Salierų auginimas ir priežiūra lauke

Salierai - unikali daržovė, žinoma nuo seno. Anksčiau manyta, kad tai atneš sėkmę ir apsaugą. Ir tik nuo XVII a. jie pradėjo tai valgyti. Naudojamos visos augalo dalys: gumbinė šaknis, sultingi petioles ir petražoles primenantys viršūnės.

Mes jums pasakysime, kaip šalyje auginti lapinius, šakninius ir žiedinius salierus.

Salierų rūšys

Daržovėse yra apie 20 veislių, suskirstytų į tris rūšis. Paanalizuokime kiekvieną porūšį atskirai.

Lapas

Jau nuo birželio pradžios salierai džiugina šviežiomis ir sveikomis žolelėmis. Jis naudojamas salotoms gaminti, pridedamas prie pirmojo ir antrojo patiekalų, konservų ir žiemai džiovinti ir užšaldyti.

Nuoroda. Vėlyvosios veislės veisiamos tik daigais, ankstyvosios sėjamos tiesiai į sodą.

Šaknis

Šio tipo salierai skinami vėlyvą rudenį, beveik prieš pirmąsias šalnas. Tačiau suapvalintas ir užaugintas šaknis galima naudoti visą vasarą. Salotos ruošiamos iš salierų šaknies.

Nuoroda. Šios rūšies daržovės veisiamos tik su daigais.

Petiolate

Tokie salierai nuimtas vasaros pabaigoje. Iš jo gaminamos salotos, kaip iš agurkų ir pomidorų. Taip pat dedama į daržovių troškinius ir sriubas. Daržoves laikykite šaldytuve ar rūsyje.

Nuoroda. Kaip ir lapiniai salierai, vėlyvieji salierai veisiami daigais, o ankstyvieji iškart sodinami į lovas.

Auginti didelius salierus iš sėklų atvirame lauke

Kadangi salierų auginimo sezonas trunka 120–170 dienų, jie daugiausia auginami daigais.

Kaip auginti sodinukus namuose

Lapiniai salierai sodinami daigams 56–61 dieną prieš sodinimą, o šakniavaisiniai salierai sodinami 2 savaitėmis anksčiau. Daigai į atvirą žemę perkeliami gegužės pradžioje.

Kadangi sėklose yra eterinių aliejų, kurie sulėtina patinimo ir daigumo procesą, ūglių laukimo laikas atidedamas iki 4 savaičių. Norėdami pagreitinti procesą, sėklos turi būti išvalytos.

Galimi keli burbuliavimo būdai:

1. Dieną mirkykite sėklas vandenyje, tada 45 minutes padėkite į 1% kalio permanganato tirpalą. Nuplaukite vandeniu ir nusausinkite.
2. Įdėkite sėklas 30 minučių į vandenį, pašildytą iki + 50 ... + 53 ° C, tada palikite jas šiltame vandenyje 2 dienas, kurias reikia keisti 6-7 kartus per dieną. Po to tolygiai paskirstykite ant popierinio rankšluosčio, kad galėtumėte toliau džiovinti.
3. Padėkite sėklas ant drėgnos marlės, uždenkite ja ir palikite 5–7 dienas.

Auginkite salierus nuo praėjusių metų sėklų, nes jos turi trumpą daigumo periodą. Po metų jų potencialas žymiai sumažės, o kitais metais jis bus visiškai nulis.

Kai tik sėklos sudygsta, jos sodinamos į iš anksto paruoštus konteinerius, užpildytus smėlio ir vermikomposto santykiu 1: 1. Paruoštam sėjos mišiniui, kuris tolygiai paskirstomas sėklų inde ir sudrėkinamas, yra dar keletas variantų. Toliau 8-10 cm atstumu formuojamos negilios 0,5 cm skylės.

Sudygusios sėklos sumaišomos su smėliu ir sėjamos į paruoštus griovelius. Iš viršaus jie apibarstomi plonu smėlio sluoksniu per sietą, uždengiami plėvele ir paliekami + 22 ... + 25 ° C temperatūroje, kol pasirodys ūgliai, nuolat drėkinant dirvą.

Kai tik pasirodys pirmieji ūgliai, temperatūra bus sumažinta iki + 13 ... + 16 ° С, kad būtų išvengta netinkamo augalų formavimo.Kai pasirodys pirmieji lapai, skynimas atliekamas su 1/3 šaknies spaustuku. Tai padeda saliero šaknims suformuoti didelį ir suapvalintą šakniavaisį, o petiolate ir lapuose - šakotą šaknų sistemą.

Transplantacija atvirame žemės paviršiuje

Salierų ūgliai sodinami gegužės viduryje. Visų rūšių daržovės ir naktinukai gali būti kaimynai sode.

Dėmesio! Nereikėtų skubėti sodinti sodinukų, nes gegužės vėsumas gali išprovokuoti žydėjimą jau pirmaisiais metais. Dėl to nei šaknys, nei petioles neveiks.

Laikas

Ūgliai persodinami, kai pasirodo 4-5 lapai, kai stiebas pasiekia 13-15 cm, praėjus 55-65 dienoms nuo pirmųjų ūglių atsiradimo. Šakniniai salierai neturėtų būti per daug eksponuojami, kitaip sumažės tikimybė gauti gerą derlių. Kelios valandos prieš persodinant į atvirą žemę, sodinukai gausiai laistomi vandeniu, kad nepažeistų šaknų, pašalindami juos iš formų ar dėžių.

Kur augti

Pasėlių sodinimo vieta paruošiama rudenį. Dirva gerai iškasta iki 27–30 cm gylio, gausiai tręšiama humusu (20–40 g) ir subrendusiu kompostu (10–15 g) 1 kv. m. Antrasis dirvos paruošimas atliekamas ankstyvą pavasarį, giliai purenant. Dirva tręšiama dalimi mineralinių trąšų - 5 g kalio ir 10 g fosforo 1 kv. m.

Nuoroda. Galite pasidaryti vienkartinį paruošimą: priešsodinant įbrėžimą, įpilkite trąšų komplekso (35–50 g 1 kv. M.) - „Kemira“, azofosko, nitrofoskos ir kt.

Iškrovimo taisyklės ir algoritmas

Salierų šaknims atstumas tarp krūmų turėtų būti 40-50 cm, taip pat tarpas tarp eilučių.

Sodinant lapus ir lapus, atstumas tarp krūmų yra 15-20 cm, o tarpai tarp eilių padidinami iki 30 cm.

Nuoroda.Salierai sodinami tarp bulvių, česnakų, svogūnų, kopūstų, agurkų ir kt. Eilių.

Kaip auginti:

1. Sodinant, į kiekvieną skylę įpilama sauja pelenų ir humuso, gerai sumaišykite juos su dirvožemiu ir pagilinkite sodinukus iki augimo taško.
2. Dirva aplink sodinukus yra gerai sutankinta ir gausiai laistoma.
3. Daigai ankstyvomis dienomis nuo tiesioginių saulės spindulių uždengiami dirbtine tentu.

Kaip rūpintis sodu

Bet kokį salierą reikia laiku laistyti, ravėti, atlaisvinti ir pamaitinti. Norint išvengti dehidratacijos ir prisotinti šaknis deguonimi, po sodinimo dirva aplink sodinukus mulčiuojama pjuvenomis, pjauta žole ir durpėmis.

Žiedlapiai ir lapai dygsta 2–3 kartus per sezoną, o tai skatina šaknų sistemos vystymąsi. Šaknis, priešingai, nevirtas, kad būtų pašalintos papildomos šaknys ir suformuotas apvalus vaisius.

Salierų stiebai balinami likus 2–3 savaitėms iki derliaus nuėmimo, tai padeda sumažinti aštrų kvapą ir eterinių aliejų koncentraciją. Norėdami tai padaryti, stiebai surenkami ir atsargiai įvyniojami į popierių, kad į juos nepatektų saulės spinduliai.

Laistymas ir tręšimas

Ši kultūra priklauso drėgmę mylinančiai, todėl būtina reguliariai laistyti, prie šaknies. Procedūra atliekama kartą per savaitę 20-25 litrų vandens norma 1 kv. m., kai kasdien drėkinama sausra. Dirva visada turi būti šiek tiek drėgna, o dirvožemiui išdžiūti yra nepriimtina.

Sezono metu pakanka 2 tvarsčių su organinių ir mineralinių trąšų kompleksu. Pirmasis gaminamas birželio pradžioje, kai augalas sustiprėjo, antrasis - po mėnesio.

Ligų ir kenkėjų prevencija

Apsaugokite augalą nuo ligų ir kenkėjų tik biologiniais preparatais. Chemijos vartojimas yra nepriimtinas.

Ligos tipai:

• rūdis;
• baltasis puvinys;
• bakterinis puvinys;
• pūkuotas pelėsis;
• agurkų mozaika.

Prevenciniais tikslais rekomenduojama purkšti biofungicidais „Trichodermin“, „Planriz“ ir „Fitosporin“. Šlapiu ir šaltu laikotarpiu naudokite biologinį produktą „Fitodoctor“. Visi šie produktai yra visiškai nekenksmingi žmonėms ir gyvūnams.
Galite išvengti purškimo, laikydamiesi visų aukščiau pateiktų sėklos paruošimo taisyklių, nusileidimas ir tolesnė priežiūra ir auginimas.
Kenkėjai:

• barščių (salierų) musė;
• morkų musė;
• pupelių apuokai;
• baltasparnis;
• morkos atvartas.

Veiksmingiausios priemonės kovojant su išvardytais kenkėjais yra „Lepidocidas“, „Boverinas“, „Bitoksibacilinas“, „Gaupsin“, „Fitoverm“ ir kt. Jų derinimas su biofungicidais žymiai padidina efektyvumą.

Nuoroda. Kad nereikėtų gydytis vaistais, būtina palaikyti švarą lovose, laiku nuėmus derlių nuimti piktžoles ir augalų liekanas, atsargiai iškasti dirvą.

Kaip salierai atrodo sode

Salierai yra dvimetė žolė, užauga iki 1 m aukščio ir turi sustorėjusią šaknį. Pirmaisiais gyvenimo metais jis formuoja šakniavaisį ir rozetę, kuriame yra pjaustomi tamsiai žali lapai, o jau antraisiais metais stiebas vystosi. Iki liepos vidurio ant jo žydi baltai žalios gėlės, sudarančios skėtį.

Salierų šakniavaisiai yra dvigubai suapvalinti, o kiekvienoje jų pusėje yra siūliniai dariniai. Auginamos trys rūšys: lapinis, petiolate (stiebas) ir šaknis.

Lapas

Auginami sultingi žalumynai, praturtinti vitaminais visą vasarą. Tai nesudaro šakniavaisio. Populiariausios veislės:

• Zacharas;
• Švelnus;
• Burė;
• Samurajus;
• Spartietis;
• Linksmumas;
• Cartouli.

Petiolate

Ši rūšis vertinama dėl mėsingų stiebų, kurių storis siekia 45–50 mm. Kaip ir lapas, šakniavaisiai nėra išvystyti. Populiarios veislės:

• Tango;
• Auksas;
• Triumfas;
• Malachitas.

Šaknis

Jis auginamas tik siekiant gauti šakniavaisį, kurio svoris siekia 450–950 g. Dėl savo gydomųjų savybių jis lyginamas su ženšenio šaknimi. Yra ankstyvosios, vidutinės ir vėlyvosios veislės.

Ankstyvas:

• Kaskados;
• Prahos milžinas;
• Šaknis Gribovskis;
• Obuolys;
• Deimantas.

Vidutinis:

• Esaulas;
• Egoras;
• Stiprus žmogus;
• Albinas;
• Milžinas.

Vėlai:

• Maksimas;
• Anita.

Išvada

Salierai yra nepretenzingas daržovių derlius. Daigai atsiranda tankiai. Norint skatinti geresnį augimą ir gausų derlių, būtina laikytis žemės ūkio augalų salierų auginimo technologijos ir jų priežiūros lauke lauke.