Kas yra apelsinmedis ir kaip jis žydi

Ryškus ir sultingas apelsinas, kaip mes žinome, yra citrinos palikuonis ir hibridinė mandarinų ir pomelo forma. Kultūra turi nemažai bruožų, išskiriančių ją iš „protėvių“. Plaušienos ir žievės skonis, sultingumas, spalva, spalva skiriasi priklausomai nuo veislės. Populiariausi yra apelsinai su apelsinų žievelėmis ir saldžiarūgščiu minkštimu, su sėklomis ir be jų.

Kas yra apelsinas, kaip jis atrodo, kur jis auga, kokias gėlių, lapų ir vaisių struktūros ypatybes jis turi, mes pasakysime savo straipsnyje.

Apelsinų kilmės istorija

Citrusinės genties kilmę tyrė JAV, Ispanijos ir Prancūzijos mokslininkai. Tyrimų rezultatai parodė, kad pirmieji citrusiniai medžiai pasirodė Pietryčių ir Pietų Azijoje, vėliau „migravo“ į subtropikų ir atogrąžų šalis. Dėl kryžminio apdulkinimo atsirado citrinos, apelsinai, laimai, greipfrutai ir mandarinai.

DNR tyrimai padėjo nustatyti apytikslį citrusinių vaisių atsiradimo periodą - maždaug 8 milijonus metų. Tai patvirtina rastos fosilijos, datuotos 8-6 milijonus metų prieš mūsų erą. e.

Kinijos rankraštyje, datuotame 1178 m., Aprašytos 27 veislės apelsinai ir mandarinai.

Mokslininkai teigia, kad apelsinas yra mandarino ir pomelo kirtimo rezultatas... Apelsinų, kaip ir kitų citrusinių vaisių, tėvynė yra Pietryčių Azija. Vaisiai išsiskiria ypatinga struktūra ir yra vadinami hesperidijomis, kaip ir mandarinai. Šis vardas buvo suteiktas apelsinų medžio vaisiui iš graikų. Vienas iš senovės graikų mitų apibūdina Atlanto dukterų - Hesperidų - sodą. Būtent ten augo vaisiai, vadinami auksiniais obuoliais.

Saldus apelsinas į Europą atkeliavo XV amžiuje dėka Vasco da Gama... Pagal vieną versiją, jis buvo tas, kuris atnešė citrusinį medį po kelionės į Indiją 1429 m.

Yra ir kita versija, pagal kurią Europiečiai apelsinus sužinojo kryžiuočių, kurie juos atvežė iš Palestinos kartu su citrinomis, dėka.

Iki XVIII amžiaus apelsinai buvo auginami tik šiltnamiuose. Londonas, Paryžius, Peterburgas. Tuo metu Ispanijoje ir Portugalijoje jau buvo bandoma auginti medžius atvirame grunte, juo labiau, kad klimato sąlygos leido.

Ispanijos ir Portugalijos kolonialistai prisidėjo prie augalo plitimo į Centrinę ir Pietų Ameriką, Vakarų Afriką... Taigi apelsinas pamažu užkariavo naujas teritorijas ir tapo pagrindiniu vaisių derliumi tropikuose ir subtropikuose. Laukinės augalo formos gamtoje nerastos.

Nuoroda. Plačiausios apelsinų plantacijos yra Brazilijoje, Irane, Ispanijoje, Indijoje, JAV, Meksikoje ir Kinijoje.

vardo kilmė

Yra kelios augalo vardo kilmės versijos.:

1. Kai kurie tyrinėtojai siūlo, kad vaisiaus pavadinimas kilęs iš angliško nuodėmės obuolio - „apple of sin“ arba Adomo obuolio. Mokslininkai tikri - Edeno sode Adomas valgė ne obuolį, o apelsiną. Kiti vardo etimologijos tyrinėtojai įžvelgia tik atsitiktinį fonetinį priebalsį.
2. Dauguma kalbininkų linkę manyti, kad apelsinas yra „kiniškas obuolys“, išverstas iš olandų apelsien (apel - obuolys, sien - Kinija).

Ar tai vaisius, ar uoga

Ar apelsinas yra vaisius ar uoga? Pagal botaninį aprašymą apelsinas negali būti vadinamas uoga ar vaisiu.... Mokslinėje literatūroje apelsinų medžio vaisiai yra hesperidijos, daugiasėkliai, daugelio ląstelių vaisiai, tačiau savo struktūra jie vis tiek yra artimi uogoms.Minkštimas yra padengtas ryškiai oranžine žievele. Tai yra būdingi kitų Citrus genties narių bruožai: citrina, mandarinas, greipfrutas ir pomelo.

Įdomu svetainėje:

Mandarinų žievelių naudojimas siekiant maksimalios naudos

Mandarinų nauda sveikatai ir žala

Kas yra granatai, ar tai citrusiniai, ar ne

Botaninis aprašymas

Oranžinė (lat.Citrus sinensis) yra vaismedis, kilęs iš Rute šeimos Citrus genties augalų, vienas iš labiausiai paplitusių citrusinių augalų atogrąžose ir subtropikuose. Oranžinė išsiskiria ypatinga šaknų sistemos struktūra ir puikiomis išorinėmis savybėmis.

Yra dvi pagrindinės apelsinų veislės:

• kartaus arba sevilietiško (apelsino, bigardijos), turinčio kartaus ir aštraus skonio bei ryškų aromatą;
• saldus portugališkas ar Valensijos - populiariausias, saldus apelsinas su maloniu rūgštingumu.

Papildomai paskirstyti: Jaffa oranžinė su stora briaunota oda ir virkštelė (bamba) su išsikišusiais užuomazgos vaisiais iš po oda. Tai sultingiausi apelsinai, turintys saldų ir rūgštų gaivų skonį.

Kaip atrodo medis

Medis - amžinai žaliuojantis, aukštas, priklauso Citrusų genčiai, pogrupyje Oranžinė... Jauname amžiuje karūna yra tanki, bet kompaktiška.

Oranžinė yra ilgaamžis medis... Jauname amžiuje jis greitai auga ir vystosi, metinis augimas yra 40–50 cm., Suaugimo ir senėjimo procesas vyksta lėtai. Vidutinė gyvenimo trukmė yra 75 metai. Kai kurie medžiai sulaukia 100–150 metų ir turi didelę ir plinta karūną, kaip ąžuolas.

Jauni ūgliai ir šakų šakos turi erškėčius ir didelius erškėčius... Medžio aukštis priklauso nuo veislės, kai kurios formos siekia 12 m aukščio, yra ir žemaūgių formų - 4–6 m. Namuose auginamos kompaktiškos veislės, kurių aukštis 60–80 cm.

Šaknų sistema

Šakniastiebis - paviršutiniškas, be šaknų plaukelių... Juos pakeičia nedideli dangteliai su dirvožemio grybelių kolonijomis. Mikroorganizmai sąveikaudami su medžiu sudaro simbiotinį ryšį. Grybai gauna aminorūgštis ir angliavandenius, taip pat suteikia vandens ir mineralų, kuriuos galima įsisavinti.

Visų pirma, medis yra prisotintas dideliu fosforo kiekiu.būtini normaliam vystymuisi. Augančios grybų kolonijos padidina apelsinų derlių, tačiau jie netoleruoja vandens trūkumo, žemos dirvožemio temperatūros ir ypač kenčia nuo šakniastiebių. Taigi, auginant atviroje vietoje, medžiams reikia papildomos drėgmės.

Lapai

Lapo ašmenys yra odiniai, turi tamsiai žalią spalvą... Nurodyta ovalo forma. Dydis - 10x15 cm, kraštai - tvirti, banguoti ar dantyti. Maži sparnuoti priedėliai yra sujungti su žieveliais per tarpinę jungtį.

Oranžinių lapų viduje yra liaukos, turinčios eterinių aliejų... Jų kvapas panašus į gėlių.

Vienas lapas gyvena 2 metus. Daugiau nei 25% skraido vasario – kovo mėnesiais, dar 25% - per metus. Sveiki medžiai skina tik senus žalumynus.

Oranžinė turi vieną biologinę savybę - skirtingo amžiaus žalumynai turi skirtingas funkcijas. Jauni žalumynai dalyvauja fotosintezėje, o seni lapai yra savotiškas maisto medžiagų rezervuaras, be kurio neįmanoma augalų vystymąsi, žydėjimą ir vaisius.

Nepalankiomis sąlygomis medis praranda daugumą senų lapų., o tai lemia lėtą vystymąsi, gėlių ir kiaušidžių trūkumą.

Gėlės

Kaip auga apelsinas? Oranžinės gėlės yra biseksualios, stambios - apie 5 cm skersmens... Žiedlapiai yra balti, rečiau rausvai pailgi, kiaušiniški. Periantės centre yra ilga gumbelė, apsupta geltonų kuodelių. Gėlės formuojasi lapų ašyse ant jaunų ūglių, augančių horizontaliai arba vertikaliai.

Oranžinės gėlės renkamos šepetėliu iš 6 dalių, retai auga vieni, skleidžia stiprų, malonų aromatą. Žiedpumpuriai pasirodo kovo-balandžio mėn. Jie yra pumpurų stadijoje iki 30 dienų.

Žiedlapiai greitai atsidaro, po to vaisiai yra susieti... Procesas vyksta esant tam tikrai oro temperatūrai + 16 ... + 18 ° С. Esant žemai ar aukštai temperatūrai, pumpurai nukrinta. Po atidarymo gėlės gyvena 2-3 dienas. Yra veislių be ankštinių augalų, jos neša vaisius be sėklų ir nereikia apdulkinimo.

Vaisius

Vaisius skiriasi apvalia ar plačiai ovalia forma ir struktūra, būdingomis tik oranžinės spalvos porūšiui... Jų mokslinis pavadinimas yra hesperids arba apelsinai. Jie yra daugelio ląstelių, daugiakultūriai arba be sėklų.

Apsvarstykite, iš ko gaminami apelsinų vaisiai. Išorinis apvalkalas arba oda - minkšta, stora (5-6 mm), šiurkšti arba lygi, padengta žieve. Apatinis albedo sluoksnis yra baltas ir plonas.

Priklausomai nuo veislės savybių ir prinokimo laipsnio, žievelė sudaro 17–42% vaisiaus svorio... Spalva - žalia, šviesiai geltona, oranžinė ir raudonai oranžinė. Skonis yra kartokas, struktūra tanki arba puri. Didelėse liaukose yra 1,2–2,2% eterinio aliejaus.

Tarpinis karpis - vidinę dalį sudaro 9–13 juostų, padengtų plėvelėmis... Minkštimas yra didelės sultingos ląstelės (spenelių maišas). Priklausomai nuo veislės, skonis yra saldus, saldžiarūgštis ar kartaus rūgštumo.

Vaisiaus laikotarpis priklauso nuo augančio regiono... Šiaurės pusrutulyje sezonas trunka nuo lapkričio iki kovo, tačiau, atsižvelgiant į plotą ir veislę, derlius nuimamas rugsėjo – spalio mėnesiais arba balandžio – gegužės mėnesiais. Pietiniame pusrutulyje apelsinai prinokę birželio – rugpjūčio mėnesiais.

Sėklos

Pataisomumas yra dar vienas išskirtinis oranžinės spalvos bruožas... Medis tą patį sezoną kelis kartus žydi ir neša vaisius. Žydi oranžinė spalva, tuo pat metu dekoruota ne tik pumpurais, bet ir skirtingo prinokimo vaisiais. Vaisius trunka 8–9 mėnesius.

Keista, bet trūkstant saulės šviesos, prinokę vaisiai ilgą laiką išlieka ant šakųpavasarį vėl pasidaro žalia, rudenį - geltona. Šių apelsinų minkštime yra sėklų. Jie yra aukštos kokybės, tačiau tokių vaisių skonis ir maistinės savybės labai pablogėja dėl biologiškai aktyvių medžiagų praradimo.

Iš sėklų išauginti medžiai vaisius pradeda augti vidutiniškai po 8–12 metų, kartais po 15 -20 metų. Augalai, gauti iš auginių ir skiepyti, pirmąjį derlių duoda per 4–5 metus.

Nuoroda. Apelsinų gabenimui Argentinoje FMA I.Ae. 38 Naranjero. Pavadinimas verčiamas kaip „oranžinis prekybininkas“ ir „oranžinis“.

Išvada

Apelsinai atsirado dėl kryžminio mandarinų ir pomelo apdulkinimo. Oranžinės tėvynė yra Pietryčių Azija. Vaisiai turi ypatingą struktūrą ir mokslinį hesperidžio pavadinimą. Lapuose ir žievėje yra eterinių aliejų. Medžiai pasižymi remontingais, tai yra, jie žydi ir neša vaisius kelis kartus per sezoną.

Vaisiai rišami griežtai + 16 ... + 18 ° С oro temperatūroje. Vaisiai trunka 8–9 mėnesius, atsižvelgiant į plotą. Pavyzdžiui, Ispanijoje apelsinai skinami lapkričio – kovo mėnesiais, o Brazilijoje - birželio – rugpjūčio mėnesiais.