Kaip valgyti granatą (su sėklomis arba be jų): gyvenimo hacks, kad būtų galima lengvai lupti vaisius

„Maži, apvalūs, bet viduje yra raudonų rutuliukų“, - taip armėnų mįslė apibūdina vaisių karalių. Kitas tituluotų uogų vaisių pavadinimas yra dangiškasis arba granuliuotasis obuolys ir ne tik obuolys, bet būtent tas, dėl kurio Adomas ir Ieva buvo ištremti iš Edeno. Visa tai pasakyta apie paprastą granatą ir dėl geros priežasties, nes tai yra tikras sveikatos eliksyras. Mes jums pasakysime, kaip valgyti granatą - su kaulu ar be jo, ir papasakosime, kaip jį nuvalyti nuo tvirtai prilipusios žievės.

Kas gali valgyti granatą

Granatas valgyti gali visi, išskyrus žmones, kuriems dėl sveikatos priežasčių taikomi dietos apribojimai.

Ar leidžiami vaikai?

Granatai nuo pirmųjų gyvenimo metų skiriami tik tuo atveju, jei vaikas neturi polinkio į alergiją. Dėl didelės rūgščių koncentracijos uogose ji labai atsargiai įvedama į vaikų racioną sulčių pavidalu, praskiestu vandeniu 1: 1. Rekomenduojama duoti nuo 30 ml, bet ne daugiau kaip 100 ml praskiestų sulčių per dieną 2–3 kartus per savaitę.

2-3 metų vaikas gali paragauti sėklų pats arba išgerti 250 ml sulčių, 7 metų vaikas - iki 400 ml neskiestų uogų sulčių per dieną.

Jei kūdikis netyčia suvalgo žievelės gabalėlį, kuriame yra stipriausi alkaloidai, veikiantys visas kūno sistemas, duokite jam daug gerti arba kreipkitės patarimo į pediatrą. Nėra baisu, jei vaikas praryja keletą sėklų jų nekramtydamas, jie nepadarys žalos, tačiau didelis kiekis sukels virškinamojo trakto sutrikimus, vidurių užkietėjimą ir pilvo pūtimą.

Svarbu! Vaikams, nėščioms moterims ir padidėjusio jautrumo dantis turintiems žmonėms sultys duodamos gerti per šiaudelį, nes uogose esančios rūgštys pažeidžia emalį. Prieš valgydami granatą valykite dantis arba kramtykite sūrį. Tai prisideda prie dantų apsauginio sluoksnio susidarymo. Po granatų visada praskalaukite burną vandeniu - tai emalį ilgai išlaikys stiprų.

Ar tai įmanoma nėštumo metu ir HB

Jei būsimos ar maitinančios motinos kūnas yra normalus, granatai taps papildomu maistinių medžiagų šaltiniu, padidins apetitą, numalšins troškulį, užkirs kelią edemai ir padės:

• peršalimas ir kosulys;
• geležies stokos anemija;
• aukštas kraujo spaudimas.

Šis labai efektyvus, natūralus, imunitetą palaikantis agentas turi priešuždegiminį, antiseptinį ir analgezinį poveikį.

Nėštumo metu geriau nevalgyti granatų, kai:

• polinkis į alergijas;
• rėmuo;
• vidurių užkietėjimas;
• žemas kraujo spaudimas.

Maitinančios motinos turėtų atidžiai į savo racioną įtraukti saldžius ir rūgščius vaisius. Tai daroma, kai kūdikis yra 3–4 mėnesių. Geriausia suvalgyti nedidelę granatų porciją priešpiečių metu ir sekti vaiko reakciją į naują produktą po šėrimo. yra jums reikia granatų be kaulųkitaip jie sukels dieglius ir vidurių užkietėjimą kūdikiui.

Kodėl vaisiai yra naudingi

Naudingos granatų savybės seniai žinomas žmonėms. Reguliarus vaisių vartojimas daro teigiamą poveikį šioms kūno sistemoms:

• imuninis (vitaminas C);
• kraujagyslių (vitaminas P);
• nervingas (vitaminas B6);
• kraujodaros (vitaminas B12).

Granatų sudėtyje yra:

• taninai, pasižymintys stipriomis dezinfekuojančiomis savybėmis - padeda sergant tuberkulioze, dizenterija, žarnyno virusais;
• nikotino rūgštis - reguliariai vartojant pagerina regėjimą ir naikina cholesterolio plokšteles;
• vitaminai B1 ir B6 - padeda įveikti fizinį ir emocinį stresą;
• geležis - padidina hemoglobino kiekį kraujyje;
• aminorūgštys - prisideda prie baltymų ląstelių konstravimo;
• galingiausias antioksidantas punikalaginas - neutralizuoja laisvuosius radikalus ir padeda išvalyti organizmą;
• vitaminai F, E, A - atjaunina odos ląsteles;
• maistinės skaidulos - normalizuoja virškinamąjį traktą;
• alkaloidai - prisideda prie kirmėlių pašalinimo iš organizmo;
• fitohormonai - padeda teisingai sukurti hormoninį foną menopauzės metu moterims ir gerina potenciją vyrams.

Džiovintos ir susmulkintos granatų žievelės turi daug tanino, o tai palengvina viduriavimą jau po pirmojo naudojimo. Šie milteliai išgydys odos įbrėžimus, kai lengvai purškiami ant žaizdų.

Granatai turi galingą balinimo efektą, todėl naudojami kovojant su strazdanomis ir amžiaus dėmėmis. Reguliarus vaisių vartojimas užkerta kelią skrandžio vėžiui, o minkštimas ir sultys pašalina iš organizmo radioaktyvius elementus.

Sultys iš granatų sėklų padidina apetitą, turi antiseptinį ir diuretikų poveikį, normalizuoja kraujospūdį, teigiamai veikia organizmą sergant kepenų, inkstų, plaučių ligomis.

Nuoroda. Kad balsas būtų stiprus, dainininkai prieš koncertą išgeria stiklinę granatų sulčių. Tai taip pat pakeičia moterų lūpų dažus, jei tinkamai sudrėkinate lūpas.

Žemės kaulai malšina galvos skausmą, mažina kraujospūdį ir skatina hormonų veiklą organizme. Eteriniai aliejai gaminami iš granatų sėklų, kurios plačiai naudojamos kosmetologijoje, o vaisių žievelės naudojamos dažams gaminti.

Granatų žievelės nuoviras padeda įveikti peršalimą, stomatitą, kraujuojančias dantenas ir pagirias.

Arbata, pagaminta iš džiovintų granatų pertvarų, normalizuoja nervų sistemą, turi raminantį poveikį, malšina nemigą.

Kaip išsirinkti kokybišką granatą

Prinokusių granatų požymiai:

• plona, ​​vidutiniškai sausa, kieta, sandariai ryškios rudos spalvos žievelė su rausvu arba oranžiniu atspalviu be jokių matomų pažeidimų;
• vaisiai yra kieti ir tankūs, be tuštumų, o grūdai užpildyti sultimis, todėl vaisiai turi būti sunkūs;
• karūna sausa, švari ir spalvota, kad atitiktų odą;
• bakstelėjus ant prinokusio vaisiaus, žievelė skamba, o paspaudus pasigirsta grūdų traškėjimas;
• prinokę vaisiai yra bekvapiai, jų grūdai yra sultingi ir saldūs.

Jei granatų odoje yra rudų dėmių, ji yra per sausa, per lygi arba spaudžiant įdubimus, tai yra prastos kokybės vaisius.

Kaip tinkamai išvalyti granatą

Yra keletas paprastų būdų, kaip išvalyti granatą.

1 būdas (klasikinis):

1. Ant pjaustymo paviršiaus padėkite švarius vaisius ir aštriu peiliu nupjaukite viršūnę ten, kur yra vaisiaus vainikas.
2. Laikydamiesi baltų kreiptukų linijų, žievelėje padarykite išilginius pjūvius.
3. Paimkite vaisius į rankas supjaustytu galu ir švelniai nuspauskite pirštais į vidurį. Granatą reikia supjaustyti vienodo dydžio pleištais.
4. Lieka apversti gautas riekeles per dubenį, kur grūdai patys iškris.

2 metodas (vandenyje):

1. Paimkite nuplautus vaisius ir labai atsargiai peiliu išilgai supjaustykite keturias dalis.
2. Įmerkite supjaustytus vaisius į švaraus vandens dubenį ir leiskite ten sėdėti 10–15 minučių.
3. Pasibaigus nustatytam laikui, granatą pradėkite dalinti į atskiras skilteles tiesiai vandenyje.
4. Vaisius toliau darykite atskirai po vandeniu, atskirdami sėklą nuo sėklų ir išlaisvindami.
5. Neišleisdami vandens, dar kelias minutes palikite išardytą granatą, kad sėklos nusistovėtų prie dugno, o visos šiukšlės plūduruotų vandens paviršiuje.
6. Atsargiai pašalinkite visas šiukšles, nusausinkite vandenį ir supilkite sėklas į paruoštą indą.

3 metodas (su šaukštu):

1. Švelniai nupjaukite nuo granatų dangtelį.
2. Žievelėje padarykite išilginius pjūvius ten, kur turėtų būti membranos venos.
3. Šiek tiek atidarykite granatų pleištus.
4. Granatą apverskite dubeniu, sėklos puse žemyn ir stalu ar mediniu šaukštu švelniai bakstelėkite ant odos.Grūdai laisvai iškris, o likusius bus lengva pasiekti rankomis.

Taip kaip yra

Granatai valgomi švieži, o jų pagrindu ruošiami kulinariniai produktai. Visų pirma, tai yra naudingiausios granatų sultys iš vaisių grūdų minkštimo. Iš jo gaminami padažai ir kokteiliai. Granatų sėklos dedamos į salotas, desertus, keptą mėsą. Punches, vynas ir grenadinas taip pat gaminami iš granatų.

Ar galima valgyti su kaulais?

Granatų sėklose yra visas maistinių medžiagų kokteilis. Kaulai kruopščiai kramtomi, kad maistinės medžiagos būtų sujungtos su seilėmis ir paruoštu pavidalu patektų į virškinamąjį traktą. Jei kaulai nuryti sveiki, juose liktų visa naudinga produkto dalis. Be to, jei praryjate didelius kiekius neplautų kaulų, jie apsunkins virškinamąjį traktą.

Vartojimo normos per dieną

Kainos už dieną:

• vyrams - 3 granatų vaisiai arba 150 ml natūralių sulčių kiekvieną dieną;
• moterims - iki 2 vaisių arba 75 ml natūralių sulčių per dieną;
• vaikams nuo 3 iki 7 metų - iki 250 ml sulčių arba ½ vaisių 2-3 kartus per savaitę;
• vaikams nuo 7 iki 14 metų - ne daugiau kaip 400 ml 2–3 kartus per savaitę.

Vidutiniškai per dieną suvartojama granatų sulčių yra 100 ml, bet ne daugiau kaip 400 ml per savaitę. Jūs neturėtumėte valgyti vaisių ryte tuščiu skrandžiu arba prieš miegą. Geriausias pasirinkimas yra 30–40 minučių prieš ar po valgio dienos metu.

Kontraindikacijos

Geriau atsisakyti granatų naudojimo, kai:

• gastritas, padidėjęs skrandžio sulčių rūgštingumas, virškinimo trakto opa;
• lėtinis vidurių užkietėjimas;
• dantų emalio silpnumas, negydytas ėduonis;
• žemas kraujo spaudimas;
• iki vienerių metų amžiaus.

Alergiškiems vaikams granatų leidžiama vartoti tik nuo 4 metų.

Išvada

Gydomosios granatų savybės žmonėms buvo žinomos nuo senų senovės. Ši laiko patikrinta priemonė palaiko gyvybingumą, stiprina imuninę sistemą, gerina fizinę ir emocinę savijautą. Viskas, ko jums reikia - tai maloniai priimti gamtos dovaną ir protingai ją naudoti savo sveikatai.