvožemio atsipalaidavimas, išsaugojimas drėgmei, dirvožemio aeracija, kenkėjų lervų sunaikinimas ir trąšų įdėjimas.

Piktžolių kontrolė, kenkėjų ir ligų kontrolė

Pavojingiausios piktžolės yra šeriai. Sorgo daigumo laikotarpiu šis augalas lengvai sunaikinamas ardant. Ateityje piktžolės taps atsparios tokiam gydymui ir turi imunitetą kai kuriems herbicidams. Cheminis apdorojimas Agritox, 2.4D, 2M-4X padės jį sunaikinti.

Sorgas yra gana atsparus kenkėjams ir ligoms. Kartais pasėliai kenčia, o kenkėjai, pavyzdžiui, amarų, pievų kandžių, medvilnės kandžių, vielinių ir melagingų vieversių, juos valgo. Jie daro didelę žalą pasėliams, praranda jaunus žalumynus, stiebus ir grūdus. Norėdami kovoti su vabzdžiais, naudokite insekticidų gydymo priemones „Operkot“, „Zenith“, „Bi-58“.

Svarbu! Apdorojimas atliekamas griežtai laikantis instrukcijų, laikantis visų saugos standartų.

Įvykus masinei lervų invazijai, pasėliai purškiami biologiniais preparatais „Dendrobacillin“ ir „Lipidocid“.

Nepaisant santykinio atsparumo, sorgas kartais yra paveiktas tokių ligų kaip lapų pūtimas, rūdys, dumblas, stiebo puvinys, helminthosporiumas, Fusarium ir Alternaria, kurios žymiai sumažina derlių.

Norėdami užkirsti kelią infekcijai, turite laiku pašalinti augalų likučius, nukenksminti dirvą ir marinuoti sėklas prieš sodinimą.

Derlius

Sorgo derlius pradedamas derinti rugsėjo mėn., Kai jis būna visiškai subrendęs ir reikiamas drėgmės kiekis, kuris neturėtų būti didesnis kaip 25–30%.

Derlius nuimamas tiesiogiai derinant, naudojant įprastą grūdų kombainą mažų sėklų pasėliams nuimti. Tuo pačiu metu apyvarta sumažinama iki 500–600 per minutę, kad grūdai nesmulkintų.

Išpjauti grūdai nedelsiant išvalomi iš augalų liekanų, prireikus išdžiovinami ir dedami į saugyklas.

Dėmesio! Sorgo derliaus nuėmimas neturėtų būti atidėtas iki spalio mėnesio, tikintis, kad per tą laiką jo drėgmė bus mažesnė. Galimas skysčių pakartotinis patekimas ir grūdų kokybės pablogėjimas.

Grūdinio sorgo užtepimas

Taikymo sritis grūdų pasėliai dabar yra labai dideli.

Gyvulininkystėje

Sorgas yra maisto koncentratų, naudojamų kiaulėms, karvėms, arkliams ir naminiams paukščiams šerti, dalis. Grūdinio sorgo maistinė vertė, turint baltymų, pranoksta kukurūzus ir yra lygi miežiams. Tuo pačiu metu sorgo derlius yra didesnis nei miežių, todėl iš vieno hektaro sorgo galima pagaminti dvigubai daugiau kiaulienos nei iš 1 hektaro miežių.

Sorgo grūduose yra iki 15% baltymų, apie 70% krakmolo ir 4% riebalų. Sorgas sėkmingai naudojamas kiaulėms ir galvijams penėti, jo procentinė dalis pašaruose turėtų būti iki 50%.

Paukštienoje

Sorgo grūduose yra keturis kartus daugiau kalio, 1,5 karto daugiau kalcio ir 1,3 karto daugiau magnio nei kukurūzuose. Išvardyti mikroelementai prisideda prie kriauklių ir kaulų susidarymo. Dėl to šeriant sorgus naminių paukščių produktyvumas gali padidėti iki 30%.

Žuvininkystėje

Sorgo panaudojimas 20% visos masės pašarų sudėtyje tvenkinio žuvims šerti gali žymiai padidinti gyvų žuvų gamybą ir sugavimą. Sorgo panaudojimas veisiant žuvis padidina investicijų grąžą, tuo tarpu sorgo pašaro maistinė vertė nėra prastesnė už grūdų pašarus.

Nuoroda. Įtraukus sorgo į karpų racioną pašarų suvartojimas sumažėja iki 50%.

Alkoholio pramonėje

Sorge yra iki 74% krakmolo, reikalingo etanoliui gaminti. Jo derlius yra žymiai didesnis, palyginti su kitomis grūdinėmis kultūromis (sorgu - 60–100 c / ha, kukurūzais - 50–60 c / ha), naudojamomis gaminant alkoholį.

Taigi ženkliai sumažėja pagamintų gaminių savikaina.

Sorgo alus

Sorgo alus skonis beveik toks pat kaip miežių alaus, o jo kaina yra 85% pigesnė. Jis turi originalų aksominį skonį ir neįprastą malonų kvapą.

Maisto pramonėje

Sorgo grūdai turi didelę maistinę vertę, juose yra baltymų, daug ląstelienos, taip pat geležies, vitamino B6 ir kitų naudingų medžiagų.

Šiuolaikinių selekcininkų sukurtas javų sorgas turi didelį potencialą naudoti žmonių mityboje. Tai yra naujas grūdas, kuriame yra maistinių medžiagų, reikalingų sveikai mitybai. Jis gali būti naudojamas grūdams, sriuboms, šoniniams patiekalams gaminti, pudingai gaminti ir pan.

Sorgo krakmolas vis labiau naudojamas maisto pramonėje, nes jis neturi nemalonaus poskonio, būdingo kukurūzų krakmolui.

Sorgo korpuso pigmentai naudojami kaip dažikliai maisto pramonėje.

Aukščiausios kokybės vaškas gaminamas iš sorgo grūdų lukštų.

Išvada

Nuolat besikeičiančiose agroklimatinėse sąlygose gali būti sunku gauti visą derlių iš tradicinių grūdinių kultūrų. Tokiomis sąlygomis svarbu auginti augalus, kurie optimaliai naudoja drėgmę, gerai toleruoja sausrą ir nereikalauja didelių tręšimo išlaidų. Sorgas yra tik toks pasėlis.