Kiek kalorijų yra lazdyno riešutuose (100 g ir 1 gabalėlyje)

Lazdyno riešutai yra auginamos veislės lazdyno riešutai. Jo branduoliuose yra daug maistinių medžiagų: 50–70% augalinių riebalų ir viso vitaminų-mineralų komplekso - C, E, A, B, kalio, kalcio, geležies ir kt. Nepaisant pranašumų, švieži riešutai turi daug kalorijų. Norint nepakenkti figūrai, svarbu žinoti, kada sustoti ir teisingai apskaičiuoti kalorijas.

Iš straipsnio sužinosite, kiek lazdyno riešutų yra 100 gramų, kalorijų yra 1 gabalėlyje ir kokia yra dienos norma.

Kalorijų kiekis lazdyno riešutuose

Nuo seniausių laikų žmonės lazdyno vaisius vartojo žalios, džiovintos ir keptos formos. Jie buvo plačiai naudojami liaudies medicinoje, norint išvalyti toksinų kepenis, gydyti anemiją, padidinti imunitetą. Šviežių ir skrudintų riešutų kalorijų kiekis skiriasi, ir džiovintų lazdyno riešutų tas pats kaip neapdorotas.

100 g

Tinkamos mitybos šaltiniuose dažniausiai pateikiami kalorijų 100 g žaliavos skaičiavimai. Šią sumą sudaro:

• riebalai - 67 g;
• baltymai - 16 g;
• angliavandeniai - 10 g.

100 g neapdorotų lazdyno riešutų yra apie 650 kcal. Keptas kalorijų kiekis didesnis nei šviežias - 20–30 kcal. Pateikime jų kiekį įvairiais lazdyno vaisių kiekiais be lukštų:

• 100 g (50–70 vnt.) - 650 kcal;
• 50 g (apie 22 vnt.) - 600 kcal;
• 30 g (12 vnt.) - 360 kcal;
• 20 g - 240 kcal.

Skrudintų riešutų kalorijų kiekis yra didesnis dėl kepant naudojamo aliejaus. Tokių lazdyno riešutų nauda yra labai abejotina. Gydytojai nerekomenduoja jo vartoti žmonėms, sergantiems virškinimo ir širdies ir kraujagyslių sistemos patologijomis.

Kiek sveria vienas lazdyno riešutas be lukšto

Norėdami savarankiškai apskaičiuoti lazdyno riešutų kalorijų kiekį, turite žinoti jo masę ir vidutinį kalorijų kiekį: 1 vnt. - vidutiniškai 1,5–2 g., vieno vaisiaus minkštime yra 0,32 g baltymų, 1,34 g riebalų, 0,2 g angliavandenių. Lazdyno riešutų kalorijų kiekis: 1 vienete - 12–13 kcal.

Apskaičiuokime 20 g lazdyno energetinę vertę. Aiškumo dėlei naudojame proporciją:

• 1 g - 12 kcal;
• esant 20 - X kcal.

x = 20 * 12/1, t.y., 200 kcal 20 g riešutų.

Lentynose yra didelis lazdyno riešutų asortimentas kiekvienam skoniui: didelis ir vidutinio dydžio, apvalkalu ir be jo. Pastarosios yra žymiai prastesnės nei riešutai su lukštais pagal maistinę vertę ir naudą kūnui. Tokie branduoliai yra linkę prarasti maistinę vertę, greitai džiūti ir sugadinti. Prieš valgydami riešutą, padalinkite lukštą, tačiau rudos, sausos odos nereikėtų nulupti. Jame yra vitaminų ir mineralų.

Svarbu! Nepaisant didelio kalorijų kiekio (8 kartus daugiau nei pieno šokolade), lazdyno vaisių sudėtyje yra mažai angliavandenių. Todėl jais gali džiaugtis žmonės, besilaikantys mažai angliavandenių dietosir diabetikams.

Kiek lazdyno riešutų galite suvalgyti per dieną tinkamai maitindamiesi

Šviežius lazdyno riešutus rekomenduojama įtraukti į kasdienį žmogaus, kuris laikosi tinkamos mitybos, racioną. Lazdyno riešutų vaisiai yra greito energijos šaltinis - puikus žalingo užkandžio pakaitalas, jis taps alternatyva kitam popietiniam užkandžiui. Kadangi riešutas teigiamai veikia smegenų darbą, jis yra būtinas žmonėms, dirbantiems intensyvų protinį darbą: tyrėjams, mokytojams, moksleiviams ir studentams.

Vyresniems žmonėms, kasdien vartojantiems riešutus, pagerėja širdies ir kraujagyslių darbas, sustoja senėjimas ir griaunama griaučių sistema, ilgiau išsaugoma atmintis.

Pirkdami riešutą, rinkitės intarpą. Šioje formoje jis ilgą laiką išlaiko savo kvapą, skonį ir nepraranda naudingos savybės, iš kurių riešutas turi daug:

• sumažina vėžio išsivystymo riziką;
• stiprina imunitetą;
• stiprina kaulus;
• skatina raumenų stiprinimą;
• stimuliuoja pieno gamybą maitinančioms motinoms.

Kad skanus užkandis būtų naudingas, dietologai rekomenduoja neviršyti 30–40 g produkto paros normos. Tai yra vidutinės sveikam suaugusiam žmogui apskaičiuotos vertės.

Dienos norma priklauso nuo:

• amžius;
• grindys;
• svoris;
• ligų buvimas ir organizmo ypatybės.

Vaikams rekomenduojama valgyti ne daugiau kaip 15 g (6 vnt.) Per dieną.

Svarbu! Vaikams iki 3 metų draudžiama valgyti riešutus.

Nėštumo ir žindymo laikotarpiu lazdyno vaisius galite valgyti pasikonsultavę su savo gydytoju. Maksimali nėščių moterų lazdyno riešutų norma yra 40 g, maitinančioms moterims - mažiau nei 20 g (7–9 vnt.).

Jei žmogus yra linkęs į nutukimą ar serga cukriniu diabetu, geriau neįtraukti šio produkto į dietą arba rasti jo pakaitalą. Pagreitėjus svorio augimui nėštumo metu, laikomasi tos pačios taisyklės. Negalima valgyti riešutų alergiškiems žmonėms ir pacientams, kenčiantiems nuo kepenų ir kasos ligų.

Parduodami lazdyno riešutai dažnai būna kepami kaip užkandis: sūrūs ir saldūs, baltame ir tamsiame šokolade. Šioje formoje jis yra dar skanesnis, bet beveik jokios naudos. Šiluminio apdorojimo metu išgaruoja drėgmė, kartu sunaikinami mineralai ir vitaminai.

Pirkdami būtinai pasidomėkite produkto kokybe... Abejotinos išvaizdos riešutai yra lengvo svorio (su kevalais), nemalonaus kvapo ir tamsios spalvos. Tokie lazdyno riešutai virsta nuodais. Sugedusiame riešute susidaro toksiški junginiai - aflatoksinai. Nurijus, jie neigiamai veikia kepenis, sukelia sunkų apsinuodijimą.

Jei norite sezoninių peršalimų, pavasarį ir rudenį, pasigaminkite sveiką desertą. Branduolius nulupkite ir susmulkinkite, tada sumaišykite su geros kokybės medumi. Jis tarnauja kaip galingas maistinių medžiagų laidininkas, todėl lazdyno riešutų nauda kelis kartus padidėja. Norint sustiprinti imuninę sistemą, pakanka suvalgyti 3–4 litrus. gėrybių per dieną.

Taip pat skaitykite:

Ar galima valgyti migdolus, laikantis dietos, susijusios su svoriu?

Kodėl migdolų moliūgas yra geras ir kaip jį auginti

Kiek riešutų per dieną galite numesti svorio

Išvada

Lazdyno riešutai yra labai kaloringas produktas. Riešutas sugeba greitai patenkinti alkio jausmą. Savo sudėtimi jis pakeičia riebią mėsą, todėl yra toks būtinas nevalgiusiems ar laikantis dietos. Naudingas natūralus delikatesas suaugusiems, paaugliams ir senjorams.